Veenbessen voor kinderen

De faam van de helende eigenschappen van veenbessen strekt zich ver buiten de groei uit. En hoewel deze bes vooral voorkomt op noordelijke breedtegraden met een ruw klimaat, weet bijna iedereen van hen. Cranberry staat bekend als een uitstekend preventief en therapeutisch middel. Vanaf welke leeftijd kan je veenbessen? Onder welke ziekten moet het worden uitgesloten van het dieet van baby's? Lees de antwoorden op deze en vele andere vragen in dit artikel.

Veenbessen: samenstelling

Veenbessen bevatten veel ascorbinezuur. Om deze reden is het zo populair bij Noordelijke volkeren. Door de hoeveelheid van deze vitamine concurreert de bes met tuinaardbeien en citrusvruchten: citroen en grapefruit, evenals oranje. Er zijn andere heilzame stoffen in cranberries:

• B-vitamines, die een positief effect hebben op het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel, dragen bij aan de bloedvorming.
• Vitamine E (tocoferol) - beschermt celmembranen tegen oxidatie. Het verbetert de spijsvertering, verhoogt de opname van vitamine A, voorkomt het optreden van bloedarmoede, levert zuurstof aan weefsels, onderhoudt normale spiercellen.
• Vitamine PP - speelt een belangrijke rol bij redox-processen, verbetert de activiteit van het hogere zenuwstelsel, versterkt het hart. Beïnvloedt de productie van de belangrijkste hormonen: insuline, thyroxine, en vele andere.
• Zuren, vooral - citroenzuur, ursolinezuur, oleanolaat, appelzuur, benzoëzuur en andere zijn ook aanwezig. De minimale hoeveelheid cranberry bevat amber en oxaalzuur.
• Suiker - fructose en glucose aangevuld met een kleine hoeveelheid sucrose.
• Pectische stoffen. Reguleer darmactiviteit.

Bovendien hebben veenbessen bioflavonoïden, betaïne en dergelijke nuttige elementen als kalium, calcium, magnesium, kobalt, nikkel, tin, zink, barium en vele, vele andere. Het caloriegehalte van deze bes is laag: 100 g bevat slechts 28 kcal, dus het is toegestaan ​​om het aan kinderen aan te bieden die gevoelig zijn voor obesitas.

Wat is nuttige cranberry?

De belangrijkste waarde van veenbessen - het vermogen om virale pathogenen te weerstaan. Dit betekent dat het effectief is tegen griep en andere ziekten, in de strijd tegen conventionele antibiotica. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C cranberry verbetert de immuniteit. Andere nuttige eigenschappen:

• Effectief tegen Helicobacter pylori. Dit is een bacterie die gastritis en maagzweren veroorzaakt. En als deze ziekten al bestaan, draagt ​​het bij aan verergering. Dus de zure omgeving, die wordt gevormd door cranberry's te eten, vernietigt Helicobacter pylori volledig.
• Antibacteriële werking - vanwege het fenol dat aanwezig is in cranberries. Het gebruik ervan is geïndiceerd bij ziekten van het urogenitale systeem, evenals andere aandoeningen veroorzaakt door pathogene bacteriën.
• Normalisatie van het metabolisme. Het gebeurt door het verwijderen van vrije radicalen. Om deze reden is het vooral belangrijk om veenbessen te eten voor kinderen die in grote steden wonen, waar de omgeving vervuild is dan in de provincies.
• Veenbessen zullen helpen bij ziekten van de mondholte, waaronder stomatitis, die zo vaak voorkomt bij kinderen. Het is nuttig voor parodontale aandoeningen. Bovendien creëert de bes een speciale omgeving in de mond, die niet wordt getolereerd door bacteriën die de vorming van cariës veroorzaken.

Vooral belangrijke cranberries als een profylactisch middel. Zo wordt de samenstelling van urine bij normaal gebruik anders - pathogene flora kan zich daarin niet ontwikkelen. Ook verhoogt deze bes de elasticiteit van bloedvaten, versterkt de wanden van haarvaten. In het geval van ziekten van het spijsverteringsstelsel, wordt aanbevolen cranberries te gebruiken na een hittebehandeling.

Als je baby een slechte eetlust heeft, moet je hem niet dwingen te voeren, het is genoeg om een ​​paar veenbessen te geven. En het wordt ook gebruikt als een profylactisch middel - om nierstenen te voorkomen. In veel gevallen is het in staat om drugs succesvol te vervangen:

• wanneer je de hitte moet verwijderen - vanwege overvloedig zweten;
• in combinatie met honing heeft cranberrysap een slijmoplossend effect - dit mengsel is nuttig voor bronchitis;
• cranberrysap helpt bij angina pectoris vanwege het antiseptisch effect;
• zal helpen bij ontstekingsziekten van de urinewegen, wat betekent dat veenbessen kunnen worden gebruikt voor nefritis, cystitis en soortgelijke ziekten;
• Deze bes verwijdert niet alleen gifstoffen uit het lichaam, maar ook radioactieve stoffen, evenals zware metaalionen - vanwege deze eigenschap wordt het aanbevolen om het te geven aan kinderen die in industriële steden leven;
• helpt bij gastritis (alleen bij lage zuurgraad), pancreatitis, het is een onmisbaar hulpmiddel bij het bestrijden van dysbacteriose.

Cranberrysap zal helpen bij de behandeling van brandwonden van de eerste graad, met dermatitis. En om zich te ontdoen van stekelige hitte, moet het worden gemengd met vaseline. Vanwege het samentrekkende effect zijn veenbessen nuttig voor diarree.

Introductie van veenbessen in het dieet van kinderen

Heb je besloten om de veenbessen aan het menu van de baby toe te voegen? Vergeet niet om een ​​kinderarts te raadplegen. Je kunt deze bes geven aan baby's vanaf 6 maanden. In het begin - een klein beetje, slechts een paar druppels cranberrysap. Geleidelijk aan kan de portie worden verhoogd en verhoogd tot 30 g. U zult merken hoe de kruimels binnen een paar dagen de eetlust zullen verbeteren.

Bij de eerste tekenen van huidirritatie, diarree of andere symptomen van ongesteldheid, stop de introductie van veenbessen in het dieet van de baby. Merk op dat, zelfs als hij niet allergisch is voor de vruchten van deze struik, het mogelijk is dat een te groot deel van de bessen de oorzaak kan zijn van een scherpe reactie van het lichaam.

Handige tips

• Cranberry puree kan worden toegevoegd aan groente- of fruitpuree.
• In de periode van 6 tot 9 maanden kan 60-90 ml sap per dag aan de baby worden gegeven, niet meer dan 2 keer per week.
• Als de baby gevoelig is voor allergieën, is het beter om het niet te riskeren, maar de vertrouwdheid met cranberry's uit te stellen tot de leeftijd van één.
• Het optimale gedeelte voor kinderen van een jaar tot drie jaar - 15-20 g.

En toch neemt het lichaam van het kind de cranberry, de laatste hittebehandeling, beter waar. Bereid het kind gelei of sap, niet te rijke compote zal doen. Tijdens periodes van verhoogd risico om ziek te worden met een virale ziekte, kan een deel worden verhoogd - dit zal het kind beschermen tegen infecties.

Wie kan geen veenbessen?

Bij sommige ziekten kunnen veenbessen alleen schade toebrengen. Het kan niet in dergelijke gevallen zijn:

• met gastritis met hoge zuurgraad en maagzweren - door de zuren in de cranberry's kan de aandoening verergeren;
• in het geval van sommige leverziekten - als uw baby problemen heeft, moet u de dokter raadplegen als het toegestaan ​​is om een ​​cranberry aan te bieden aan uw dochter of zoon;
• problematisch tandglazuur - in dit geval moet cranberrysap met een rietje worden gedronken;
• individuele intolerantie.

Allergische reactie op veenbessen is niet gebruikelijk, maar wees nog steeds uiterst voorzichtig! Als de baby borstvoeding krijgt, is het beter om deze bes later te introduceren - op 7-8 maanden.

recepten

En vertel je nu hoe je de meest populaire gerechten voor kinderen kookt van veenbessen.

Cranberrymousse met griesmeel

Voor 150 g bessen heb je 1 kopje suiker en 3 eetlepels griesmeel en water nodig. Bereid het cranberrysap voor, zet het in de koelkast, en stuur de cake in een pan, voeg water toe en kook 5 minuten en laat het vervolgens uitlekken door een zeef. Giet de bouillon terug in de pan en breng aan de kook. Geleidelijk grof er griesmeel - nette, dunne stroom. Kook niet meer dan 15 minuten, voeg suiker toe aan het einde en wacht tot het oplost. Koel de gekookte pap en voeg het afgekoelde cranberrysap toe. Klop tot het gerecht verdubbelt. Gebruik het "ijsbad" om het kloppen te vergemakkelijken. Capaciteit met mousse moet als optie op ijs worden gezet - in een pan met erg koud water. De laatste fase is om te ontbinden in een kom en 35-40 minuten te koelen.

Cranberry Smoothie

Je hebt 200 gram veenbessen nodig, een banaan, 400 ml koud water, instantvlokken - niet noodzakelijk havermout, je kunt anderen. Voor zoetstoffen, honing of suiker is de hoeveelheid willekeurig, afhankelijk van smaakvoorkeuren. Plaats alle ingrediënten in een geschikte container en klop ze vervolgens goed door met een blender.

Cranberrysap

Een en een half kopjes bessen moeten zijn: 250-300 ml water, 100 g suiker. Vruchtenmassa, knijp het sap eruit en laat het afkoelen. Zet de taart in een pan, voeg water toe, voeg suiker toe en laat het koken - niet meer dan 10 minuten. Zeef, voeg toe aan het resulterende sap sap. Als u het sap liever met honing bereidt, moet u het aan het einde toevoegen, wanneer de drank iets is afgekoeld - dit is nodig om de vernietiging van vitamines te voorkomen.

