loader

Hoofd-

Vragen

Hoe cranberrysap te bereiden van verse en bevroren cranberries?

Vitaminedranken worden beschouwd als de beste manier om de immuniteit te behouden en het lichaam te helpen vitaminetekorten te overleven in het laagseizoen. En de palm in deze groep hoort terecht bij cranberrysap. Hoe kook je een afkooksel van vers geoogste of bevroren bessen om alle unieke stoffen te bewaren? Wat zijn de procesnuances om te overwegen?

Russische klassiekers

Morse is de meest succesvolle manier om cranberry-afkooksel te bereiden. Berry heeft een vrij specifieke smaak en geur, en daarom wordt er weinig gebruikt in de keuken. Maar het afkooksel ervan blijkt uitstekend. Bovendien is voor het verkrijgen van een drankje geen langdurige hittebehandeling vereist, waardoor u bijna alle voedingsstoffen van veenbessen in een constante samenstelling kunt bewaren. Verfrissende afkooksels kunnen koel worden gedronken (bijvoorbeeld in de zomerse hitte) of warm (als u verkouden of ongesteld bent). Overigens was deze methode voor het verwerken van bessen "noordelijke citroen" in de zestiende eeuw bekend, zoals blijkt uit verschillende recepten die beschrijven hoe fruit van veenbessen te koken in "Domostroy".

Top 5 Morse recepten

Wil je een effectieve vitaminecocktail drinken? Bestudeer vervolgens zorgvuldig de technologie en vertel hoe je cranberrysap moet bereiden.

eenvoudig

ingrediënten:

  • 200 g verse bessen;
  • 600 ml gefilterd water;
  • ½ eetl. witte suiker.

voorbereiding:

  1. We selecteren rijpe hele bessen, spoelen met stromend water en ontvouwen zich in een kom bedekt met glazuur.
  2. We kneden de moulder.
  3. Pers het sap uit de bessenpuree, giet het vruchtvlees met water en laat koken.
  4. Giet de vloeistof af, voeg de zoetstof toe en breng opnieuw aan de kook.
  5. Giet het sap in de afgekoelde drank en meng goed.

Honey Cranberry Drink

Bloemhoning voegt cranberrysap toe aan de zachte smaak en het delicate, verfijnde aroma.

ingrediënten:

  • 500 g verse veenbessen;
  • 2 liter gefilterd water;
  • 2 el. l. vloeibare bloemhoning.

voorbereiding:

  1. We bekijken bessen, wassen en kneden goed (bij voorkeur met de handen).
  2. Zeef het sap door het verband, meerdere keren gevouwen.
  3. Cranberry-resten giet koud water, breng aan de kook.
  4. Filter opnieuw. Bessen zijn niet langer nodig.
  5. Kook de cranberry afkooksel, voeg honing toe, roer.
  6. Na afkoeling mengen met vers sap.

Handig afkooksel van de winteroogst

Niet alleen verse bessen kunnen worden gebruikt. Weten hoe cranberrysap te bereiden van bevroren veenbessen, kunt u uzelf en uw gezin te voorzien van een gezond drankje in elk seizoen.

ingrediënten:

  • 500 g bevroren bessen;
  • 1 l gefilterd water aan de kook gebracht;
  • suiker (naar jouw smaak).

voorbereiding:

  1. Knijp het sap uit licht ontdooide bessen (het is handig om een ​​sapcentrifuge te gebruiken).
  2. Voeg heet water en suiker toe aan het sap. Roer, laat afkoelen en drink met plezier.

Voor dit recept is de vraag hoeveel cranberrysap moet worden gekookt niet relevant, omdat de drank niet hoeft te worden gekookt. Maar als u niet van plan bent de vers bereide infusie per keer te drinken, dan is het beter om het 2-3 minuten te laten koken.

Morse van de "noordelijke citroen" en wilde roos

Verbeter de ongewone zoetzure smaak van bessen bouillon en helpt de wilde roos.

ingrediënten:

  • 500 g verse rijpe veenbessen;
  • 1 eetl. rozenbottel bessen;
  • 2 l gefilterd water;
  • suiker (naar jouw smaak).

voorbereiding:

  1. De voorbereiding van de infusie met dogrose moet van tevoren worden voorbereid: giet de gewassen bessen met gekookt water (1: 2) en laat ze een nacht trekken.
  2. Kies veenbessen, stamp in een schaal.
  3. Zeef de bessen door een opgevouwen verband.
  4. We verdunnen cranberry-resten met water, breng aan de kook op laag vuur.
  5. In de gefilterde bouillon suiker uitgieten, 1-2 minuten laten koken.
  6. Gegaarde dogrose-infusie en vers sap. Cranberrysap met wilde roos is klaar.

Lemon Cranberry Bouillon

Je kunt een pittige zure smaak toevoegen aan de smaak van een vitaminendrank door citroensap toe te voegen.

ingrediënten:

  • 3 el. bessen;
  • 1 kleine citroen;
  • 15 kunst. l. witte suiker;
  • 2 liter gefilterd water.

voorbereiding:

  1. De gewassen bessen van een cranberry we pond met suiker. Om dit proces te vergemakkelijken, kunt u een blender gebruiken.
  2. Voeg toe aan het mengsel verse citroen.
  3. Water wordt gekookt en in de citroen-cranberrymassa gegoten.
  4. Sluit het deksel van het drankje en stuur het naar de koelkast. In 10-12 uur is het fruitdrankje klaar om te eten.

Overigens is zo'n drankje eenvoudig te bereiden van seizoensgebonden bereidingen. Om het te krijgen, malen we de bessen met suiker en doen ze in een glazen pot. Bewaar het mengsel in de koelkast of vriezer.

Weinig over de voordelen en schade

Een echt vitaminepakket is hoe je de heilzame eigenschappen van fruitdrank van bescheiden rode bessen kunt beschrijven. Deze drank is goed om te drinken als:

  • verzwakte immuniteit;
  • gebrek aan eetlust;
  • stofwisselingsstoornissen;
  • cardiovasculaire problemen;
  • zwangerschap;
  • nierziekte;
  • hoog slecht cholesterol.

Ondertussen zijn er een aantal gevallen waarin cranberrysap niet wordt aanbevolen:

  • diabetes;
  • als u lijdt aan een maagzweer en andere aandoeningen van het maag-darmkanaal;
  • in geval van storing van de lever.
  • Hoe cranberrysap te koken? Gezondheidsrecepten
  • Voorbereidingen voor de winter van veenbessen. Favoriete recepten
  • Cranberry: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Geen virale infecties zijn niet erg voor mensen die cranberrysap kunnen koken. Deze kleine bessen behouden het best hun genezende eigenschappen, indien bereid in de vorm van een mengsel van bouillon en vers sap. Het grote voordeel van het drankje van de "noordelijke citroen" is het vermogen om de "volle" mors te bereiden, niet alleen van verse veenbessen, maar ook van bevroren.

Hoe veenbessen voor de nieren te brouwen

Jarenlang geprobeerd om nieren te genezen?

Hoofd van het Institute of Nephrology: "Je zult er versteld van staan ​​hoe gemakkelijk het is om je nieren te genezen door deze elke dag in te nemen.

Once upon a time, cranberry's waren de remedie voor vele ziekten: maagkwalen, verkoudheid, reuma. Het werd zelfs gebruikt als een spuitmiddel. Cranberry helpt de wanden van bloedvaten te versterken, herstelt de stofwisseling, voorkomt de vorming van bloedstolsels. Er zit een substantie in de cranberryvrucht, zoals pectine, die helpt schadelijke stoffen uit de darmen te verwijderen en cholesterol in het bloed verlaagt. Cranberrysap verwijdert ook zware metalen en verschillende onnodige afvalstoffen van het menselijk lichaam. Naast dit alles is er fenol in cranberry's. Sneden, brandwonden, verschillende wonden behandeld met veenbessen, heel snel genezen. Cranberrysap behandelt ontstoken tandvlees, verbetert de pancreas, de vrucht is erg handig voor diabetici. Daarom werden deze bessen in het oude Rusland "verjongende" bessen genoemd.

Nuttige eigenschappen van veenbessen voor de nieren

Veenbessen en vruchtendranken ervan zijn al lang bekend als anti-nier medicijnen.

Voor de behandeling van nieren gebruiken onze lezers Renon Duo met succes. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

Het sap van deze bessen voorkomt de vorming van stenen in de blaas en de nieren. Het werkt als een bacteriedodend middel, herstelt het metabolisme, beschermt het urinestelsel tegen het binnendringen van verschillende microben. De antibacteriële eigenschappen van deze bessen bevatten een zeer grote hoeveelheid organische zuren.

Veenbessen voor de nieren en de blaas zijn nodig, het bevat een enorme hoeveelheid vitamines van de groepen B, P, C. De vrucht is heel veel citroenzuur (het voegt alkali aan de urine toe), het is erg handig voor uraatoxalaatstenen in de nieren. Veenbessen worden gebruikt met verschillende soorten nierstenen, vanwege het gehalte aan verschillende soorten zuren. Cranberry fruitdrank wordt aanbevolen om te drinken met urethritis, cystitis en pyelonephritis.

Op basis van cranberry-extract wordt een geneesmiddel zoals Monurel gemaakt, dat helpt bij de behandeling en preventie van blaasontsteking. Maar mensen met nierstenen moeten weten dat een grote hoeveelheid vitamine C is inbegrepen, en dit kan de vorming van concreties bevorderen.