Cranberry voor kinderen: nuttige eigenschappen, aanbevelingen voor gebruik

Veenbessen zijn een groenblijvende kruipende struik met stelen tot 30-35 cm lang en wordt gevonden in het noorden van het land. Gebruik voor medische doeleinden de vruchten en bladeren van cranberry. Het is beter om de bladeren in de lente te plukken, fruit plukken vindt plaats als ze rijpen van augustus-september tot de vorst. Veenbessen zijn de meest waardevolle bessen van de noordelijke natuur. Deze sierlijke plant groeit in overgangs- en hoge moerassen, in naaldbossen en is te vinden op de moerassige oevers van meren. De vruchten die in de herfst zijn gerijpt, hebben een heldere rode kleur met een diameter van 0,8-1,6 cm.

Nuttige eigenschappen van veenbessen voor kinderen

100 g veenbessen bevatten bijna de dagelijkse norm voor lichaamsvitaminen C, A, E en K voor kinderen, ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte aan vitamines van groep B, het is rijk aan vitamine PP, dat een belangrijke rol speelt bij de opname van vitamine C in het menselijk lichaam. Het is een waardevolle bron van sporenelementen: kalium, fosfor en calcium. De cranberry bevat voldoende ijzer.

Veenbessen verhogen de weerstand van het kind tegen verkoudheid (acute luchtweginfecties, acute respiratoire virale infecties, influenza, adenovirusinfectie), verzadiging van het lichaam met vitaminen en mineralen, heeft een versterkend effect, helpt kracht en een goede gezondheid te behouden voor een klein persoon. Het is een onmisbaar hulpmiddel bij hoge temperaturen, omdat het een opmerkelijke diaforetische eigenschap heeft, vermindert de intoxicatie van het lichaam van het kind. Met angina en bronchitis is cranberrysap, samen met honing, zowel een krachtig antiseptisch middel als slijmoplossend.

Cranberry-substanties hebben een diuretische werking en zijn destructief voor bacteriën die een infectie in de nieren en de urinewegen veroorzaken. Daarom spelen cranberrydranken een onmisbare rol bij de behandeling van blaasontsteking, pyelonefritis en andere urologische aandoeningen.

Cranberry heeft anti-kanker eigenschappen, omdat het pectines bevat in een significante hoeveelheid, waardoor het bijdraagt ​​aan de natuurlijke eliminatie van vergiften, radioactieve stoffen, zware metaalionen uit het lichaam en daarom zal het vooral nuttig zijn voor kinderen die in steden wonen, grote industriële centra, regio's met ongunstige milieuomstandigheden.

De rol van pectines is ook belangrijk bij het verbeteren van de darmmotiliteit, het eten van veenbessen verhoogt het secretoire vermogen van de maag en de alvleesklier, helpt bij het reproduceren van nuttige microben in de darmen, heeft een ontstekingsremmend en omhullend effect, daarom is het gerechtvaardigd om het te gebruiken bij gastritis met lage zuurgraad, pancreatitis en dysbacteriose bij kinderen.

Het is interessant om te weten: Chinese wetenschappers voerden een onderzoek uit waarbij sommige van de geobserveerde patiënten veenbessen, gerechten en drankjes aten die van deze bes waren gemaakt, en uiteindelijk bewezen dat veenbessen ook helpen bij blaasziekten en het voorkomen van een maagzweer voorkomen.

Van alle bessen, vruchten en groenten is cranberry leider in het fenolgehalte, waardoor het een krachtige bacteriedodende werking heeft tegen putrefactieve en pyogene micro-organismen. Daarom verlicht cranberrysap de ontsteking van het tandvlees, is het nuttig voor parodontitis, destructief voor bacteriën die cariës veroorzaken, bevordert het versneld genezen van wonden, evenals oppervlakkige brandwonden. Het zal vooral nuttig zijn in de postoperatieve periode.

In gevallen van huidziekten helpt cranberrysap samen met vaseline om stekelige hitte, pruritus, dermatitis, purulente huidontsteking en eczeem te verwijderen.

Vruchtendranken en veenbessengelei lessen de dorst perfect. Een breiteigenschap van veenbessen zal helpen om te gaan met diarree.

Contra

1. Maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm in de periode van exacerbatie;
2. Gastritis met hoge zuurgraad;
3. Leverziekte;
4. Zwak tandglazuur;
5. Allergische reacties of individuele intolerantie.

Hoe veenbessen te geven aan kinderen

Kinderen 0-1 jaar. Volgens de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) wordt het niet aanbevolen om bessen met felle kleuren in het dieet van kinderen te brengen die ouder zijn dan de hoofdproducten (plantaardige puree, pap, vlees) en niet eerder dan zes maanden oud. Dus kinderen die flesvoeding krijgen, mogen cranberries niet eerder dan 6 maanden geven. Baby's die uitsluitend borstvoeding krijgen - niet eerder dan 7,5 maanden, ondanks het feit dat babyvoedingfabrikanten op de verpakking en eerdere periodes kunnen aangeven.

Cranberrysap is rijk aan vitamines, maar voordat het aan een kind wordt gegeven, moet het worden verdund met gekookt water in een verhouding van 1: 1.

Kinderen jonger dan een jaar moeten cranberries krijgen na een hittebehandeling (houd ze gedurende 2-3 minuten gedurende een paar of ongeveer een minuut in kokend water). Je kunt een paar gepureerde bessen toevoegen in groente of fruit, sap of sap, na verdunning met gekookt water van 1: 1. De hoeveelheid morse kan worden berekend met behulp van de formule: 10 * n (per dag), waarbij n het aantal volledige maanden is. Tweemaal per week betere cranberry's geven.

Voor kinderen met een risico op het ontwikkelen van allergieën, is het raadzaam om het begin van de introductie van cranberry tot het voederen tot 1 jaar uit te stellen.

Kinderen van 1-3 jaar oud. Je kunt 10-20 g per dag geven (dit is ongeveer 1-2 el L. van bessen). Kinderen jonger dan 3 jaar mogen geen rauwe cranberry's krijgen. De beste optie zou zijn om sap, compote of kissel te bereiden, nadat je kokend water over de bessen hebt gegoten. Tijdens de koude periode kunt u de dosis 3-4 keer verhogen.

Kinderen vanaf 3 jaar oud. Gezonde kinderen vanaf 3 jaar kunnen cranberry's rauw maken, cranberries maken in suiker, er drankjes van maken, mousses of smoothies, bladthee brouwen. Om vitaminen zoveel mogelijk te behouden, moet je cranberries gebruiken zonder warmtebehandeling tijdens het koken. Als een kind veenbessen eet met plezier en alles wat er van gekookt is, geen kwalen uit de lijst met contra-indicaties heeft, moet je het niet in hoeveelheid beperken - laat hem eten voor de gezondheid.

Recepten voor cranberry jelly en vruchtensap

1. Koken van gelei

Voor één portie: 2 el. l. bessen, 1 glas water, 1 tl. zetmeel en 3 theel. suiker. Veenbessen moeten worden gewassen, indien nodig over kokend water gieten en kneden met een lepel. Kook water. Kwart koel af en verdun het zetmeel erin, giet water over de overgebleven bessen, breng aan de kook en span. Voeg suiker toe aan deze bouillon en giet het verdunde zetmeel in het vuur. Voortdurend roeren, laten koken, verdikken, van het vuur halen.

2. Cranberrysap

Was de bessen. Pers het sap eruit en leg het opzij. Knijp er 8 kopjes water in en doe het vuur aan de kook. In de resulterende bouillon, giet niet meer dan een glas suiker, kook, zeef en koel en voeg het eerder geperste sap toe.

Soms denken mensen niet, en zo snel mogelijk beginnen ze drugs te gebruiken. Het is noodzakelijk om van kinds af aan les te geven in liefde en producten te eten die door de natuur zelf voor de gezondheid zijn gemaakt. Immers, cranberry is niet alleen verrassend nuttig, het heeft een ongelooflijk heldere en sappige smaak, die zelfs het meest kieskeurige kind niet kan wensen.

Over de eigenschappen van cranberries en de voordelen voor kinderen en volwassenen in het programma "Om gezond te leven!":

Op welke leeftijd kan je kinderen veenbessen en cranberrysap geven

Veenbessen zijn een gezonde bes die helpt het immuunsysteem te versterken en veel virale ziekten te voorkomen. Om ervoor te zorgen dat uw baby er alleen maar baat bij heeft, moet u weten hoe u hem goed kunt introduceren in het kinderdieet. Vanaf welke leeftijd kan een kind veenbessen krijgen? In welke vorm wordt het aangeboden? Hoe bereken je de dagelijkse portie bessen voor de baby?

Cranberries zijn zeer belangrijk in de voeding van kinderen, wordt traditioneel gebruikt om het immuunsysteem van kinderen te versterken, om de eetlust te prikkelen, de vitaliteit te verhogen, evenals tijdens de herstelperiode. Cranberry helpt de spijsvertering en assimilatie van voedsel te verbeteren. In kleine hoeveelheden, is appel-cranberry juice aan te raden om kinderen al op jonge leeftijd om de eetlust (vanaf 6 maanden) te verbeteren. Cranberry goed dat het de antibacteriële werking van andere geneesmiddelen niet alleen kan verbeteren, maar maakt ook een heel uitgesproken therapeutisch effect. Cranberry sap, bijvoorbeeld, vertraagt ​​de groei en ontwikkeling van Staphylococcus aureus, Bacillus anthracis, Escherichia coli en Proteus.

Veenbessen in het dieet van de baby - op welke leeftijd wordt het in het supplement opgenomen?

Wat is het gebruik van veenbessen?