Als je cranberrysap drinkt, weet dan dat het in huis gekookt is, het is veel nuttiger dan de winkel. Hoe cranberrysap te koken?

Recepten voor het maken van cranberrysap thuis

  1. Een glas veenbessen gewassen, gemalen in een handig gerecht. Mint veenbessen springen door een zeef en persen met behulp van gaas. Het resulterende sap wordt in de andere richting verwijderd en giet de papmassa ongeveer 4-5 eetlepels. l. water en zet het gas 5-6 minuten op. We filteren de resulterende massa, voegen het resterende sap en een paar eetlepels honing toe aan de al koude bouillon.
  2. We vegen dezelfde hoeveelheid bessen en vullen het met een liter kokend water, zetten het gas een paar minuten en voegen dan suiker en honing toe aan de smaak. Het afgekoelde sap wordt gefilterd.
  3. Gewassen veenbessen worden met water gegoten en gedurende 10-15 minuten gekookt. In het begin kookten we op hoog vuur. Toen de bessen begonnen te barsten, verminderden we de hitte en reduceerden deze geleidelijk tot een kleine. Voeg na 8-10 minuten honing toe, filter en koel af. Voeg vervolgens suiker toe en vries in. Snijd indien gewenst af en verdun met kokend water.
  4. Morse wordt bereid met behulp van de multikoker, het behoudt alle vitamines. We spoelen de bessen goed af, vegen, schenken de juiste hoeveelheid suiker in de slowcooker, gieten het sap en de resulterende papmassa eruit. Vul alle inhoud met kokend water, meng goed en sluit. Verlof voor 3.5-4 uren, dan tsed. Morse is klaar.

Cranberrysap is nuttig voor zowel volwassenen als kinderen, iedereen drinkt het. Het stemt en verhoogt je humeur. Drink sap 2-3 keer per dag in een glas, tijdens of na de maaltijd.

Hoe cowberry bladeren maken voor een diuretisch effect

Lingonberry diureticum of niet? - Een veel voorkomende vraag voor mensen die geconfronteerd worden met verschillende urologische ziekten.

Lingonberry staat bovenaan de lijst met diuretische planten en heeft ook een antimicrobieel effect. Daarom schrijven artsen het vaak voor als een aanvulling op de behandeling van vele ziekten, waaronder het urogenitale gebied: cystitis, urethritis en nierstenen.

  1. Diuretische eigenschappen van de plant
  2. Toepassingsmethoden
  3. Contra

Diuretische eigenschappen van de plant

Fruit, bladeren en zelfs de wortels van een plant kunnen als diureticum worden gebruikt.

Morse van vossebessen is een van de meest effectieve en veilige decongestiva. Het wordt vaak aanbevolen om te drinken voor zwangere vrouwen met oedeem, omdat veel andere geneesmiddelen zijn verboden.

Maar het krachtigste diuretisch effect heeft een bosbesblad, er worden afkooksels van gemaakt, er worden tincturen gemaakt. Kruidenthee van vossebessenbladeren kunnen worden gekocht bij de apotheek, maar ook om jezelf voor te bereiden.

U moet weten dat u de bladeren in de lente kunt verzamelen voordat knoppen verschijnen of in de herfst nadat u de vruchten hebt verzameld. In de zomer wordt er niet geoogst, omdat de bladeren donkerder worden en hun helende eigenschappen verliezen. Droge grondstoffen op een donkere, goed geventileerde plaats. U kunt ook de bladeren en wortels drogen met behulp van de oven.

Struik heeft de mogelijkheid om schadelijke stoffen te accumuleren, dus de verzameling moet worden uitgevoerd buiten het bereik van wegen, stortplaatsen, fabrieken en planten.

Lingonberry is niet alleen een natuurlijk diureticum, het heeft ook een antiseptisch, antimicrobieel, immunomodulerend effect. Daarom is de plant nuttig in bijna alle ziekten van het urinewegstelsel.

Toepassingsmethoden

Afhankelijk van de ziekte kunnen variaties in recepten aanzienlijk variëren.

Overweeg de basisrecepten, waarbij de bladeren en vruchten van bosbessensap als diureticum worden gebruikt:

  1. Bouillon - cowberry-bouillons hebben een uitgesproken diuretisch effect, ze kunnen worden bereid met bladeren en bessen. Recept voor een bosbessinbladde afkooksel: kook de bladeren met kokend water, laat enkele uren staan, zeef, verdun met water. Neem voor de maaltijd. De dosering wordt berekend door een specialist, afhankelijk van het gewicht, de ziekte van de patiënt.

Besdrankrecept - spoel het fruit goed, giet er kokend water op, zet het in een waterbad gedurende 25-35 minuten. Vervolgens wordt het bessenafkooksel gedurende 6 uur toegediend.

Naast het diuretisch effect hebben afkooksels een versterkend effect op het lichaam als geheel.

  1. Infusies - voor de bereiding van infusies, fruit of bladeren van bosbessensap, gebrouwen met heet water. Infundeer de drank niet langer dan 6 uur. Veel herboristen raden aan lingonbessen te combineren met andere natuurlijke ingrediënten. Bijvoorbeeld, wanneer oedeem wordt aanbevolen om een ​​infusie van bladeren van bosbessensap en aardbei te maken.
  2. Cowberry-thee - heeft een licht diuretisch effect en heeft ook een tonisch en antimicrobieel effect. Hoe brouwen bladeren van bosbessensap voor thee? Om thee te zetten voor 4 porties, moet je een dessertlepel bladeren schenken met een liter kokend water, suiker of honing wordt naar smaak toegevoegd.
  3. Andere manieren - een diureticum kan worden bereid uit bosbessenjam. Hiervoor wordt de jam geroerd in warm water. En van verse, bevroren of gedroogde bessen kun je een gezonde compote maken. De drank verbetert niet alleen het plassen, maar verwijdert ook gifstoffen uit het lichaam. Hoe te nemen? Genoeg om twee glazen compote per dag te drinken.

Contra

Voordat u lingonbessen gaat gebruiken, moet u zich eerst vertrouwd maken met een lijst met contra-indicaties en beperkingen.

  • Het wordt niet aanbevolen om fruitdranken en vruchtendranken te drinken voor mensen met ziekten zoals zweren, gastritis;
  • mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties bij de eerste opname om het minimum (proef) gedeelte te beperken;
  • bij diabetes worden therapeutische dranken bereid zonder suiker en suikerhoudende producten;
  • tijdens het geven van borstvoeding is het beter om de bladeren van bosbessen te gebruiken, bessen kunnen allergieën veroorzaken bij het kind;
  • wees op uw hoede voor mensen met lage bloeddruk;
  • in de postoperatieve periode is de ontvangst van lingonberries in welke vorm dan ook verboden.

Lingonberry in zijn samenstelling is niet inferieur aan veel diuretica. En ook bevat het vele nuttige micro-elementen. Daarom kan deze kruidenremedie worden gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten. Maar om complicaties te voorkomen, is het raadzaam om een ​​arts te raadplegen.

Een afkooksel van haver voor de behandeling van nieren

Haver heeft een breed scala aan heilzame eigenschappen die een genezend effect op het renale systeem kunnen hebben. De samenstelling bevat een voldoende hoeveelheid macro- en micronutriënten, vitamines die de gezondheid van het lichaam gunstig kunnen beïnvloeden, en zorgen voor een gezonde werking en efficiëntie van het gehele systeem. In dit artikel zullen we beschrijven hoe nier-haver te behandelen, de voordelen en contra-indicaties te gebruiken analyseren.

Nuttige eigenschappen

Haver heeft een groot aantal gunstige eigenschappen die een gunstig effect hebben op het lichaam en de algemene conditie.

Haver heeft een groot aantal gunstige eigenschappen die een gunstig effect hebben op het lichaam en de algemene conditie. Het wordt gebruikt als:

  • een diureticum;
  • middelen voor het verwijderen van bacteriën en toxinen;
  • een middel dat stenen en zand uit de nieren kan verwijderen.

Het bevat vitamines van de series A, B, K, E, fosfor, kalium, magnesium en andere verschillende nuttige sporenelementen die in staat zijn om:

  • gewicht verminderen;
  • om de ontstekingsprocessen te neutraliseren;
  • de efficiëntie van hersenactiviteit verhogen;
  • elimineren nierziekte;
  • cholesterolniveau verlagen;
  • slapeloosheid genezen;
  • boost het immuunsysteem;
  • botweefsel versterken.

Voor informatie! Haver kan een gunstig effect hebben op alle interne processen van het lichaam en het gebruik ervan als behandeling sluit contra-indicaties uit.

Heel vaak wordt dit graan niet alleen gebruikt voor de behandeling van ziekten, maar ook als een preventieve maatregel, namelijk om de vorming van stenen in de nieren te voorkomen en om het immuunsysteem te verbeteren.

Geneeskrachtige eigenschappen

Behandeling van ziekten met haver is absoluut veilig en heeft geen bijwerkingen.

Behandeling van ziekten met behulp van haver is absoluut veilig en heeft geen bijwerkingen. Experts raden aan om haver te behandelen met de volgende ziekten:

  • pyelonefritis, ongeacht de vorm van de pathologie;
  • Urine steen ziekte;
  • ontstekingsprocessen;
  • pancreatitis;
  • nefritis.