• Veenbessen zijn rijk aan vitamine C, A, E, K, PP en B.
• Het bevat macro- en micronutriënten, zoals kalium, calcium, ijzer en fosfor.
• Cranberry is een krachtige stimulator van immuniteit, het versterkt de beschermende functies van het lichaam en helpt verkoudheid te voorkomen.
• Veenbessen verhogen de weerstand van het kind tegen verkoudheid (ARI, ARVI, influenza, adenovirus-infectie).
• Cranberry heeft een zweetdrijvend effect, dus het is handig om het op te eten op een temperatuur - het vermindert de roes van het lichaam van het kind.
• Deze bes verwijdert giftige stoffen.
• Met angina en bronchitis is cranberrysap, samen met honing, zowel een krachtig antiseptisch middel als slijmoplossend.
• Veenbessen vernietigen bacteriën vanwege hun hoge fenolgehalte.
• De diuretische werking van deze bessen zorgt ervoor dat ze kunnen worden gebruikt voor aandoeningen van de blaas en nieren, inclusief die van bacteriële oorsprong.
• Pectinen in de vrucht van veenbessen scheiden giftige stoffen en radioactieve stoffen uit het lichaam.
• Pectines voeren een andere functie uit - verbeteren het proces van spijsvertering.
• Cranberryvruchtendranken en gelei kunnen zeer snel de dorst lessen.
• Cranberry is ook nuttig in vloeibare ontlasting - het heeft adstringerende eigenschappen.

Zijn er contra-indicaties voor veenbessen?

• Veenbessen worden niet aanbevolen voor mensen met een leveraandoening.
• In het geval van maagaandoeningen veroorzaakt door verhoogde zuurgraad, gastritis en maagzweer, kunnen veenbessen niet worden gegeten.
• Als cranberry's vaak aanwezig zijn, kan het zuur het tandglazuur verzwakken.
• Soms veroorzaken veenbessen allergieën bij kinderen.

Op welke leeftijd krijgen kinderen eerst veenbessen?

Verschillende bessen worden meestal geïntroduceerd in het dieet van de baby, toen hij al gewend was aan granen en gepureerde groenten. Dat doen de veenbessen ook. Meestal valt deze periode op de leeftijd van 6 maanden voor baby's die het mengsel eten, en 7-8 maanden voor baby's die moedermelk eten. Voor het eerst krijgen kinderen met een neiging tot allergieën niet eerder dan een jaar veenbessen aangeboden.

In welke vorm is het goed om veenbessen te geven aan baby's van verschillende leeftijden?

Kinderen tot 1 jaar oud krijgen een cranberry die is behandeld met warmte. Enkele bessen gedompeld 2-3 minuten in kokend water wordt gemalen door een zeef of kaasdoek en daarna toegevoegd aan het reeds bekend om de baby gepureerde groente of fruit. Je kunt een kind cranberrysap, vruchtensap of gelei maken.

Baby behandelt veenbessen 1-2 keer per week. De dagelijkse portie voor een kind van 1 tot 3 jaar is 10-20 gram bessen. Verse veenbessen kunnen worden gegeten vanaf de leeftijd van drie. Het wordt geserveerd met suiker, toegevoegd aan verschillende desserts of sappen en drankjes.

Als u allergieën heeft?

Nadat je de kind-cranberries voor de eerste keer hebt aangeboden, kun je de reactie van het lichaam gedurende 1-2 dagen bekijken. Als gedurende deze tijd je merkt dat je op het lichaam van het kind rode vlekken, huiduitslag, loopneus, of tekenen van zwelling in het gezicht, - het is een manifestatie van allergie. In dit geval worden de veenbessen uit het dieet van het kind verwijderd. Raadpleeg uw kinderarts of allergoloog voor een antihistaminicum. Je kunt het opnieuw proberen om de cranberry niet eerder dan een jaar aan het kindermenu toe te voegen.

Hoe cranberrysap te koken?

Om een ​​nuttig cranberrysap te maken, moet je een halve liter water en een halve kilo bessen nemen. Veenbessen worden gewassen en vervolgens geperst sap. De resterende cake moet met water worden gevuld en koken. Voeg suiker toe aan de gekookte bouillon (naar smaak) en kook opnieuw. Als de bouillon is afgekoeld, meng je het met cranberrysap. Hoeveel Morse kan ik een kind geven? Vermenigvuldigen peuter leeftijd (in maanden) 10, krijg je de waarde in milliliter, dat is een dagelijkse portie fruit drank voor uw kind.

Hoe cranberry siroop koken voor kinderen

1 liter cranberrysap, 1 kg suiker, 1 liter water. Bereid de suikerstroop voor door de suiker in kokend water op te lossen en over het geperste cranberrysap te gieten. Kook het mengsel 3-5 minuten en giet het vervolgens in steriele potten en kurk. Cranberry siroop is handig omdat het één keer wordt gekookt en een heel jaar wordt gebruikt. Het kan worden toegevoegd aan thee, compote, verdund met water.

Hoe gelei met veenbessen te koken?

1. Spoel de bessen grondig (4 el.), Giet er kokend water over en pureer ze.
2. Kook water (2 glazen). Koel 1/4 kop gekookt water en los hierin zetmeel (2 theel.) Op.
3. Voeg in het resterende water in de pot de veenbessen toe, kook het en druk dan in.
4. Plaats de suiker in de gefilterde bouillon (2 el L.) en giet het voorbereide zetmeel.
5. Zet de pan op een vuurtje en roer tot de gelei verdikt.

Hoe goede bessen te kiezen?

Veenbessen rijpen in de herfst. Dit is de beste tijd om bessen te kopen. Vers fruit is meestal elastisch, ze hebben een heldere kleur. Koop geen zachte en verschrompelde bessen.

Hoe veenbessen op te slaan?

Vers fruit moet niet langer dan zeven dagen in de koelkast worden bewaard. In een gesloten bakvorm kan zich schimmel vormen, dus laat de bessen open.

Het oogsten van bessen voor de winter

Om je baby in de winter met veenbessen te verwennen, kunnen bessen op veel manieren worden bewaard.

1. Bevriezen. Veenbessen worden niet gewassen, maar alleen vrijgemaakt van zichtbare resten, en vervolgens naar de vriezer gestuurd.
2. Drogen. Om de veenbessen voor de winter te drogen, wordt deze eerst enkele uren in de zon verzonken. Vervolgens worden de bessen voor fruit overgebracht naar de oven of droger.
3. Veenbessen, gemalen met suiker. Deze methode is eenvoudig en stelt u in staat bessen in de koelkast te bewaren voor een lange tijd. Maal het Amerikaanse veenbessen met suiker, waarbij de verhouding van 1: 1, bessen puree in gesteriliseerde potjes.
4. Als de veenbessen worden geoogst vóór de eerste nachtvorst, kan deze in de koelkast worden bewaard, als u deze met siroop of water giet.

Baby die Amerikaanse veenbessen eet

Hallo meiden! Vandaag zal ik je vertellen hoe ik erin geslaagd ben om in vorm te komen, 20 kilo te verliezen en uiteindelijk griezelige complexen van dikke mensen kwijt te raken. Ik hoop dat de informatie nuttig voor je zal zijn!

Wil je eerst onze materialen lezen? Abonneer je op ons telegramkanaal

Veenbessen voor kinderen: vanaf welke leeftijd kan cranberrysap

Berry is ongelooflijk nuttig en het is onmogelijk om het belang ervan in babyvoeding te overschatten. Cranberrysap heeft delicate, zoete, gedenkwaardige noten waar de kinderen dol op zijn. Er zijn echter nuances in de bereiding van het drankje en gebruiksmogelijkheden die afhankelijk zijn van de leeftijd van het kind.

De voordelen en nadelen van veenbessen

De nuttige bes kan het immuunsysteem versterken en veel ziekten vermijden tijdens het koude seizoen, wat erg belangrijk is voor de gezondheid van kinderen. Bovendien bevorderen veenbessen de eetlust, verhogen ze de vitaliteit, vergroten ze de kracht en versterken ze het zenuwstelsel, waardoor het onmisbaar is in het dieet van niet alleen peuters, maar ook schoolkinderen, adolescenten.

Het vermogen om de intoxicatie van het lichaam en de lagere lichaamstemperatuur te verminderen, maakt het onmisbaar voor vergiftiging en hoge temperaturen. Bij het hoesten worden veenbessen gebruikt als slijmoplossend middel en samen met honing is het een krachtig antisepticum. Tijdens de periode van verergering van ziekten van de blaas, worden cranberrydranken gebruikt als een diureticum. Het wordt getoond bessen en met ziekten van het maagdarmkanaal, omdat het helpt om de spijsvertering te verbeteren, en met een maagklachten, het heeft een samentrekkend effect. Het vermogen van veenbessenvruchtendranken om hun dorst snel te lessen maakte dit drankje een van de meest gewilde drankjes in de zomer.

Als onderdeel van de bessen zijn aanwezig:

• vitamine A, groepen B, C, E, PP, K;
• zuren (oxaalzuur, citroenzuur, appelzuur);
• pectinen;
• spoorelementen, macronutriënten (kalium, ijzer, calcium, fosfor).
• mangaan (bevordert de groei en ontwikkeling);
• kobalt (nuttig voor het spijsverteringsstelsel);
• koper, molybdeen, ijzer, magnesium, zilver.

Het is voor de inhoud van een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, veenbessen en vruchtendranken die ervan worden gemaakt, worden heel vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde.

In aanvulling op alle bovenstaande nuttige eigenschappen van de drank is een ander groot pluspunt. Morse is volledig natuurlijk en bevat geen conserveermiddelen en kleurstoffen.

Ondanks de enorme voordelen hebben veenbessen een aantal contra-indicaties. Bessen en drankjes mogen niet worden geconsumeerd door kinderen die lijden aan leveraandoeningen, gastritis of maagzweren. Kinderen die allergisch zijn, moeten bessen heel voorzichtig eten.

Hoe oud zijn kinderen?

Je kunt vanaf 6-7 maanden beginnen met cranberry mors. Als de baby het risico loopt om allergieën te ontwikkelen, is het beter om de vertrouwdheid met de nieuwe delicatesse uit te stellen tot 12 maanden oud.

U kunt de baby onmiddellijk een paar slokjes per monster geven en, als alles normaal is, geleidelijk het volume van de drank verhogen tot 100 ml. Een kind krijgt niet meer dan 1-2 keer per week een drankje aangeboden.

Als de baby jeuk heeft gehad, uitslag heeft en vlekken op de huid krijgt na het drinken, moet je stoppen met het gebruik ervan.