Voor informatie! Haver heeft een diuretisch en reinigend effect op het lichaam en helpt ook om toxines en pathogene bacteriën te elimineren.

Naast het therapeutische effect van haver heeft het een preventief effect op het menselijk lichaam, waardoor de gezondheidswaarde aanzienlijk wordt verhoogd. In de samenstelling zijn aanwezig:

  • sporenelementen;
  • caroteen;
  • vitamine complex;
  • vezels, aminozuren en eiwitten;
  • essentiële olie.

In de urologische praktijk worden vaak verschillende haverkolfafscheidingen gebruikt om nierpathologieën, gastro-intestinale aandoeningen, hartaandoeningen en aandoeningen van het zenuwstelsel te behandelen.

Hoe de nieren te reinigen met behulp van een infuus?

Wanneer urolithiasis afkooksel van havermoutstenen calculus

Wanneer urolithiasis afkooksel van havermoutstenen calculus. Voor hun verwijdering koken ze klassiek graanafkooksel. Ingrediënten vereist:

  • 2 kopjes ontbijtgranen;
  • 1 liter gezuiverd water.

Meng de haver met water en kook gedurende 15 minuten, laat een half uur staan. Als het afkooksel wordt toegediend, moet het drie keer per dag worden ingenomen voor een half glas.

Voor informatie! Het effect van haver is vrij traag, maar het is absoluut veilig en heeft geen contra-indicaties.

Voor het verwijderen van zand en stenen wordt een veilige en effectieve remedie voor haverkorrels gebruikt. Om het voor te bereiden, hebt u het volgende nodig:

  • 1 kop ongeraffineerde haver giet kokend water en laat het 12-14 uur brouwen, het is het beste om een ​​thermosfles te gebruiken;
  • wanneer de korrels opgezwollen zijn, moeten ze door een fijne zeef worden gemalen;
  • De resulterende glutenmassa wordt dagelijks 's ochtends vóór de maaltijd ingenomen.

Zie de video voor meer informatie over nierzuivering met havermout.

Het wordt aanbevolen om meer vloeistof (water, sap, thee) te gebruiken tijdens het gebruik van graanproducten. De behandeling met een glutenremedie is 2 maanden. De eerste week bevat medicatie een keer per week, 2 weken therapie - 2 keer per week. Experts raden preventieve maatregelen aan om de vorming van stenen en zand 1 keer per kwartaal te voorkomen.

Behandeling van inflammatoire processen van het renale systeem

Voor meer informatie over de genezende eigenschappen van granen kunt u de video vinden.

Voor de behandeling van nieren gebruiken onze lezers Renon Duo met succes. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

In de periode van ontstekingsprocessen in de nieren om een ​​snel en positief resultaat te bereiken, kunt u een steile afkooksel van haver toepassen. Voor de bereiding van ontstekingsremmende infusie is nodig:

  • 3 kopjes ongeraffineerde havermout;
  • 3 liter koud water.

Graan wordt met water gegoten, op een vuurtje gezet en drie uur gekookt. Kant-en-klare bouillon wordt gedecanteerd en op een koele plaats (koelkast, pantry) opgeslagen. Neem een ​​steile afkooksel van haver moet dagelijks voor een half glas voor het eten van voedsel, voor het eten moet het een beetje worden verwarmd.

Universele en profylactische recepten

Infusies en verzamelingen van havermout zijn behoorlijk effectief en nuttig bij urolithiasis, evenals voor de preventie ervan. Er zijn universele recepten die het ontstekingsproces kunnen verwijderen en urolithiasis kunnen genezen.

Infusie van wilde roos en haver

Om je voor te bereiden, heb je 50 gram rozebottels en 200 gram haver nodig, alle producten worden gegoten met gezuiverde 1 liter warm water, op een langzame brand gezet en een beetje warm. Voeg vervolgens aloë-sap en honing toe, een totaal van infusie moet 500 gram zijn. Neem het geneesmiddel moet dagelijks drie keer een half uur voor de maaltijd worden ingenomen voor 1 glas.

Voor informatie! Regelmatige consumptie van havermout in het dieet voorkomt de vorming van zand en nierstenen en verbetert ook de functionaliteit van het niersysteem.

Graan jelly

Om de havermout te bereiden, heeft u nodig: 1 pond graan om in slaap te vallen tot op de bodem van een pot van drie liter en giet het met gezuiverd water. Laat het mengsel 2 dagen staan. Vervolgens wordt alles gedecanteerd en op een koele plaats geplaatst. Kissel zou een saaie witte kleur moeten hebben. Deze tool behandelt niet alleen ontstekingen, verwijdert zand en stenen, maar verbetert ook aanzienlijk het immuunsysteem, verrijkt het lichaam met vitamines en mineralen en elimineert ook de symptomen van blaasontsteking. Hoe te infuus van haver te brouwen is te vinden in de video

Contra

Haverginfusies kunnen gecontra-indiceerd zijn in de volgende situaties:

  • wanneer de patiënt al cholelithiasis heeft;
  • met cholecystitis en leverziekte;
  • met een verhoogde zuurgraad;
  • met nier- en hartfalen.

Tijdens de zwangerschap moeten havermedicijnen met de nodige voorzichtigheid en onder toezicht van een arts worden gebruikt. Over de behandelingsmethoden en contra-indicaties zijn te vinden in de video

Vergeet niet dat het gebruik van traditionele geneesmiddelen in ontstekingsprocessen of urolithiasis moet worden gecoördineerd met uw arts. In de regel selecteert een specialist individueel een recept voor infusie, berekent de dosering en het tijdstip van toelating.

ProOtvary.ru

We weten alles over bouillon!

Cranberry-afkooksel

Veenbessen zijn een smakelijke en gezonde bes die groeit in een moeras. Dit is een laagblijvende groenblijvende plant met scheuten van ongeveer 30 cm lang. Er is veel te zeggen over de heilzame eigenschappen van veenbessen, niet voor niets dat het wordt gebruikt voor de bereiding van medicijnen en voor voedsel.

Algemene informatie en chemische samenstelling

Voor medicinale doeleinden gebruiken ze zowel bladeren als bessen van veenbessen, en er zitten nog meer voedingsstoffen in de vruchten dan in de bladeren. In de regel worden veenbessen geplukt in de herfst als ze volledig rijp zijn. Maar veenbessen kunnen de winter overleven, in de lente wordt het zelfs lekkerder, maar tegen die tijd zijn er minder vitamines in de bessen en wordt het lang bewaard.

Het is het beste om de veenbessen te plukken in oktober, wanneer de bessen sappig worden, met een dunne schil, donkerrood van kleur. Als de veenbessen worden geoogst tijdens de vorst, worden ze ingevroren bewaard.

De bessen bevatten veel benzoëzuur, dus ze behouden hun frisheid lang zonder warmtebehandeling en conserveermiddelen.

Veenbessen zijn erg rijk aan citroenzuur, daarom worden ze noordelijke citroenen genoemd. Er zijn ook benzoïsche, ursuloïsche, chlorogene, appelzuren, tannines, fructose, glucose en sucrose.

Veenbessen in voldoende hoeveelheden bevatten pectines, vitamine C, B, K1-groepen, flavonoïden, betaïne, fenolzuren, anthocyanines, leucoanthocyaninen, catechinen. Fosfor, kalium, calcium, ijzer, mangaan, koper, molybdeen, jodium, magnesium, boor, kobalt, nikkel, tin, lood, titanium, zilver, chroom, zink zijn aanwezig in cranberry's van micro- en macro-elementen.

Nuttige eigenschappen

Dankzij deze set van nuttige stoffen worden veenbessen gebruikt als een therapeutisch middel, vitamine en versterkend middel. Het heeft ontstekingsremmende, diuretische, bacteriedodende, antiscorner, anti-sclerotische eigenschappen.

Cranberry-bessen zijn nuttig voor hypertensie, stofwisselingsstoornissen, verzwakte immuniteit, frequente verkoudheid, gastritis met lage zuurgraad, keelpijn, ontsteking van de nieren, blaas, urinewegen.

Cranberry verhoogt de zuurgraad van urine, daarom wordt het beschouwd als een goed profylactisch middel dat de vorming van nierstenen voorkomt.

Door het hoge gehalte aan ijzer en fosfor zijn de bessen van de snavel nuttig voor bloedarmoede, ze verbeteren de bloedopbouw en activeren de bloedsomloop.

Cranberry verbetert de gezichtsscherpte, helpt glaucoom en andere oogaandoeningen te genezen, verbetert aandoeningen bij reuma en artritis, de ziekte van Addison, diabetes, werkt als een anti-emeticum

Cranberry helpt bij de behandeling van kaalheid, urticaria, vitiligo, psoriasis. Vooral noodzakelijke cranberry voor kanker, tromboflebitis, tuberculose, vasculitis.

Veenbessen kunnen worden gebruikt om doorligplekken te behandelen, pigmentvlekken te verwijderen en als insecticide te gebruiken voor hoofdluizen.

Cranberrysap kan worden gebruikt om wonden te behandelen als gevolg van brandwonden en huidziekten, er een zalf van te maken. En met bloedarmoede en ontsteking van de vrouwelijke organen is het nuttig om het sap te drinken met suiker of honing.