Hoe te koken

Fresh Berry Recept

Om cranberrysap te bereiden, heeft u de volgende ingrediënten nodig:

• verse veenbessen - 250 gr;
• suiker - half glas;
• schoon drinkwater - 1 l.

Spoel cranberrybessen af ​​onder stromend water, sorteer en wrijf door een blender. Leid de pap door een zeef of gaas om het dikke van het sap te scheiden. De resterende cake moet worden gevuld met water en op het vuur worden gezet. Na het koken, houd het vuur gedurende 5 minuten op het vuur, verwijder het en laat het iets afkoelen. Voeg in een warm afkooksel cranberrysap, suiker toe en roer tot het is opgelost.

Als het sap te geconcentreerd is, kan het worden verdund met drinkwater.

Frozen Cranberry Berries Recept

Plus veenbessen die lang kunnen worden bewaard door te bevriezen. Het verliest echter niet zijn nuttige eigenschappen. Het recept voor het maken van babysap van bevroren veenbessen is bijna hetzelfde als dat van verse bessen. Echter, in de bereiding van de drank heeft nog steeds zijn eigen nuances.

Voor koken heb je nodig:

• 150 gram bevroren bessen;
• een half glas suiker;
• 700 ml zuiver water.

Giet de benodigde hoeveelheid water in de pot en zet het in brand. We wassen de bes onder water, leggen deze in een vergiet en dompelen hem onder in water. We wachten op het koken.
Verwijder na het kokende water de veenbessen en laat ze afkoelen. We koelen de afgekoelde bes af met kaasdoek, scheiden het sap van de maaltijd en herhalen alle manipulaties die in het vorige recept zijn gedaan.

Kookaanbevelingen

Een paar tips om een ​​heerlijke helende drank te krijgen:

• zodat de overgebleven bessen niet in Morse drijven, is het aan te raden deze door gaas te filteren;
• om te proeven kun je sap, citroenschil, rozenbottels bouillon of honing toevoegen;
• bewaar de afgewerkte drank in de koelkast;
• hoe zoeter de bessen, hoe minder je suiker hoeft toe te voegen;
• het is het beste om de bessen met handschoenen te vermalen zodat er geen irritatie van het sap op de huid achterblijft;
• Het sap kan alleen worden bereid in een glazuur, keramiek of glazen schaal.

Bereidingstijd voor de bereiding is slechts 15-20 minuten. Daarom, als er geen contra-indicaties zijn, verwen je je baby dan met heerlijk en gezond cranberrysap. Zeker zal hij geliefd worden in uw familie.

Cranberrysap voor kinderen

Heldere rode bessen van een cranberry zijn al bekend sinds de kindertijd. Veel moeders en grootmoeders kennen ze als...

Heldere rode bessen van een cranberry zijn al bekend sinds de kindertijd. Veel moeders en grootmoeders kennen ze als natuurlijke genezers. Veenbessen worden gegeven aan immuungecompromitteerde kinderen, vaak verkouden of eenvoudigweg om hun gezondheid te verbeteren. Veenbessen zijn bekend en geliefd in veel landen van de wereld. In Rusland zijn de helende eigenschappen en de geweldige smaak al sinds de 16e eeuw bekend. Het groeit in de noordelijke regio's van Rusland, waar zelfs in de periode van rijpende veenbessen aan het begin van de herfst zelfs vakanties worden gehouden ter ere van deze prachtige bes. Het wordt niet alleen gebruikt in de vorm van compotes en vruchtendranken, maar ook als onderdeel van vele culinaire gerechten en desserts.

Kinderen geven de voorkeur aan veenbessen met suiker, cranberry-confituur, zoete compote of vruchtensap. Hoewel het meest nuttig om het aan kinderen in zijn natuurlijke vorm te geven, moet je niet koken. Op deze manier worden de meest helende eigenschappen en vitamines bewaard. Je kunt het gewoon in beslag nemen met suiker, of warm water toevoegen, je krijgt veenbessenthee.

Cranberries - Handige eigenschappen voor kinderen

De gunstige eigenschappen van veenbessen voor kinderen zijn divers. Allereerst verbetert regelmatig gebruik van veenbessen de immuniteit. Kinderen op jonge leeftijd worden vaak verkouden en vangen ziektes van elkaar op in de kleuterklas. Sappige zure bes helpt de moeder om het kind gezond te houden, de immuniteit van de baby sterker en sterker te maken. Veenbessen zijn rijk aan vitamine C, B en E met mineralen en organische zuren. Dit is een voorraad met heilzame stoffen voor het lichaam van het kind

Als het kind al ziek is, kan cranberrysap de temperatuur verlagen. Het bevordert zweten, een persoon herstelt sneller. Cranberry helpt ook met keelpijn, heeft slijmoplossend eigenschappen. Cranberrysap kan gorgelen met angina pectoris. Deze tool wordt gebruikt in combinatie met andere medicijnen en versnelt het herstel zonder schade aan te richten.

Cranberry heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal, verbetert de spijsvertering, vermindert het risico op dysbiose, verhoogt de eetlust bij kinderen. Cranberrysap voorkomt ziekten van de nieren en de urinewegen, verlicht de zwelling, verwijdert gifstoffen uit het lichaam. Cranberry helpt bij ontstekingen in de nieren. Zuur sap heeft een gunstig effect op de huid van een kind met dermatitis, huidontsteking, eczeem.

Vanaf welke leeftijd kan je cranberries aan kinderen geven

Tot 6 maanden worden cranberries en cranberrysap, net als andere aanvullende voedingsmiddelen, niet aanbevolen voor baby's. Na 6 maanden tot 1 jaar kan cranberrysap, verdund in de helft met water, in kleine hoeveelheden worden gegeven of aan pappen worden toegevoegd. Bessen tot een jaar kunnen niet worden gegeven om allergieën te voorkomen. Omdat ze een helder pigment hebben dat een allergische reactie veroorzaakt.

Van 1 jaar tot 3 jaar is het al mogelijk om cranberries vers of ontdooid te geven. De eerste keer dat je een paar bessen moet geven en voor meerdere dagen moet volgen - als er een allergie is. Als het goed is, kun je veenbessen regelmatig geven.

Voor kinderen vanaf 3 jaar worden veenbessen zonder beperkingen in verse of ontdooide vorm gegeven, evenals cranberrycompote of vruchtensap. Sommige kinderen zijn dol op veenbessen in suiker.

Hoe cranberrysap te koken voor een kind - een klassiek recept

Het maken van cranberrysap met tal van gunstige eigenschappen voor een kind is heel eenvoudig.

Het zal duren:

Kookproces:

Het is noodzakelijk om de gewassen verse veenbessen te malen met een blender of handmatig, knijp het sap door gaas. Breng drinkwater aan de kook, giet het sap erin en giet cranberry cake. Kook vervolgens 10 minuten. Klaar om het sap te filteren door een fijne zeef of kaasdoek, af te koelen. Je kunt het 3 dagen bewaren in de koelkast. Het is beter om het babysap warm te houden. Vooral als de baby ziek is, is het gunstiger voor de keel en het algemene welzijn.

Snavel met gember

Cranberrysap met gember is dubbel nuttig. Want de voorbereiding ervan zal het volgende nodig hebben:

• Gekorrelde suiker 250 gr.
• Water 2,5 liter.
• Gember 20 - 30 gr.
• Cranberry 350 gr.

Drinkwater moet aan de kook gebracht worden, suiker erin oplossen, afkoelen. De hoeveelheid suiker kan naar uw smaak worden verhoogd of verlaagd. Gember moet malen en in het water gieten. Gewassen cranberrybessen komen ook heel in een pan met water, breng aan de kook. Klaar om het sap door kaasdoek te filteren en af ​​te koelen.

Cranberrysap van dogrose

Veenbessen combineren om te proeven met veel bessen en fruit. Appels, peren en frambozen kunnen tijdens het koken aan het sap worden toegevoegd. Maar in combinatie met dogrose - dit is pure vitamine C. Maximaal voordeel tegen minimale kosten.

Voor de bereiding van cranberrysap met briar zijn nodig:

• 250 gr. cranberry,
• 100 gr. hond roos,
• 100 gr. suiker,
• 1,5 liter water.

Rozenbottel moet koken kokend water, 3-4 uur op aandringen in een thermoskan, stam. Pureer veenbessen met suiker, pers het sap door een gaasje. Giet vervolgens de infusie met dogrose in cranberrysap. Je kunt heet of gekoeld drinken.

Het is veel efficiënter en nuttiger om vruchtendranken en cranberrycompotes te maken dan geld te spenderen aan kunstmatige vitamines voor kinderen en medicijnen tijdens een ziekte. Het is gemakkelijker om het immuunsysteem van tevoren te versterken. Kook cranberrysap is beter in een emaille pot. Omdat in contact met de metalen cranberry de meeste vitamines verloren gaan.

Cranberry Compote - Recepten voor baby

Cranberry-compote wordt snel en gemakkelijk gekookt. Daar heb je 200 gram voor nodig. veenbessen, 150 gr. suiker, 2 liter. water. Water moet aan de kook worden gebracht, suiker toevoegen, hele veenbessen toevoegen en 5 minuten laten koken. Compote klaar. Het is leuk om het gekoeld te drinken bij warm weer of warm als je kind een zere keel heeft.

Cranberry past goed bij de smaak van bosbessen. Kinderen zullen zeker van compote van hen houden. Om compote te maken heb je 400 gr nodig. bosbessensap, 100 gr. veenbessen, 1 citroen, 0,5 kopjes suiker, 1,5 l. water. Spoel de bessen, rasp de citroen en pers het sap eruit. Breng water aan de kook, los er suiker in en giet citroenschil. Dan moet je de bessen schenken in kokend water en daar citroensap schenken. Kook nog 5 minuten, zet uit en laat afkoelen. Heerlijke en gezonde compote klaar.

Veenbessen voor een koude en hoestende baby

Met verkoudheid en keelpijn versterkt cranberry het effect van medicijnen, waardoor bacteriën en infecties zich niet kunnen vermenigvuldigen. Het voedt het lichaam met vitamines. Cranberrysap of compote herstelt de waterbalans en bevordert een snel herstel. Het is nuttiger om veenbessen zonder warmtebehandeling te gebruiken, zodat de maximale hoeveelheid vitamines bewaard blijft. Regelmatige cranberrythee wordt onmiddellijk gemaakt. Een halve kop cranberries om te malen met suiker, giet heet gekookt water, afvoer. De drank is klaar om te eten.

Het verlicht pijnlijke keel, veroorzaakt zweten als je het warm opdrinkt. Het is vooral handig om het te drinken voor kinderen met een verkoudheid 's nachts, ga dan onmiddellijk onder een deken. 'S Morgens zullen de verkoudheidsverschijnselen aanzienlijk verminderen. Bij hoesten is het goed meerdere keren gedurende de dag cranberry thee te drinken. Het voedt het lichaam met vocht, helpt infecties uit het lichaam te verwijderen. Als een kind een loopneus heeft en hoest, moet u niet meteen sterke antibiotica toedienen. Effectieve remedie - een aftreksel van veenbessen en rozenbottel met honing. Bessen in gelijke delen moeten kokend water in een thermosfles gieten en enkele uren laten staan. Breng dan een scheutje, voeg naar smaak honing toe, knijp voor gebruik een schijfje citroen uit. Je kunt meerdere keren per dag een afkooksel geven. Hij verwijdert snel de eerste tekenen van verkoudheid.

Wie zou geen veenbessen moeten geven?

Ondanks alle positieve eigenschappen van veenbessen, heeft het contra-indicaties. Vanwege de felle rode kleur bij sommige kinderen, veroorzaakt het allergieën, die zich manifesteert in de vorm van roodheid van de huid, jeuk. Daarom worden rauwe cranberries niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 3 jaar. Hoewel van het natuurlijke cranberrysap een allergische reactie kan zijn. Je kunt geen cranberry's geven aan kinderen die vatbaar zijn voor gastritis, met aandoeningen van het maag-darmkanaal. Zuren in cranberrysap irriteren het maagslijmvlies, provoceren de afscheiding van maagsap.

Daarom worden zelfs gezonde kinderen geadviseerd om cranberrysap of compote na de maaltijd te drinken. Verzadigd sap kan worden verdund met water. Nadat het kind de veenbessen heeft opgegeten, is het raadzaam om uw mond met water te spoelen of uw tanden te poetsen. Volgens tandartsen hebben cranberryzuurzuren een negatief effect op het tandglazuur. Maar toch zijn er veel meer nuttige eigenschappen in veenbessen dan mogelijke negatieve. Deze bessen versterken het kinderlichaam, helpen bij verkoudheden, versnellen het genezingsproces aanzienlijk. Veenbessen helpen moeders hun kinderen gezond te houden. En de kinderen zijn blij om het te eten als onderdeel van desserts, jam, compote.

Wat is nuttig cranberry voor kinderen

Wat is nuttige cranberry - nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor kinderen. Hoe veenbessen te gebruiken voor verkoudheid. Op welke leeftijd kan je veenbessen aan kinderen geven?

Geen wonder dat deze bes het "noorden" wordt genoemd. Het komt vooral voor op de noordelijke breedtegraden met een koud klimaat. En toch zijn de genezende eigenschappen veel verder gehoord dan de groei. Deze bes wordt beschouwd als een uitstekend preventief en therapeutisch middel voor vele ziekten, en bovendien bevat het veel nuttige stoffen. Daarom zijn veenbessen gewoon onmisbaar in het dieet van het kind. Op welke leeftijd kunt u deze wonderbes aan uw baby geven en wat zijn de contra-indicaties? Lees er meer over in ons artikel.

Cranberry - nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor kinderen

Veenbessen zullen de hele familie ten goede komen, maar het is vooral noodzakelijk op het menu van de baby. Slechts 100 g van deze noordelijke bes is voldoende om de norm van het lichaam van het kind in vitamine A, C, E, K per dag te dekken. En ook bijna een derde van de norm voor B-vitamines (edimihudeem.info). Veenbessen bevatten ook veel ijzer, kalium, fosfor, calcium. Het is wetenschappelijk bewezen dat het de kans op het ontwikkelen van kanker kan verminderen, omdat het veel pectinen bevat, waardoor vervalproducten, vergiften, radioactieve stoffen en zware metaalionen op natuurlijke wijze uit het lichaam worden geëlimineerd. Daarom zullen alle kinderen in ongunstige omgevingscondities (ook in grote steden) bijzonder nuttig zijn. Pectinen kunnen ook de darmmotiliteit verbeteren, wat de microflora gunstig beïnvloedt. Dus, deze bes zal helpen om te gaan met intestinale dysbiose, wat heel gebruikelijk is bij kinderen. Bovendien wordt cranberry beschouwd als de kampioen in het gehalte aan fenolen, die een krachtig bacteriedodend effect hebben. Het sap zal helpen om allerlei ontstekingen aan te pakken en zelfs de bacteriën die tandbederf veroorzaken te vernietigen. En het sap van deze bes zal diarree helpen verwijderen, omdat het samentrekkende eigenschappen heeft. Je kunt ook cranberrysap gebruiken voor de behandeling van huidziekten bij kinderen. Het helpt om zich te ontdoen van dermatitis, uitslag, huidontstekingen.

Maar, natuurlijk, deze bes heeft contra-indicaties. Deze omvatten:

1. Gastritis met hoge zuurgraad.
2. Zwak tandglazuur (aangezien het sap van deze bes het kan aantasten).
3. Ziekten van de lever.
4. Allergie en eigenaardigheden.

Ondanks het feit dat deze bes tijdens hittebehandeling zijn helende eigenschappen perfect behoudt, wordt het toch aangeraden om het rauw te gebruiken om het beste effect van het gebruik te verkrijgen. Hiervoor kun je het best vers malen met suiker of er vruchtendranken van maken.

Cranberry - nuttige eigenschappen voor kinderen met verkoudheid

Deze bes is niet alleen belangrijk als een profylactisch middel. Veel ouders weten van haar vermogen om een ​​verkoudheid te behandelen. Deze remedie is een van de meest effectieve en veilige bij de behandeling van SARS, griep, tonsillitis en andere ademhalingsaandoeningen (edimihudeem.info). Het is bekend dat het fragiele lichaam van een kind bijzonder gevoelig is voor verschillende medicijnen, daarom heeft het gebruik van natuurlijke remedies bij kinderen altijd de voorkeur. En in het geval van een verkoudheid zijn cranberry's bijzonder effectief. Nuttige eigenschappen voor kinderen met deze koude bes vanwege de ontstekingsremmende en antiseptische werking. In sommige gevallen is het zelfs beter dan medicatie en heeft het tegelijkertijd een veel kleinere lijst met contra-indicaties. Wat is nuttige cranberry voor kinderen met verkoudheid:

• Het kan bronchitis genezen. De antitussieve eigenschappen van deze bes zijn bewezen door artsen.
• Ze vecht gemakkelijk tegen quinsy. Door zijn antiseptische werking is deze bes in staat om ontstekingen te verwijderen en keelpijn te verminderen.
• Verwijdert warmte. Cranberrysap kan de lichaamstemperatuur verlagen.

Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, zullen cranberry's het immuunsysteem helpen versterken en niet het virus vangen in het laagseizoen.

Cranberry baby - wanneer en hoeveel te geven

Voordat je deze bes voor het eerst aan een kind geeft, is het natuurlijk raadzaam om een ​​kinderarts te raadplegen. Men gaat ervan uit dat het vanaf de leeftijd van zes maanden al mogelijk is om cranberrysap in het dieet van de baby te introduceren. Het is beter om te beginnen met een paar druppels, toe te voegen aan groenten of plantaardige puree, of gewoon te verdunnen met water. Vanaf een jaar en tot ongeveer drie jaar kun je 1-2 eetlepels van deze bes per dag geven. Tijdens het koude seizoen kan het bedrag echter enigszins worden verhoogd. Ook op deze leeftijd neemt het lichaam van het kind deze bes beter waar na een minimale hittebehandeling (edimihudeem.info). Probeer daarom uw kind cranberrysap aan te bieden of giet gewoon bessen met kokend water voordat u drinkt. Na drie jaar kun je de baby in deze bes niet beperken en rauw aanbieden. Natuurlijk, als het kind niet allergisch is.

Cranberry is niet alleen een zeer noodzakelijke bes voor de gezondheid, het heeft ook een uitstekende smaak, die kinderen meestal altijd leuk vinden. Vergeet ook niet dat de producten die door de natuur zelf zijn gemaakt voor onze gezondheid veel nuttiger en betrouwbaarder zijn dan medicijnen. Mis niet de kans om de ziekte te overwinnen zonder de hulp van schadelijke medicijnen en probeer de gezondheid van het kind op een natuurlijke manier te versterken.

Cranberry-medicinale eigenschappen en contra-indicaties voor kinderen

Veenbessen zijn een groenblijvende kruipende struik met stelen tot 30-35 cm lang en wordt gevonden in het noorden van het land. Gebruik voor medische doeleinden de vruchten en bladeren van cranberry. Het is beter om de bladeren in de lente te plukken, fruit plukken vindt plaats als ze rijpen van augustus-september tot de vorst. Veenbessen zijn de meest waardevolle bessen van de noordelijke natuur. Deze sierlijke plant groeit in overgangs- en hoge moerassen, in naaldbossen en is te vinden op de moerassige oevers van meren. De vruchten die in de herfst zijn gerijpt, hebben een heldere rode kleur met een diameter van 0,8-1,6 cm.

Nuttige eigenschappen van veenbessen voor kinderen

100 g veenbessen bevatten bijna de dagelijkse norm voor lichaamsvitaminen C, A, E en K voor kinderen, ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte aan vitamines van groep B, het is rijk aan vitamine PP, dat een belangrijke rol speelt bij de opname van vitamine C in het menselijk lichaam. Het is een waardevolle bron van sporenelementen: kalium, fosfor en calcium. De cranberry bevat voldoende ijzer.