Er zijn veenbessen en contra-indicaties. Dus, met gastritis met een hoge zuurgraad, kan het alleen in kleine doses worden gebruikt. Hetzelfde geldt voor de ontvangst van gastro-intestinale ulcera, vooral tijdens exacerbatie. Veenbessen zijn gecontra-indiceerd bij acute ontstekingen in de darmen, maag en lever, bij deze ziekten worden veenbessen gebruikt samen met ander fruit of medicinale kruiden. En toch overtreffen de voordelen van cranberry-medicijnen de schade aanzienlijk, vooral als ze worden ingenomen met inachtneming van de dosering.

opslagruimte

Om de heilzame eigenschappen van cranberrybessen te behouden, gebruikt u verschillende methoden, het is drogen, invriezen, urineren, drogen. Zonder hittebehandeling worden veenbessen opgeslagen in een donkere, koele plaats met goede ventilatie, en het is noodzakelijk om het binnendringen van direct zonlicht op de bessen uit te sluiten. Bewaar bessen in plastic of houten trays en zakken.

Alle heilzame stoffen worden opgeslagen in de gedrenkte cranberry's, hiervoor worden de bessen gewassen, gesorteerd, in glazen of houten schalen gedaan, met koud water gegoten. Van bovenaf is de container bedekt met perkament en een deksel met een lading. Soms worden er wat suiker, zout, kruiden aan het water toegevoegd.

Gedroogde veenbessen zien eruit als rozijnen. De bessen worden gesorteerd, gewassen, met suikerstroop gegoten, gedurende 10-15 minuten op laag vuur gekookt, vervolgens afgekoeld, uit de stroop gehaald en overgebracht op een bakplaat bedekt met perkament. De bakplaat wordt in de oven geplaatst, 3 uur verwarmd tot 60 graden, waarna het perkament wordt vervangen en de bakplaat opnieuw in de oven wordt geplaatst gedurende 6 uur.

Veenbessen worden als volgt gedroogd: 400 gram bessen worden in de pan gegoten en 200 ml koud water wordt gegoten, aan de kook gebracht en gedurende 5 minuten op middelhoog vuur gehouden. Koel de bessen vervolgens af en smeer ze uit op een bakplaat bedekt met perkament.

Bakplaat in de oven gezet en ongeveer 9 uur bij een temperatuur van 65 graden gedroogd. Tegelijkertijd wordt om de 2-3 uur het perkament vervangen, zodat het vocht eerder zal verdampen.

Veenbessen, op deze manier geconserveerd, geschikt voor de bereiding van vruchtendranken en andere gerechten.

Volksrecepten

Infusies, tincturen en afkooksels van veenbessen zijn niet moeilijk om thuis te maken, deze eenvoudig te bereiden en nuttige hulpmiddelen zijn aangenaam voor de smaak, vooral als je ze drinkt met suiker of honing. Ze kunnen aan kleine kinderen worden gegeven, maar in beperkte hoeveelheden. Voor de bereiding van smakelijke en gezonde dranken en betekent dat veenbessen apart worden gebruikt, of in een mengsel met andere producten en medicinale kruiden. De recepten hieronder vertellen je hoe je voorbereidingen treft van cranberrybessen en bladeren.

Cranberry-afkooksel voor hypertensie. Pureer 2 kopjes cranberries, voeg 1 kopje water, een halve kop suiker toe, steek het vuur aan en breng aan de kook. Haal van het vuur, laat het brouwen, drink in plaats van thee, verdund met water. Uitfilteren is niet nodig.

Infusie bij atherosclerose, hypertensie, gastritis met lage zuurgraad, colitis, stofwisselingsstoornissen. 10 bessen en 1 eetl. gemalen cranberryblaadjes moeten in een thermoskan worden gedaan en 200 ml kokend water gieten. Sta er 4 uur op, zeef, voeg een beetje gekookt water toe, verdeeld in 3 delen, drink gedurende de dag, ongeacht de maaltijd.

Infusie van gewrichtspijn bij reuma en artritis. 4 el. cranberry-bessen malen met 2 el. suiker, giet 600 ml kokend water, laat gedurende 30 minuten trekken. Drink een glas drie keer per dag een uur na de maaltijd. De cursus duurt 10 dagen.

Cranberry-infusie met kortademigheid. 1 eetl. vermalen bladeren giet 200 ml kokend water, sta op een half uur, drink met honing of suiker.

Maak een mengsel van gemalen bladeren en veenbessen. Neem 2 eetlepels. mix, giet 400 ml heet water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Verwijder vervolgens van het vuur, koel af en span. Bereide bouillon om 4-5 keer per dag 100 ml te drinken voor diarree.

Infusie met glomerulonefritis. 1 eetl. gemalen bessen, giet een glas kokend water, laat 2-3 uur, drink 2-3 keer. Je kunt niet filteren.

Voor het spoelen van open wonden moeten cranberry's worden gekookt. 1 eetl. bessen giet een glas kokend water, breng aan de kook, kook 2-3 minuten, koel af en filtreer. Bouillon wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel, antisepticum.

Thee met krachtverlies, nerveuze uitputting, verkoudheid. Giet wat thee zetten zwarte of groene thee in de theepot, zet 1 eetl. gepureerde veenbessen, giet 1 el. suiker, giet kokend water. Je kunt zonder maat drinken, zoals gewone thee.

De remedie tegen hypertensie is veenbessen met honing. 1 kopje cranberry fray in een vijzel, voeg 1 kopje honing toe, meng alles goed. Er is een behoefte aan een mengsel van 2-3 t. met thee na de maaltijd.

Honing met cranberrysap voor reuma, griep, hoest, keelpijn, bronchitis, stralingsziekte. Meng cranberrysap met honing in gelijke verhoudingen. Neem het medicijn volgens dit schema: de eerste week - 3 keer per dag, 100 ml; de tweede week - tweemaal per dag, 100 ml; de derde week - eenmaal per dag in 100 ml. Voor het jaar moet je 2 behandelingen doorbrengen.

Remedie voor tonsillitis. 200 ml cranberrysap gemengd met 3 el. honing, gorgelen met een mengsel van keel 2-3 keer per dag, en na het spoelen 2-3 eetlepels drinken. mengsel.

Cranberrysap met cystitis. 500 gram veenbessen moet in een sapcentrifuge gemalen worden, voeg 2 liter water, een glas suiker toe en kook op laag vuur gedurende 1 minuut. Koel, drink, filter niet, 1-1,5 liter per dag, ongeacht het voedsel.

Voor de preventie van blaasontsteking is het voldoende om 3-4 eetlepels te eten. elke dag bessen, nadat ze mors, kissel of een mengsel met suiker en honing hebben bereid.

Cranberrysap voor cystitis. 500 gram bessen in een teflonpan doen, op laag vuur zetten, 600 ml water toevoegen, 1 theel. citroensap. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten zodat alle bessen barsten.

Verwijder vervolgens van het vuur, maal de bessen door een zeef, voeg een snufje zout toe. Giet het sap in een bak waarin eerst ¼ glazen suiker werden gegoten. Meng het sap met suiker, zet het in de koelkast gedurende 30 minuten, drink 100 ml in het geval van cystitis. Sap bereid volgens dit recept kan worden gebruikt voor nieren, evenals een koortsverdrijvend middel.

Een remedie tegen migraine. Meng cranberry en aardappelsap in gelijke verhoudingen, drink 3 keer per dag, 50 ml gedurende 20-30 minuten voor de maaltijd.

Voor vasculaire spasmen en hypertensie, meng vers gemaakte suikerbieten en cranberrysappen in gelijke hoeveelheden, drink hetzelfde als in het vorige recept.

Tinctuur van Amerikaanse veenbessen op alcohol. Voor de bereiding ervan is 600 gram verse bessen, 500 ml wodka of alcohol, 500 gram suiker, 400 ml water nodig. Bessen rafelen, mixen met suiker en alcohol, sluiten het deksel, leggen het op een donkere plaats gedurende 30-40 dagen. Na het einde van deze periode, filter en bewaar in de koelkast.

Cranberrytinctuur is een goede manier om het immuunsysteem te versterken, eetlust te verminderen en koorts te verminderen.

Tinctuur op cognac. 500 ml brandewijn vergt 250 gram bessen, 150 ml water, 150 gram suiker. Bessen worden met heet water gegoten, er wordt suiker aan toegevoegd, ingewreven met tolkushka, met cognac gegoten, gemengd, drie uur op een warme plaats aangedrukt, gefilterd. Je kunt tinctuur drinken als dessertdrank, of als een therapeutisch middel om de eetlust te verhogen en het immuunsysteem te versterken.

Vitamine, versterkend middel. Om het te maken, moet je 1 glas veenbessen, rozijnen, geschilde okkernoten, honing, 500 gram gedroogde abrikozen en 1 citroen nemen. Alle componenten worden door een vleesmolen gevoerd, zaden worden eerder uit de citroen verwijderd, maar de schil wordt niet geschild. Honing wordt aan het mengsel toegevoegd en gemengd. Op een koele plaats zetten. Volwassenen nemen 1 el. 's morgens en' s avonds, kinderen - 1 dessertlepel.