Veenbessen verhogen de weerstand van het kind tegen verkoudheid (acute luchtweginfecties, acute respiratoire virale infecties, influenza, adenovirusinfectie), verzadiging van het lichaam met vitaminen en mineralen, heeft een versterkend effect, helpt kracht en een goede gezondheid te behouden voor een klein persoon. Het is een onmisbaar hulpmiddel bij hoge temperaturen, omdat het een opmerkelijke diaforetische eigenschap heeft, vermindert de intoxicatie van het lichaam van het kind. Met angina en bronchitis is cranberrysap, samen met honing, zowel een krachtig antiseptisch middel als slijmoplossend.

Cranberry-substanties hebben een diuretische werking en zijn destructief voor bacteriën die een infectie in de nieren en de urinewegen veroorzaken. Daarom spelen cranberrydranken een onmisbare rol bij de behandeling van blaasontsteking, pyelonefritis en andere urologische aandoeningen.

Cranberry heeft anti-kanker eigenschappen, omdat het pectines bevat in een significante hoeveelheid, waardoor het bijdraagt ​​aan de natuurlijke eliminatie van vergiften, radioactieve stoffen, zware metaalionen uit het lichaam en daarom zal het vooral nuttig zijn voor kinderen die in steden wonen, grote industriële centra, regio's met ongunstige milieuomstandigheden.

De rol van pectines is ook belangrijk bij het verbeteren van de darmmotiliteit, het eten van veenbessen verhoogt het secretoire vermogen van de maag en de alvleesklier, helpt bij het reproduceren van nuttige microben in de darmen, heeft een ontstekingsremmend en omhullend effect, daarom is het gerechtvaardigd om het te gebruiken bij gastritis met lage zuurgraad, pancreatitis en dysbacteriose bij kinderen.

Het is interessant om te weten: Chinese wetenschappers voerden een onderzoek uit waarbij sommige van de geobserveerde patiënten veenbessen, gerechten en drankjes aten die van deze bes waren gemaakt, en uiteindelijk bewezen dat veenbessen ook helpen bij blaasziekten en het voorkomen van een maagzweer voorkomen.

Van alle bessen, vruchten en groenten is cranberry leider in het fenolgehalte, waardoor het een krachtige bacteriedodende werking heeft tegen putrefactieve en pyogene micro-organismen. Daarom verlicht cranberrysap de ontsteking van het tandvlees, is het nuttig voor parodontitis, destructief voor bacteriën die cariës veroorzaken, bevordert het versneld genezen van wonden, evenals oppervlakkige brandwonden. Het zal vooral nuttig zijn in de postoperatieve periode.

In gevallen van huidziekten helpt cranberrysap samen met vaseline om stekelige hitte, pruritus, dermatitis, purulente huidontsteking en eczeem te verwijderen.

Vruchtendranken en veenbessengelei lessen de dorst perfect. Een breiteigenschap van veenbessen zal helpen om te gaan met diarree.

Contra

1. Maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm in de periode van exacerbatie;
2. Gastritis met hoge zuurgraad;
3. Leverziekte;
4. Zwak tandglazuur;
5. Allergische reacties of individuele intolerantie.

Hoe veenbessen te geven aan kinderen

Kinderen 0-1 jaar. Volgens de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) wordt het niet aanbevolen om bessen met felle kleuren in het dieet van kinderen te brengen die ouder zijn dan de hoofdproducten (plantaardige puree, pap, vlees) en niet eerder dan zes maanden oud. Dus kinderen die flesvoeding krijgen, mogen cranberries niet eerder dan 6 maanden geven. Baby's die uitsluitend borstvoeding krijgen - niet eerder dan 7,5 maanden, ondanks het feit dat babyvoedingfabrikanten op de verpakking en eerdere periodes kunnen aangeven.

Cranberrysap is rijk aan vitamines, maar voordat het aan een kind wordt gegeven, moet het worden verdund met gekookt water in een verhouding van 1: 1.

Kinderen jonger dan een jaar moeten cranberries krijgen na een hittebehandeling (houd ze gedurende 2-3 minuten gedurende een paar of ongeveer een minuut in kokend water). Je kunt een paar gepureerde bessen toevoegen in groente of fruit, sap of sap, na verdunning met gekookt water van 1: 1. De hoeveelheid morse kan worden berekend met behulp van de formule: 10 * n (per dag), waarbij n het aantal volledige maanden is. Tweemaal per week betere cranberry's geven.

Voor kinderen met een risico op het ontwikkelen van allergieën, is het raadzaam om het begin van de introductie van cranberry tot het voederen tot 1 jaar uit te stellen.

Kinderen van 1-3 jaar oud. Je kunt 10-20 g per dag geven (dit is ongeveer 1-2 el L. van bessen). Kinderen jonger dan 3 jaar mogen geen rauwe cranberry's krijgen. De beste optie zou zijn om sap, compote of kissel te bereiden, nadat je kokend water over de bessen hebt gegoten. Tijdens de koude periode kunt u de dosis 3-4 keer verhogen.

Kinderen vanaf 3 jaar oud. Gezonde kinderen vanaf 3 jaar kunnen cranberry's rauw maken, cranberries maken in suiker, er drankjes van maken, mousses of smoothies, bladthee brouwen. Om vitaminen zoveel mogelijk te behouden, moet je cranberries gebruiken zonder warmtebehandeling tijdens het koken. Als een kind veenbessen eet met plezier en alles wat er van gekookt is, geen kwalen uit de lijst met contra-indicaties heeft, moet je het niet in hoeveelheid beperken - laat hem eten voor de gezondheid.

Recepten voor cranberry jelly en vruchtensap

1. Koken van gelei

Voor één portie: 2 el. l. bessen, 1 glas water, 1 tl. zetmeel en 3 theel. suiker. Veenbessen moeten worden gewassen, indien nodig over kokend water gieten en kneden met een lepel. Kook water. Kwart koel af en verdun het zetmeel erin, giet water over de overgebleven bessen, breng aan de kook en span. Voeg suiker toe aan deze bouillon en giet het verdunde zetmeel in het vuur. Voortdurend roeren, laten koken, verdikken, van het vuur halen.

2. Cranberrysap

Was de bessen. Pers het sap eruit en leg het opzij. Knijp er 8 kopjes water in en doe het vuur aan de kook. In de resulterende bouillon, giet niet meer dan een glas suiker, kook, zeef en koel en voeg het eerder geperste sap toe.

Soms denken mensen niet, en zo snel mogelijk beginnen ze drugs te gebruiken. Het is noodzakelijk om van kinds af aan les te geven in liefde en producten te eten die door de natuur zelf voor de gezondheid zijn gemaakt. Immers, cranberry is niet alleen verrassend nuttig, het heeft een ongelooflijk heldere en sappige smaak, die zelfs het meest kieskeurige kind niet kan wensen.

Over de eigenschappen van cranberries en de voordelen voor kinderen en volwassenen in het programma "Om gezond te leven!":

De natuurlijke rijkdom van onze planeet is zo divers en groot dat als je over de nodige kennis beschikt, je gemakkelijk kunt omgaan met ziekte en zonder medicijnen. Als we het hebben over preventie, is het beter om natuurlijke bronnen van vitamines te gebruiken. Een dergelijke bron van voedingsstoffen voor het lichaam, vooral de groeiende, is de Noord-rode en scherp smakende bes - cranberry.

Eigenschappen van de noordelijke bessen

De nuttige bes van Cowberry-familie is alleen te vinden op de noordelijke breedtegraden. Van Latijn, vertaalt de naam als zure bes. Dit is een struikplant met groenblijvend blad, groeit in het noorden, heeft behoefte aan vocht en voldoende verlichting. Hij bloeit in juni en de vruchten rijpen in het vroege najaar en worden felrood.

De grootte van een bes is 8-15 mm in diameter, maar de bruikbaarheid voor het lichaam is moeilijk te overschatten. Opgemerkt moet worden dat niet alleen de vruchten van deze plant worden gebruikt voor medicinale doeleinden, maar ook de bladeren die worden geoogst in het voorjaar. Dan kun je bessen vinden, maar met een lager gehalte aan vitamine C, dus het is al met een zoete smaak.

Overweeg het nut van deze zure bes:

• Het helpt om een ​​gezonde huid te behouden, versterkt nagels, haar, voorkomt huidaandoeningen.
• Ondersteunt het werk van de schildklier.
• Normaliseert de voortplantingsfunctie van het lichaam.
• Doodt infecties in het urogenitale systeem.
• Nuttig bij acute neuralgie.
• Helpt bij hoofdpijn.
• Handig voor hypertensie.
• Het heeft anti-kanker eigenschappen.
• Vermindert cholesterol en bloedglucose.
• Bevordert metabolisme
• Helpt bij wallen.
• Versterkt de wanden van haarvaten.
• Houdt de jeugd.
• Bevordert wondgenezing en brandwonden.

Veenbessen bevatten vitamine C, A, B, E, K, PP. Het heeft een voldoende hoeveelheid fosfor, calcium, ijzer, kalium, evenals vele pectines, verschillende zuren, bioflavonoïden. Een product dat rijk is aan vitamines is ook nodig voor een kind, omdat fytoncides belangrijk zijn voor een kind omdat ze microben bestrijden.

De voordelen van bessen voor kinderen

Cranberries nuttige eigenschappen voor kinderen zijn dat ze:

• Verhoogt de immuniteit bij infectieziekten.
• Verwijdert warmte en bevordert transpiratie.
• Verzadigt het lichaam van de baby met vitamines en mineralen.
• Versterkt het lichaam.
• Helpt bij het bestrijden van lichaamsintoxicatie en temperatuur.
• Het heeft antiseptische en slijmoplossend eigenschappen.
• Helpt bij het verwijderen van giftige stoffen, radionucliden.
• Draagt ​​bij tot de darmmotiliteit van het kind, verbetert de eetlust.
• Het voorkomt de ontwikkeling van maagzweren en ziekten van de blaas.
• Handig bij kinderen met dysbiose.
• Samen met vaseline wordt het gebruikt voor stekelige hitte van een uitslag.
• Vereist om parodontitis te voorkomen, cariës.
• Onmisbaar voor kinderen met dermatitis, purulente ontsteking, eczeem.