Veenbessen voor de nieren - voor de behandeling van jade moet je cranberry kwas maken. Om dit te doen, giet 500 gram bessen 2 liter water, voeg 3 kopjes suiker toe, breng aan de kook. Haal van het vuur en voeg 50 gram droge gist toe. Zet de container met een drankje op een warme plaats. Na 24 uur wordt kwas gefilterd en gekoeld. Voor de behandeling van nieren per dag moet u 3 kopjes kwasdrank drinken.

Hoe thee te zetten met veenbessen

Het is al lang bekend om de unieke eigenschappen van bessendranken, die helpen bij het verbeteren van de algemene toestand van het lichaam voor profylactische doeleinden, evenals therapeutische middelen voor verschillende ziekten. De juiste combinatie van ingrediënten zal de drankjes gunstig voor het lichaam maken.

Het geheim van de jeugd - thee met veenbessen

Een van de meest gezonde en smakelijke drankjes, die zowel voor kinderen als volwassenen aangenaam is, is thee met veenbessen. Een mooie bes brengt enorme voordelen voor het lichaam en is een van de leiders, die in zijn samenstelling een grote hoeveelheid vitamine "C", kaliumzouten en voedingsstoffen bevat.

Bessen met een unieke samenstelling, het wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum. Het helpt perfect bij de preventie en behandeling van verschillende ziekten. Het wordt effectief gecombineerd met traditionele medicijnen, veroorzaakt geen allergieën, verwijdert radionucliden uit het lichaam.

Waarom veenbessen?

De natuurlijke helende balans van ingrediënten in de bessen maakt het mogelijk om ze in kleine hoeveelheden te gebruiken en goede resultaten te bereiken. Het eten van bessen-veenbessen kan sporenelementen aanvullen (ijzer, zink, jodium, calcium, kalium), vitamines van de groepen B, C. Retinolovaya en ascorbinezuur in veenbessen, helpen ontstekingsprocessen het hoofd te bieden en de wanden van bloedvaten te versterken.

Aminozuren dragen bij aan de verjonging van het lichaam, antioxidanten kunnen de vorming voorkomen en de ontwikkeling van kankercellen remmen. Het wordt aanbevolen om veenbessen te gebruiken voor pathologieën van hart-, nier- of blaasaandoeningen. Cranberry-thee helpt om overtollig cholesterol te verwijderen, de wanden van bloedvaten te verstevigen en het bloed te verdunnen, wat de vorming van bloedstolsels voorkomt.

Spijsverterings- en metabolische processen in weefsels worden verbeterd, vitamines of mineralen worden onevenwichtig hersteld. Versterkt het immuunsysteem uitstekend, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid.

Goede bereiding van thee uit bessen

Om alle voedingsstoffen uit veenbessen te gebruiken, is het nodig om er op een goede manier drankjes van te maken. Het theercept, dat gemakkelijk te onthouden is, kan op elk moment van het jaar thuis worden bereid. Je kunt altijd veenbessen kopen in het handelsnetwerk of jezelf voorbereiden.

Klassieke cranberrythee wordt bereid uit een eetlepel bessen en 200 ml water. Veenbessen moeten goed worden gekneed met suiker (naar smaak), kokend water overgieten, twee - drie minuten aandringen en een mooie thee drinken. Drank helpt vermoeidheid verlichten, verbetert de prestaties, lest de dorst.

Vitamine thee met veenbessen kan de hele winter worden gedronken, zodat de winter afwezigheid van de zon geen depressie veroorzaakt, en het lichaam niet lijdt aan een gebrek aan vitamines in het lichaam.

De volgende ingrediënten worden toegevoegd aan de klassieke vitaminensamenstelling van thee:

  • een eetlepel honing;
  • twee dozen kardemom;
  • een stok kaneel;
  • drie eetlepels veenbessen;
  • een eetlepel gewone zwarte thee;
  • een of twee knoppen anjers;
  • een liter water.

Veenbessen worden geplukt, gewassen en vervolgens geplet met een kleine hoeveelheid suiker. Daarna wordt een theepot klaargemaakt: kokend water wordt er een paar minuten in gegoten, water wordt afgevoerd en alle ingrediënten worden in een warme ketel gegoten en er wordt gekookt water gegoten. De theepot is bedekt met een deksel, omwikkeld met een handdoek, niet meer dan zeven minuten doordrenkt. De geur van thee zal niemand onverschillig laten, en de smaak van de drank zal de komende dag met een vreugdevolle staat vervullen.

Voor verkoudheid worden andere soorten theerecepten gebruikt om de afweer van het lichaam te versterken, het immuunsysteem te versterken:

  • 12-15 droge rozenbottel bessen;
  • een eetlepel honing (twee kunnen desgewenst optioneel zijn);
  • een eetlepel veenbessen;
  • een theelepel groene thee;
  • 650 ml veer of gezuiverd water.
  • 15 veenbessen;
  • een eetlepel cranberryblaadjes;
  • 250 ml water.

Het maken van een drankje is standaard.
Theecollecties kunnen optioneel worden aangevuld met andere nuttige vulstoffen, zoals gember of sinaasappel.

Voor de bereiding van vitaminedranken kunnen verse bessen of ingevroren worden gebruikt (nuttige eigenschappen worden behouden).

Waarop je moet letten

Berry theeën moeten met zorg worden genomen door mensen die vatbaar zijn voor voedselallergieën. Er zijn individuele gevallen waarbij een dergelijke reactie kan voorkomen bij mensen met allergische aandoeningen. Als de drank veel ingrediënten bevat, moet de reactie van het lichaam op elk onderdeel afzonderlijk worden gecontroleerd.

Het is noodzakelijk om vast te houden aan het recept van drankjes, het kookproces, geen misbruik maken van de hoeveelheid totale thee die gedurende de dag wordt geconsumeerd. In geval van onbegrijpelijke lichaamsreacties is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen.

Hoe veenbessen te brouwen

Cranberrysap - algemene kookprincipes

Cranberrysap is een van de meest polaire en favoriete drankjes. Veenbessen zijn een zeer gezonde bes. Het heeft een ontstekingsremmend, antipyretisch, diuretisch, antibacterieel en tonisch effect. Opgemerkt wordt dat cranberry's de menselijke prestaties aanzienlijk verbeteren, dus een drankje van deze verbazingwekkende bes lest niet alleen de dorst, maar herstelt ook perfect na een zware werkdag. Cranberrysap geeft vitaliteit en geeft het lichaam energie.

De cranberrydrank heeft de eigenschap om de bloeddruk te verlagen en vernietigt de veroorzakers van verschillende infecties. Het cranberryijzer en kalium verbeteren het cardiovasculaire systeem en zuiveren het bloed. Cranberrysap verbetert het maag-darmkanaal, verwijdert toxines en toxines, versterkt het immuunsysteem en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.

Cranberry-fruit heeft het beste effect tijdens het laagseizoen en tijdens het koude seizoen. Een acuut tekort aan vitaminen wordt gevierd in deze specifieke tijd van het jaar. Veenbessen voorzien het lichaam van essentiële vitamines, vezels en pectines. Een aantal wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat cranberrysap een sterk antioxidanteffect heeft en zelfs de Franse rode wijn overtreft. 240 g veenbessen bevatten ongeveer 600 g van een plantaardig antioxidant polyfenol. Cranberrysap bevat geen bewaarmiddelen, dus het drankje is geweldig voor babyvoeding.

In de periode van epidemieën en verkoudheden tijdens het seizoen, wordt het aanbevolen om medicatie te combineren met cranberryvruchtensap. Cranberry verbetert het effect van medicijnen en helpt het lichaam om infecties sneller te bestrijden. Het is bekend dat de wonderbaarlijke veenbessen een krachtige antikankercomponent bevatten - quercetine.

Cranberrysap is erg handig voor moeders die borstvoeding geven, het helpt de kracht na de geboorte te herstellen en stimuleert de melkproductie. Eén glas cranberrysap bevat de dagelijkse hoeveelheid ijzer en calcium. Drink cranberrysap wordt aanbevolen voor een uur en een half voor de maaltijd. Als u dagelijks ongeveer twee liter cranberrysap drinkt, kunt u na 2 weken de verminderde functie van het maagdarmkanaal herstellen. Ook daarna wordt het metabolisme genormaliseerd en wordt gewichtsreductie opgemerkt.

Koken cranberry morse vereist niet veel inspanning of tijdrovend. Gewoonlijk bereiden geprepareerde bessen, giet water en zet op het vuur. Veenbessen worden ongeveer vijf minuten gekookt, waarna de bouillon wordt gefilterd en wordt afgekoeld. Je kunt het sap uit de puree bessen persen en in het afgewerkte sap gieten. Suiker of honing wordt gebruikt als zoetstof. Soms wordt cranberrysap bereid met citroensap of citroenschil. In het cranberrysap kunt u een beetje kaneel of kruidnagel toevoegen voor de smaak. Drinken wordt nuttiger als je het mengt met een voorgekookte en doordrenkte bouillonheup. Cranberrysap kan niet alleen worden bereid van verse bessen, maar ook van bevroren bessen. Serveer een drankje met een muntblaadje.

Cranberrysap - bereiding van producten en gerechten

Om cranberrysap te bereiden, moet u bevroren bessen vooraf ontdooien of verse bessen verwerken. Om dit te doen, worden veenbessen gesorteerd, gewassen en gekneed met houten tolkushka. Daarna kunt u het sap eruit persen en vervolgens toevoegen aan het afgewerkte sap. Als citroen wordt gebruikt, wordt de schil eraf gehaald en wordt het sap geperst. Van tevoren moet je de benodigde hoeveelheid suiker en honing bereiden. Als cranberrysap met dogrose wordt gemengd, wordt dogrose ook een nacht in een thermoskan gesorteerd, gewassen en gestoomd.