We zullen de vraag begrijpen, vanaf welke leeftijd is het beter om cranberry's aan kinderen te geven. Het is dus niet aan te raden om zulke heldere bessen eerder aan kinderen te geven dan vleesproducten, groenten, dat wil zeggen, tot een half jaar, als de baby kunstmatige voeding krijgt. Als uw kind een borst eet, is het onmogelijk om nog een maand met bessen te eten. Kinderen tot een jaar oud krijgen alleen met warmte behandelde veenbessen. Het wordt gemalen en toegevoegd aan pap, aardappelpuree, en gekookt water wordt in gelijke delen aan het sap toegevoegd.

Veenbessen voor kinderen jonger dan een jaar zijn niet veilig met de ontwikkeling van allergische reacties, maar van 1 tot 3 jaar oud zal het helpen om van een verkoudheid te herstellen.

Het is te vroeg om rauw te geven, maar 20 g bessen gekookt in de vorm van cranberry kissel of fruitdrank is voldoende. Na 3 jaar kun je bessen net zoveel eten als je lichaam nodig heeft in zijn rauwe vorm, omdat vitamines op deze manier bewaard blijven. Een goede optie zou zijn om mousses, smoothies, thee te bereiden, je kunt ook gewoon de veenbessen in de suiker eten.

Contra

Dit product heeft gunstige eigenschappen en contra-indicaties, dus u moet rekening houden met dit feit en voorzichtig zijn met het gebruik.

Contra-indicaties voor het gebruik van het product:

• Als een persoon lijdt aan gastritis, maagzweren of ulcera van de twaalfvingerige darm, heeft een verhoogde zuurgraad, dan zal teveel zuur alleen interfereren.
• Eet geen bes met urolithiasis.
• Het kan ook schade toebrengen tijdens de periode van behandeling met geneesmiddelen, aangezien het als hun katalysator fungeert.
• In het geval van leveraandoeningen is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen voordat u een zuur product gebruikt.
• Zuren beïnvloeden het tandglazuur, dat wil zeggen dat bessen niet worden aanbevolen als een persoon een dun glazuur heeft.
• Als een persoon een allergische reactie op de inhoud van het product heeft, is het beter om te stoppen met het gebruik van bessen.

Neem contact op met uw arts voordat u veenbessen gaat eten in geval van problemen met de maag, lever en tandglazuur.

Recepten mors en mousse voor kinderen

Voor cranberrysap als een baby, moet je weten hoe je een heerlijk drankje kunt maken. Voorbereiding kost niet veel tijd, maar het is een uitstekende aanvulling van de vitamines van het lichaam van het kind. Neem hiervoor de volgende ingrediënten:

• 300 g bessen;
• 100 g suiker;
• 1 theelepel. honing;
• 200 ml water.

Druk eerst het sap uit de bessen en leg het in de koelkast. Marc zou een paar minuten moeten koken, suiker toevoegen. Zeef en voeg gekoeld sap toe. Honing is al nodig als de drank is afgekoeld. Het kan worden gebruikt in plaats van suiker. De voordelen van zo'n drankje zullen alleen maar toenemen. Als u en uw kinderen al van veenbessen houden en hun menu willen diversifiëren, dan is het koken van cranberrymousse een uitstekende oplossing. Het is geschikt voor kinderen vanaf 2 jaar.

Dus, cranberry mousse voor kinderen kan worden gemaakt van de volgende ingrediënten:

• 100 g bessen;
• 1 ei;
• 10 g gelatine;
• 50 g crème;
• 7 el. l. suiker.

Eerst moet je de gelatine 3 el gieten. l. heet water, roer. Maal cranberries van 3 eetlepels. l. suiker. Klop het ei vervolgens met 3 eetl. l. suiker. Klop de room met de resterende suiker apart. Mix alles en leg de glazen neer. Na afkoeling kunt u genieten van een heerlijke delicatesse. Dergelijke gezonde gerechten worden zowel voor kinderen als voor volwassenen bereid. Ze zijn geschikt voor elk bedrijf, omdat de verfijnde smaak zelfs fijnproevers kan plezieren.

Medische recepten voor KNO-ziekten

Voor het behandelen van verkoudheid, als u 15 minuten voor een maaltijd hoest, is cranberrysap met honing, verdund met water, nuttig. 100 ml water is voldoende 1 eetl. l. sap. Kinderen die vaak verkouden zijn, wordt aangeraden om een ​​glas gemalen bessen te mengen met 3 eetlepels. l. suiker, kook en stam. Drink na een maaltijd, verdun de resulterende jam met water. Als je je gezondheid wilt verbeteren en de prestaties wilt verbeteren, voeg dan wat puree bessen met suiker toe aan het hete water.

Als het kind lijdt aan gastritis, kan colitis met obstipatie, obesitas, een mengsel van cranberry en bietensap in een verhouding van 1: 1 nuttig zijn. Moet vóór elke maaltijd 50 ml drinken.

Cranberry-behandeling voor angina

Het is ook noodzakelijk om uit te zoeken hoe de cranberry de behandeling van angina beïnvloedt en hoe deze te gebruiken. In geval van een zere keel, moet je cranberrysap mengen met bietensap, honing en wodka in gelijke hoeveelheden. Mengsel dring 3 dagen aan, meng van tijd tot tijd. Je moet 1 el drinken. l. een uur voor de maaltijd. Als de arts het toelaat, kunt u ook gorgelen met sap. Deze procedure moet worden herhaald totdat 3-4 keer per dag volledig is hersteld, maar het slijmvlies van de keel wordt al te vaak geïrriteerd met zuur, om geen brandwonden te veroorzaken, vooral niet bij kinderen.

Parallel aan deze methode om keelpijn te behandelen, wordt de uit zout, soda en jodium bereide oplossing, die al sinds zijn jeugd goed bekend is, actief gebruikt. Alle ingrediënten worden opgelost in water: 5 druppels jodium, 1 theel. frisdrank, 1 theelepel. zout. Als u deze spoeling afwisselt met cranberry, zal het resultaat van de behandeling sneller en effectiever zijn. Er wordt aangenomen dat de toegevoegde oplossing van een rauw ei de pijn zal verminderen, omdat eiwit bekend staat om zijn omhullend effect, waardoor irritatie wordt verminderd. De baby kan na de ingreep worden gegeten, omdat de pijn in de keel aanzienlijk wordt verminderd.

Oogsten en opslag

Het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat zure bessen in droge vorm zeer veel calorieën bevatten. Dus 100 g van het product bevat 308 kcal, terwijl in verse vorm slechts 26 kcal.

• Verse bessen worden enkele maanden op een donkere, goed geventileerde en koele plaats bewaard. Tegelijkertijd is het niet nodig om het te wassen. Het moet in houten kisten of plastic zakken worden geplaatst.
• Jam van een nuttig product helpt vitaminetekort te voorkomen. Koken is heel eenvoudig. Het is genoeg om wat bevroren bessen te pakken en ze met suiker te wrijven. Wij bevriezen dergelijke conserven, omdat het in deze vorm is dat ze de maximale hoeveelheid vitamines gedurende 3 maanden behouden.
• Gekookte bessen zijn ook gemakkelijk op te slaan. Als de bessen in gekookt gekoeld water worden geplaatst, zal hun houdbaarheid toenemen tot 6 maanden. De enige voorwaarde voor een dergelijke opslag is om het water elke 14 dagen te verversen. Dit water is nuttig om te drinken, een beetje suiker toe te voegen.
• Bevroren bessen worden als volgt bereid: gewassen, gedroogd en in plastic zakken beetje bij beetje ontbonden, omdat opnieuw invriezen niet langer relevant is.
• Gedroogde veenbessen zijn ook gemakkelijk te bereiden. De bessen worden gewassen en gedroogd op een zeef. Maar om in deze vorm te gebruiken, wordt het product niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 3 jaar, omdat er problemen kunnen zijn met het spijsverteringsstelsel.

De noordelijke bes is nuttig en noodzakelijk voor het lichaam van een kind, vooral tijdens koud weer en het begin van verkoudheid. Natuurlijk zijn cranberries niet alleen nodig voor de behandeling of preventie van KNO-ziekten, maar ook voor plezier. Het kan worden gebruikt als decoratie voor taarten en gebak.

Je kinderen zullen graag verschillende bessen in deze vorm eten, omdat het niet erg zuur lijkt. Eet de cranberries met plezier en kook het voor je kinderen, want zelfs een gezond en sterk lichaam heeft altijd de steun nodig die deze originele bes hem zal geven. Wij wensen uw kinderen gezondheid!

Een van de meest waardevolle bessen in termen van zijn waardevolle eigenschappen is veenbessen, die vooral op de noordelijke breedtegraden groeien. Het bevat sporenelementen die het lichaam nodig heeft om zijn normale werking en sterke immuniteit te behouden. De nuttige eigenschappen van veenbessen voor kinderen kunnen niet worden overschat. Het verrijkt het ontwikkelingslichaam met nuttige micro-elementen en helpt verschillende ziektes voorkomen. Daarom wordt het actief gebruikt in de geneeskunde.

Samenstelling en belangrijkste eigenschappen

Veenbessen zijn ongelooflijk rijk aan de volgende ingrediënten:

• vitaminen B, A, C, E, PP en K;
• appelzuur en citroenzuur;
• fructose;
• chemische elementen: ijzer, fosfor, calcium en kalium;

• pectinen;
• glucose.