Wat kan nodig zijn: een steelpan, een sapkom, een sapcentrifuge, een houten tolbushka, een blender, een zeef en schoon gestreken gaas. Gekoeld sap wordt gegoten in glazen of wijnglazen en geserveerd met een schijfje citroen of muntblaadje.

Recepten voor cranberrysap:

Recept 1: Cranberry-sap

Het eenvoudigste recept voor de populaire bessendrank. Cranberrysap wordt gekookt uit veenbessen en water met toegevoegde suiker. Het drankje is perfect voor een warme zomerdag, dus het wordt aanbevolen om het af te koelen voor het opdienen. Cranberrysap kan aan kinderen worden gegeven.

  • 150 g veenbessen;
  • Water - 600 ml;
  • Suiker - ongeveer een half glas (je kunt een drankje meer of minder zoet maken, als je andere verhoudingen aanneemt).

Veenbessen worden gesorteerd, grondig gewassen. We nemen een grote pot niet-oxiderend materiaal en leggen daar bessen. Brij bessen met houten tolkushkoy. Neem vervolgens een glazen kom en bereid schoon gaas. Bedek de kom met gaas en leg er bessen op. Pers het sap uit het mengsel. Spreid de bessencake terug in de pan, terwijl het sap aan de kant wordt verwijderd. Vul de bessen met water en zet op het vuur. We brengen de bessen bouillon aan de kook en filteren. Voeg in de heet gefilterde bouillon de juiste hoeveelheid suiker toe. Roer het sap totdat de suiker volledig is opgelost. Vervolgens wordt het sap afgekoeld en in het geperste sap gegoten. Morse mix, waarna het kan worden geserveerd.

Recept 2: Cranberrysap met honing

Honing geeft cranberrysap een aangename omhullende smaak. De totale kooktijd is ongeveer een half uur. In een portie van dergelijke morse bevat slechts 46 calorieën.

  • Een pond veenbessen;
  • 2 liter water;
  • Honing - 2 eetlepels.

Cranberry-bessen worden gesorteerd, gewassen en in een kom gelegd. Brij bessen met houten tolkushkoy. Knijp het cranberrysap uit de bessen in een glazen kom. We leggen de cake in de pan, gieten hem in het water en zetten hem in brand. Breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. Bouillonfilter in een schone pan. Roer in de hete bouillon de honing totdat deze volledig is opgelost en giet het cranberrysap erbij. Morse mix en laat afkoelen. In het hete seizoen, gekoeld geserveerd.

Recept 3: cranberrysap van bevroren bessen

Een geweldig recept voor cranberry fruitdrank, waarvoor bevroren bessen worden gebruikt. De drank kan op elk moment van het jaar worden bereid, als u van tevoren voorbereidingen treft.

  • Een pond bevroren veenbessen;
  • Liter gekookt water;
  • Honing of suiker - naar smaak.

We nemen bessen uit de vriezer en laten smelten. Sla de bessen door de sapcentrifuge. Giet water in het resulterende sap en zoet naar smaak met suiker of honing. Meng grondig en serveer. Met deze methode van cranberry kun je alle vitamines en voedingsstoffen bewaren.

Recept 4: Cranberrysap met dogrose

Zeer nuttig en lekker drankje. Rozenbottel geeft cranberrysap een aangenaam aroma en een delicate smaak. Een drankje bereiden van de bessen van cranberry en wilde roos.

  • Veenbessen - een halve kilo;
  • Rozenbottel - 1 kop;
  • Suiker - naar smaak;
  • Twee liter water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gekneed in een kom met tolkushkoy. Van puree bessen knijpen sap door gaas. Doe de cake in een pan en giet water. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten, druk dan de bouillon en voeg suiker naar smaak toe. Roer tot volledige oplossing van suiker. Tegelijkertijd maken we een infusie met dogrose. Om dit te doen, sorteer de dogrose, spoel af en giet gekookt water in een thermoskan. Het is het beste om de hond een nacht te laten staan. Klaar infusiefilter en meng met cranberrysap. Lekker en gezond drankje is klaar!

Recept 5: Cranberrysap met citroen

Citroen voegt aangename zuurheid en een fris aroma toe aan cranberrysap. Deze drank blust perfect het frituren en is geschikt voor een warme zomerdag. Het bereiden van cranberrysap met citroen snel en gemakkelijk.

  • Drie glazen veenbessen;
  • Suiker - ongeveer 15 lepels (de hoeveelheid suiker kan worden gevarieerd);
  • Schil van één citroen;
  • Citroensap van een citroen;
  • Water.

Veenbessen worden gesorteerd, gewassen en gepureerd met suiker. Hiervoor kunt u een blender gebruiken. Leg vervolgens cranberry's en suiker in een grote schaal, voeg citroensap en citroenschil toe. Vul cranberries met kokend water. Laat het mengsel afkoelen, dek de schaal af met een deksel en plaats het in de koelkast. Sta cranberrysap ongeveer 12 uur aan. Voor het drinken moet de drank worden gefilterd.

Cranberrysap - geheimen en tips van de beste koks

Klaar cranberrysap kan drie dagen in de koelkast worden bewaard, waarna de drank zijn heilzame eigenschappen verliest. Sommige mensen houden meer van cranberrysap. U kunt de smaak aanpassen als u een andere hoeveelheid suiker toevoegt. Om de vitamines en gunstige eigenschappen van geperst cranberrysap te behouden, is het beter om het afgekoelde cranberrysap in te gieten. Om de drank gezonder te maken, kun je suiker vervangen door honing. De hoeveelheid suiker of honing is afhankelijk van de rijpheid van de bessen, hoe zoeter de bessen, des te minder je zoetstof hoeft toe te voegen. Hoe langer de bessen worden gekookt, hoe meer vitamines verloren gaan. Als er dagelijks sap wordt bereid, is het beter om een ​​blender te gebruiken om de kooktijd te verkorten. Bij het persen van bessen kan cranberrysap de huid van je handen irriteren, daarom is het het beste om handschoenen te dragen. Wie geen tijd heeft om cranberrysap te koken, kan een nuttige oogst van bessen maken. Klop de cranberry's met een staafmixer samen met suiker of honing, doe het mengsel in een glazen schaal, sluit het goed en zet het in de koelkast. Een dergelijk bessenmengsel kan naar smaak worden toegevoegd in thee, compote of in eenvoudig gekookt water. Voor de bereiding van cranberrysap moet je een niet-oxideerbare metalen steelpan gebruiken.

Het geheim van de jeugd - thee met veenbessen

Een van de meest gezonde en smakelijke drankjes, die zowel voor kinderen als volwassenen aangenaam is, is thee met veenbessen. Een mooie bes brengt enorme voordelen voor het lichaam en is een van de leiders, die in zijn samenstelling een grote hoeveelheid vitamine "C", kaliumzouten en voedingsstoffen bevat.

Bessen met een unieke samenstelling, het wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum. Het helpt perfect bij de preventie en behandeling van verschillende ziekten. Het wordt effectief gecombineerd met traditionele medicijnen, veroorzaakt geen allergieën, verwijdert radionucliden uit het lichaam.

Waarom veenbessen?

De natuurlijke helende balans van ingrediënten in de bessen maakt het mogelijk om ze in kleine hoeveelheden te gebruiken en goede resultaten te bereiken. Het eten van bessen-veenbessen kan sporenelementen aanvullen (ijzer, zink, jodium, calcium, kalium), vitamines van de groepen B, C. Retinolovaya en ascorbinezuur in veenbessen, helpen ontstekingsprocessen het hoofd te bieden en de wanden van bloedvaten te versterken.

Aminozuren dragen bij aan de verjonging van het lichaam, antioxidanten kunnen de vorming voorkomen en de ontwikkeling van kankercellen remmen. Het wordt aanbevolen om veenbessen te gebruiken voor pathologieën van hart-, nier- of blaasaandoeningen. Cranberry-thee helpt om overtollig cholesterol te verwijderen, de wanden van bloedvaten te verstevigen en het bloed te verdunnen, wat de vorming van bloedstolsels voorkomt.

Spijsverterings- en metabolische processen in weefsels worden verbeterd, vitamines of mineralen worden onevenwichtig hersteld. Versterkt het immuunsysteem uitstekend, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid.

Goede bereiding van thee uit bessen

Om alle voedingsstoffen uit veenbessen te gebruiken, is het nodig om er op een goede manier drankjes van te maken. Het theercept, dat gemakkelijk te onthouden is, kan op elk moment van het jaar thuis worden bereid. Je kunt altijd veenbessen kopen in het handelsnetwerk of jezelf voorbereiden.

Klassieke cranberrythee wordt bereid uit een eetlepel bessen en 200 ml water. Veenbessen moeten goed worden gekneed met suiker (naar smaak), kokend water overgieten, twee - drie minuten aandringen en een mooie thee drinken. Drank helpt vermoeidheid verlichten, verbetert de prestaties, lest de dorst.

Vitamine thee met veenbessen kan de hele winter worden gedronken, zodat de winter afwezigheid van de zon geen depressie veroorzaakt, en het lichaam niet lijdt aan een gebrek aan vitamines in het lichaam.

De volgende ingrediënten worden toegevoegd aan de klassieke vitaminensamenstelling van thee:

Veenbessen worden geplukt, gewassen en vervolgens geplet met een kleine hoeveelheid suiker. Daarna wordt een theepot klaargemaakt: kokend water wordt er een paar minuten in gegoten, water wordt afgevoerd en alle ingrediënten worden in een warme ketel gegoten en er wordt gekookt water gegoten. De theepot is bedekt met een deksel, omwikkeld met een handdoek, niet meer dan zeven minuten doordrenkt. De geur van thee zal niemand onverschillig laten, en de smaak van de drank zal de komende dag met een vreugdevolle staat vervullen.

Voor verkoudheid worden andere soorten theerecepten gebruikt om de afweer van het lichaam te versterken, het immuunsysteem te versterken:

Het maken van een drankje is standaard.
Theecollecties kunnen optioneel worden aangevuld met andere nuttige vulstoffen, zoals gember of sinaasappel.

Voor de bereiding van vitaminedranken kunnen verse bessen of ingevroren worden gebruikt (nuttige eigenschappen worden behouden).

Waarop je moet letten

Berry theeën moeten met zorg worden genomen door mensen die vatbaar zijn voor voedselallergieën. Er zijn individuele gevallen waarbij een dergelijke reactie kan voorkomen bij mensen met allergische aandoeningen. Als de drank veel ingrediënten bevat, moet de reactie van het lichaam op elk onderdeel afzonderlijk worden gecontroleerd.

Het is noodzakelijk om vast te houden aan het recept van drankjes, het kookproces, geen misbruik maken van de hoeveelheid totale thee die gedurende de dag wordt geconsumeerd. In geval van onbegrijpelijke lichaamsreacties is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen.

De voordelen en contra-indicaties van veenbessen

Cranberry-vruchten hebben de eigenschap om de werking van antibiotica en antibacteriële geneesmiddelen te verbeteren. De bessen bevatten ascorbinezuur, retinol, vitamine B, glucose en fructose. De samenstelling heeft nuttige sporenelementen - jodium, zink, ijzer, kalium, calcium.

Sporenelementen en rijke vitaminesamenstelling zijn perfect uitgebalanceerd en gemakkelijk verteerbaar. Deze combinatie van voedingsstoffen maakt het gebruik van veenbessen mogelijk om de beschermende functies van het lichaam, de strijd tegen virussen, te versterken als profylactisch tegen verkoudheid.

Bessen dragen bij aan de verjonging van de huid en het lichaam als geheel en elimineren effectief nier- en blaasaandoeningen. Veenbessen worden gebruikt bij ziekten van het hart en de bloedvaten, voorkomen van het optreden van een hartaanval en beroerte, met spataderen - de bessen tegengaan de vorming van bloedstolsels, versterken de wanden van bloedvaten, verwijderen slechte cholesterol.

Op cranberry-gebaseerde producten verdunnen het bloed veel effectiever dan veel andere geneesmiddelen. Berry normaliseert het proces van spijsvertering, verbetert de eetlust, elimineert alle manifestaties van scheurbuik en beriberi, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.

Bij het gebruik van een recept van bessenthee is het noodzakelijk om de contra-indicaties te onthouden. Het wordt niet aanbevolen om veenbessen te gebruiken in de aanwezigheid van ziekten van het maag-darmkanaal. Het gebruik van bessen is strikt gecontra-indiceerd bij maagzweren en darmzweren, gastritis met hoge zuurgraad, stoornissen in de lever en lage bloeddruk. Je mag het niet gebruiken in welke vorm dan ook van bessen met individuele intolerantie, vrouwen tijdens de borstvoeding en kinderen jonger dan 3 jaar.

Hoe Berry thee te maken

Er zijn veel verschillende recepten voor drankjes met veenbessen. Cranberry-thee is eenvoudig, lekker en gezond.

Klassiek recept

Eenvoudige bessenthee is gemakkelijk te maken.

  1. In een mok, kneed de bessen met een lepel en bedek met suiker.
  2. Giet 200 ml kokend water.

Deze thee heeft dorstlessende eigenschappen, verlicht vermoeidheid en tonen, verbetert de prestaties.

Cranberry Mint Tea Recept

Voor 2 porties heb je nodig:

  • 2 el. gedroogde bladeren van munt;
  • 3 el. zwarte thee;
  • 100 g veenbessen;
  • 2 el. honing;
  • een halve liter water.
  1. Vul in de theepot de theebladeren, muntblaadjes, giet kokend water en laat gedurende 10 minuten trekken.
  2. Was veenbessen, zeef ze door een zeef of kneed ze in een kom.
  3. Meng de geraspte cranberries met honing en voeg het mengsel toe aan de waterkoker.
  4. Laat het 5 minuten onder een gesloten deksel brouwen.

Cranberry-thee is klaar, je kunt het proberen. In de hete periode kan het worden geserveerd met ijsblokjes.

Vitaminethee recept

Dergelijke thee zal helpen om de verlengde winter gemakkelijker over te dragen. Het stimuleert, geeft een goed humeur en een gevoel van harmonie, verzadigt het lichaam met vitamines. De geur van deze thee is geweldig, je vergeet alle problemen.

  • 1 eetl. zwarte thee;
  • kaneelstokje;
  • 2-3 dozen kardemom;
  • 3 el. veenbessen;
  • 2 knoppen van anjers;
  • 1 liter water;
  • suiker of honing naar smaak.
  1. Spoel veenbessen en puree in aardappelpuree. Het is niet nodig om de pap in een staat te brengen, het is voldoende als de bessen gewoon barsten.
  2. Bereid de theepot voor. Het zou warm moeten zijn. Om dit te doen, kunt u kokend water erin gieten gedurende 2-3 minuten.
  3. Bedek anjers, kardemom, theebladeren en kaneel in een warme theepot. Als je van de rijke geur en smaak van kaneel houdt, is de stok beter om te breken. Voeg cranberry puree toe.
  4. Dek af met een liter kokend water, dek af met een deksel en wikkel een dikke handdoek over de bovenkant om de temperatuur te sparen en laat 5-7 minuten intrekken.

Giet de drank in de kopjes door een zeef, voeg naar smaak honing of suiker toe, geniet van de smaak en het aroma.

Cranberry Ginger Tea Recept

Het beste van alles is dat de hele gemberwortel geschikt is voor thee, omdat het poeder de kleur van de drank beïnvloedt, waardoor het troebel wordt, hoewel het de smaak niet zal beïnvloeden.

  • 2 el. zwarte thee:
  • 1 cm gemberwortel;
  • 2-3 dozen kardemom;
  • kaneelstokjes;
  • 2 el. veenbessen;
  • 1 liter kokend water;
  • honing optioneel.
  1. Spoel de veenbessen en breng met een lepel een staat van grote heterogene aardappelpuree aan, dat wil zeggen dat de bessen net barsten.
  2. In een hete theepot (voorgieten kokend water) giet kruiden en thee. Giet kokend water.
  3. Dek af met een deksel, wacht tot alle theeblaadjes naar beneden vallen, in de regel is het niet langer dan 1 minuut. Open de theepot, voeg snel bessen toe, laat nog 4 minuten staan. Giet de drank in kopjes, voeg honing toe naar smaak, geniet van de smaak en het aroma.

Dergelijke thee zal helpen om de verlengde winter gemakkelijker over te dragen. Het stimuleert, geeft een goed humeur en een gevoel van harmonie, verzadigt het lichaam met vitamines. De geur van deze thee is geweldig.

Berry Tea met Orange Recept

Deze thee combineert met succes de scherpe en zure veenbessen met een zoete sinaasappel.

Voor 5 porties heb je nodig:

  • 100 g bessen;
  • half oranje;
  • 3 el. honing;
  • 1 eetl. groene thee;
  • kaneelstokje
  1. Doe een liter water in een pan op het vuur, breng aan de kook. Tijdens het koken, was de veenbessen en in een andere pan tolkushkoy brengen naar een staat van heterogene aardappelpuree.
  2. Spoel de sinaasappel en giet over kokend water, snij in plakjes. Voeg toe aan cranberry puree.
  3. Giet een lepel groene thee in het mengsel en voeg kaneelstokjes toe.
  4. Giet alles over met liter kokend water, kook op matig vuur gedurende 1 minuut.
  5. Verwijder de pan van het vuur, dek af en laat 15 minuten staan.
  6. Eenmaal afgekoeld, kun je honing toevoegen en alles mengen.

Cranberry drankje stam en giet in glazen. De combinatie van groene thee, veenbessen, sinaasappel en kaneel maakt de drank geurig, smakelijk en gezond voor het hele gezin.

Koud drankje Recept

Voor de bereiding van een effectief algemeen tonicum is het mogelijk om niet alleen bessen, maar ook de bladeren van de plant te gebruiken, zowel in verse als gedroogde vorm.

  • 10 veenbessen;
  • 1 eetl. cranberry bladeren;
  • 200 ml. kokend water.

Giet in een thermos bessen, bladeren, giet kokend water, aandringen 4 uur. Stam.

Drink niet meer dan drie keer per dag in gelijke porties. Deze drank helpt niet alleen bij verkoudheid, het wordt aangeraden om te drinken met atherosclerose, stofwisselingsstoornissen.

Is het mogelijk om veenbessen op temperatuur te krijgen?

Veenbessen op een temperatuur niet alleen mogelijk maar nodig om te gebruiken. Ten eerste is deze bes uitstekend voor het maken van vruchtendranken. Cranberrysap kan de intoxicatie van het lichaam verminderen en de patiënt overvloedig laten zweten. Dit draagt ​​bij aan het verlagen van de temperatuur.

Veenbessen en alle drankjes ervan kunnen het effect van medische medicijnen die bij een temperatuur of verkoudheid worden gebruikt, verbeteren.

De effectiviteit van de noordelijke bessen komt niet alleen tot uiting in het verlagen van de temperatuur. Zij ook:

  • vermindert de activiteit van pathogene microflora;
  • compenseert voor het verlies van water in het lichaam;
  • verzacht hoesten en onaangename irritatie in de keel.

Al deze resultaten vergemakkelijken de toestand van de patiënt aanzienlijk, evenals versnellen het herstel. Bovendien geven cranberryvruchtendranken en afkooksels kracht en verhogen ze de vitaliteit. Het helpt het lichaam de ziekte te bestrijden.

Noord-berry helpt perfect om zich te ontdoen van de volgende symptomen:

  • pijn in het lichaam en zwakte;
  • hoest en keelpijn;
  • loopneus;
  • koorts.

Daarom is het gebruik van Noord-rode bessen voor verkoudheid volledig gerechtvaardigd. Daarnaast helpt cranberry de eetlust te verbeteren en heeft het een analgetisch effect.

Naast koorts en verkoudheid zijn cranberrydranken en melanges goed voor de behandeling van:

  • urineweginfecties;
  • gynaecologische problemen;
  • stomatitis;
  • otitis media;
  • hypertensie;
  • hoofdpijn en tandpijn;
  • chronische vermoeidheid;
  • obesitas.

Het is belangrijk om regelmatig drankjes te nemen en deze op de juiste manier voor te bereiden. Hoe minder de cranberry's een hittebehandeling ondergaan, hoe meer gunstige eigenschappen erin worden behouden. En ook nuttige gedroogde bessen, mits goed verwerkt.

Hoe veenbessen te brouwen

Om een ​​hoge efficiëntie te verkrijgen, is het noodzakelijk om een ​​afkooksel van deze bes goed voor te bereiden. Perfect manifesteert zichzelf thee van veenbessen. Om het te brouwen, moet je verse, ingevroren of gedroogde veenbessen nemen en deze in een blender hakken. Als het de bedoeling is om een ​​hele verse bes te brouwen, dan zal het moeten worden doorboord om het sap te laten opvallen. Giet dan kokend water en blijf een half uur onder het deksel staan.

Als er klaar cranberrysap is, dan kun je het mengen met sterke thee en een thee-cranberrydrank krijgen met veel nuttige eigenschappen.

Contra

Contra-indicaties voor het gebruik van veenbessen zijn minimaal. Berry kan door bijna alle mensen worden geconsumeerd, ongeacht leeftijd en bijbehorende pathologieën. Maar er zijn categorieën mensen voor wie deze behandelingsmethode niet geschikt is. Meestal komt dit door de zuurgraad van veenbessen. Contra-indicaties:

  • ziekten van het urogenitaal stelsel;
  • nierproblemen;
  • ziekten van het spijsverteringsstelsel;
  • problemen met de stoel.

Als u een of meerdere ziekten heeft, moet u dit product zorgvuldig gebruiken en is het beter om een ​​arts te raadplegen. En ook adviseren deskundigen niet die jicht of zwangerschap met sterke toxemia hebben om een ​​noordelijke bes te hebben.

Meestal zijn veenbessen niet geschikt voor mensen die gastritis hebben met een hoge zuurgraad, maar ook voor maagzweren in het maag-darmkanaal.

Met betrekking tot de kindertijd worden kinderartsen niet aangeraden om tot een jaar lang in het dieet van de baby-cranberries te gaan. Na een jaar moet de hoeveelheid veenbessen in het dieet vrij klein zijn, letterlijk 10 gram per dag. Zorg ervoor dat je de reactie van de baby volgt. Allergieën kunnen ook voorkomen bij cranberry's, en daarom moet er aandacht aan de huid worden besteed. Wanneer borstvoeding moet een specialist raadplegen over de introductie van veenbessen in het dieet als een medicijn of verstevigende middel.

Cranberry Morse recepten voor verkoudheid

Morse - de belangrijkste drank, die is gemaakt van zure bessen. Het heeft antipyretische en herstellende effecten op het lichaam. Als het goed is voorbereid, kan een ziek persoon met een temperatuur het zo veel drinken als je wilt gedurende de dag, wat zal helpen de waterbalans in het lichaam te herstellen en de temperatuur onder controle te houden.

Cranberrysap is een eenvoudig recept:

  1. Neem 300 - 400 gram verse bessen.
  2. Zet in een emaille pot.
  3. Verpletter in een massa in de buurt van aardappelpuree.
  4. Pureer het sap om apart te worden.
  5. Giet puree met 1,5 liter water.
  6. Aan de kook brengen.
  7. De resulterende drankstam.
  8. Los hierin 180 gram suiker op.
  9. Zodra het sap is afgekoeld, voeg je het sap toe dat is geperst uit aardappelpuree.

Er is nog een eenvoudig recept om fruitdrank te bereiden, maar zonder te koken. Het recept is eenvoudig:

  1. Neem verse of bevroren bessen.
  2. Afspoelen met kokend water.
  3. Verander in aardappelpuree.
  4. Voeg gekookt maar afgekoeld water toe zodat de kleur van de drank felrood is.
  5. Stam.
  6. Voeg honing toe

Drinken zonder te koken helpt om de maximale hoeveelheid vitaminen en voedingsstoffen te behouden.

Cranberrysap met keelpijn

Bij angina is het niet alleen belangrijk om de temperatuur te verlagen, maar ook om de ziekteverwekkende flora in de keel te verwijderen. Een populair recept voor keelpijn:

  1. Knijp een glas cranberrysap.
  2. Voeg 3 eetlepels honing toe.
  3. Neem een ​​eetlepel of gorgelen.

Naast zo'n drankje kun je een eenvoudig cranberrysap drinken. Gorgelen met Morse helpt pijn te verminderen, ontstekingen te verminderen en de belangrijkste symptomen te verlichten.

De belangrijkste stof die betrokken is bij de bestrijding van angina pectoris, zijn triterpentines. Dit zijn natuurlijke antibiotica die deel uitmaken van veenbessen en het sap. Deze stoffen helpen bij de bestrijding van dergelijke micro-organismen:

Bij gorgelen en inslikken worden ontstekingsprocessen gestopt. Dit voorkomt de verspreiding van de infectie verder in de onderste luchtwegen. Er zijn dus geen complicaties zoals longontsteking of abcessen.

Morse om het immuunsysteem te versterken

Om de immuniteit te versterken, zijn zowel klassiek cranberrysap als diverse drankjes met de toevoeging van ander fruit en bessen geschikt.

Je kunt een eenvoudige mix van verse bessen gebruiken, die in een blender worden gemalen en gemengd met honing in een verhouding van één op één.

En ook om het immuunsysteem te versterken is het elke dag nuttig om 100 ml van de volgende cocktail te drinken:

  1. Neem de veenbessen.
  2. Maal in een blender.
  3. Verdun met gekookt koud water in een verhouding van 1 op 1.
  4. Voeg wat honing toe.

De cranberry gemberdrank is ook geweldig:

  1. Brouw groene thee 1 theelepel.
  2. Voeg gember, een beetje kaneel, 2 kruidnagelbloesems en 2 snuifjes kardemom toe.
  3. Maal cranberries en voeg toe aan de thee.
  4. Voeg 3 plakjes citroen toe.
  5. Koel de thee af en voeg dan honing toe.

De combinatie van veenbessen met citrusvruchten geeft het immuunsysteem extra bescherming. Voor dit recept moet je 200 gram veenbessen nemen, evenals een stuk citroen en sinaasappel en een lepel honing. Citrusvruchten moeten worden gehakt en vervolgens samen met cranberries worden gemalen in een blender. Voeg honing toe en roer alles. Neem 3 keer per dag voor een theelepel. Je kunt verdunnen met water en drinken.

Maar wat betreft het vitaminegehalte, is vruchtensap in de eerste plaats, dat uitsluitend wordt gemaakt van verse veenbessen. Je kunt bevroren bessen gebruiken, omdat ze ook hun eigenschappen behouden.

conclusie

Veenbessen voor verkoudheid is een grote hulp om de temperatuur te verlagen en de balans van vocht in het lichaam te herstellen. Deze noordelijke bes is een opslagplaats van vitaminen, evenals mineralen en verschillende nuttige componenten. Zure bessen kunnen de ontwikkeling van pathogene microflora stoppen en remmen, hebben ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen.

Meestal worden veenbessen gebruikt in de vorm van mors. Dit is een heerlijk drankje, waar zowel volwassenen als kinderen van houden. Voorbereiden is eenvoudig en het genezende en herstellende effect is enorm. Naast fruitdrank, is het mogelijk om thee te zetten met een bes of gewoon te mengen met honing.

Hoest Bij Kinderen

Keelpijn