100 g verse veenbessen is de hoeveelheid vitamine (A, E, C en B) die een kind per dag nodig heeft. Daarnaast bevatten de bessen een grote hoeveelheid mineralen:

• het ontwikkelen van het organisme van kinderen;
• zorgen voor preventie van SARS;
• het hebben van een diureticum, het verwijderen van toxines met urine en het vernietigen van schadelijke bacteriën die infecties van het urogenitale systeem en de nieren veroorzaken;
• met succes een groot aantal schadelijke irriterende stoffen bestrijden;
• bezit krachtige antiseptische actie;
• voorkom ontsteking in het lichaam;
• een positieve invloed op het spijsverteringskanaal;
• helpen met ernstige diarree;

• het voorkomen van de ontwikkeling van kanker als gevolg van de eliminatie van gifstoffen, toxines en radioactieve stoffen uit het lichaam (daarom zijn bessen vooral nuttig voor kinderen die in industriële regio's en gebieden met slechte milieuomstandigheden leven).

Voor therapeutische en profylactische doeleinden is het gebruikelijk om de bladeren en vruchten van een bepaalde plant te consumeren. Kinderen geven alleen bessen. Veenbessen voor kleine kinderen maken verschillende gezonde en ongelooflijk smakelijke drankjes: vruchtendranken, vruchtendranken en gelei. Zulke dranken perfect doven de dorst.

Wanneer kan ik veenbessen aan baby's geven?

Artsen adviseren niet om bessen te geven aan een kind voordat hij zes maanden oud is. Voor baby's die borstvoeding krijgen, is het raadzaam om cranberries te geven na 8 maanden. De vruchten van deze plant kunnen de smaak en geur van melk veranderen, met als gevolg dat de baby kan weigeren zich aan de borst te hechten. Bovendien kunnen veenbessen bij baby's huiduitslag of maagklachten veroorzaken.

Baby's mogen bessen pas geven na hun eerste warmtebehandeling. Om dit te doen, kunt u ze gedurende 2 minuten in kokend water of boven stoom houden.

Kinderen jonger dan drie jaar mogen geen verse bessen krijgen om het risico op allergieën te vermijden. De beste optie zijn verschillende cranberrydranken, die alle noodzakelijke elementen voor het ontwikkelende organisme hebben.

Kinderen die de leeftijd van drie jaar hebben bereikt, kunnen verse bessen gebruiken, zorgvuldig vermalen met een zoetstof, in de vorm van een smoothie of fruit- en bessenpuree of met thee.

Populaire recepten

Koken van cranberrysap voor baby is eenvoudig genoeg. Voor de vervaardiging ervan zijn de volgende producten nodig:

• 1 eetl. verse bessen;
• 8 el. drinkwater;
• 1 eetl. zoetstof (natuurlijke honing, fructose, suiker).

1. Behandel bessen met kokend water en pers het sap goed uit.
2. Giet water in een geëmailleerde pan, kook het.
3. Voeg zoetstof toe, kook een beetje, haal het mengsel uit de kachel.
4. Voeg na het voorkoelen bessensap, van tevoren bereid, toe aan het mengsel.

Kinderen houden ook van veenbessengelei, waarvoor de vervaardiging van:

• 2 el. bessen (voor een drankje kun je bevroren veenbessen gebruiken);
• 1 eetl. water;
• 1 theelepel aardappelzetmeel;
• 3 theelepels. zoetstof (suiker, fructose of honing).

Stapsgewijs recept voor bessengelei:

1. Bessen moeten goed worden gewassen en over kokend water worden gegoten (een kleine hoeveelheid).
2. Giet water in een geëmailleerde pan, kook het.
3. Voeg bessen toe aan kokend water, laat een beetje koken, zeef grondig en leg het mengsel weer in vuur.
4. Verdun het zetmeel in koud water en giet het resulterende mengsel in een dunne stroom in een kokende vloeistof.
5. Voeg zoetstof toe en, terwijl u voortdurend roert, breng het mengsel tot een verdikking.

Kinderen jonger dan een jaar oud worden niet aangeraden om suiker, vruchtensap en vruchtensap in gelei te zetten. Dit product kan het beste worden vervangen door honing of fructose. Veenbessen met natuurlijke honing zullen het kind zeker plezieren, want deze drank heeft een geweldige zoetzure smaak en een aangenaam aroma.

Natuurlijke geneeskunde

Cranberry fungeert als een natuurlijk koud geneesmiddel. Het helpt om de auto-immune en beschermende krachten van het jonge lichaam te vergroten, en helpt om te vechten tegen ziekten zoals:

• influenza;
• acute ademhalingsziekte;
• adenovirus;
• ARI.

De bessen van deze plant zullen ook helpen bij verhoogde temperaturen. Cranberry heeft antipyretische, tonische en zweetdrijvend werking, vermindert de intoxicatie in het lichaam. Als hoest en verkoudheid verschijnen, is het handig om bessen met honing te geven, omdat een dergelijke oplossing een goede antiseptische werking heeft, die bovendien een slijmoplossend effect heeft.

Voor de bereiding van de therapeutische samenstelling moet 1 eetl. verse bessen (je moet ze eerst met kokend water gieten) en wrijf ze voorzichtig met 1 eetl. l. geurige bijenhoning.

Contra

Ondanks de heersende hoeveelheid waardevolle eigenschappen van veenbessen, wordt het niet aanbevolen om te worden gegeten wanneer:

• ernstige leverproblemen;
• ernstige gastritis;
• brandend maagzuur;
• colitis ulcerosa;
• problemen met tandglazuur.

Veenbessen - een vrij beroemde bes. Het groeit in moerassen in het wild in de noordelijke regio's van ons land. Rijpt in de herfst veel later dan andere soorten bessen.

Ze verdiende haar populariteit vanwege haar vele gunstige eigenschappen.

De samenstelling van bessen, calorie

Veenbessen zijn uniek in hun samenstelling, namelijk de aanwezigheid van vitaminen en mineralen erin.

De samenstelling van de bessen omvat:

1. Een hele reeks vitamines zoals K, A, PP, groepen B en C. Het meeste bevat vitamine C (ascorbinezuur).
2. Mineralen (kalium, calcium, jodium, ijzer, magnesium, mangaan, koper, boor, fosfor, natrium, zink, zilver).
3. Organische zuren. De samenstelling bevat alleen natuurlijke zuren van plantaardige oorsprong (citroenzuur, ursoline, chlorogeen, benzoëzuur, oleanolaat).
4. Antioxidanten en catechinen.
5. Meervoudig onverzadigde vetzuren. Ze zijn alleen aanwezig in de korrels.

Veenbessen zijn niet eens calorierijke bessen. Het bevat slechts ongeveer 30 kcal per 100 gram.

Eiwitten, suiker, vetten en koolhydraten worden er in kleine hoeveelheden in vertegenwoordigd. Maar het heeft een hoog vezelgehalte.

Product van de dag. veenbessen:

Nuttige en helende eigenschappen voor het menselijk lichaam

Veenbessen worden gewaardeerd om hun vele heilzame eigenschappen voor het menselijk lichaam. Deze omvatten:

1. Normalisatie van metabolische processen. Hulp bij het verwijderen uit het lichaam van alle gifstoffen en giftige stoffen.
2. Vermindering van hoge bloeddruk.
3. Versterkende haarvaten.
4. Normaliseert het cholesterolgehalte in het bloed. Interfereert met de vorming van bloedvaten van bloedstolsels en plaques, en verdunt bloed.
5. Antipyretisch en ontstekingsremmend effect. Goed vermindert hoge temperatuur met verkoudheid en griep. Helpt het lichaam om zijn intoxicatie te bestrijden.
6. Immuniteit versterken. Cranberry elimineert vitaminegebrek, omdat het een soort bron is voor het geven van kracht en kracht aan het lichaam.
7. Preventie van onderwijs in het lichaam van kwaadaardige tumoren.
8. Verbeter de concentratie.
9. Het pijnstillende effect op hoofdpijn of pijn bij vrouwen tijdens de menstruatie.
10. Versterk het zenuwstelsel, het haar en de nagels.

Over de voordelen van cranberry voor het lichaam:

Mogelijk schadelijk voor de gezondheid en contra-indicaties

Samen met andere producten heeft deze bes zijn contra-indicaties om te gebruiken. Deze omvatten de volgende indicatoren:

• allergisch voor veenbessen. Het manifesteert zich voornamelijk in de vorm van allergische manifestaties op de huid. Het kan zijn in de vorm van uitslag, roodheid, jeuk. Daarom is het gecontra-indiceerd bij vrouwen tijdens de borstvoeding, evenals kinderen jonger dan 3 jaar;
• de aanwezigheid van zweren in de maag of darmen. evenals verschillende soorten gastritis. Je kunt geen veenbessen eten tijdens de exacerbatie van deze ziekten;
• lage druk (hypotensie);
• de aanwezigheid van urolithiasis, jicht, leverziekte.

Cranberries mogen niet worden gegeten als u allergieën, jicht, lage druk en zweren heeft.

Het wordt aanbevolen om geen verse bessen of sap te gebruiken voor het eten, zodat het maagslijmvlies niet geïrriteerd is en maagsap niet in grote hoeveelheden wordt uitgescheiden.

Cranberrysap moet voor gebruik worden verdund met water.

Traditionele methoden voor de behandeling van verschillende ziekten

Cranberry wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten.

Met verkoudheid en griep

Cranberry heeft een ontstekingsremmende werking op het lichaam, zorgt ervoor dat iemand zweet. Daarom klopt ze koorts goed.

Drankjes ervan lessen de dorst. Bij verkoudheid is het noodzakelijk om cranberryinfusie te drinken.

Bereiding: bessen (1 kopje) crush en giet kokend water (1 liter). De resulterende oplossing wordt aan de kook gebracht, geïnfundeerd en vervolgens gefiltreerd. Drink meerdere keren overdag voor 1 glas.

Cranberry heeft koortswerende werking op het menselijk lichaam, lest dorst

Met hypertensie

Bessen, sap of gelei van hen hebben een goed diuretisch effect op het menselijk lichaam. Tegelijkertijd wordt kalium niet uit het lichaam gewassen.

Bovendien wordt kalium in de bessen zelf gevonden. Het helpt de wanden van bloedvaten te versterken, ondersteunt ze in toon en helpt daarmee de bloeddruk te normaliseren.

Een van de recepten voor cranberry drink van hypertensie: crush 2 kopjes bessen, voeg 0,5 kopjes kristalsuiker toe, voeg 1 kop water toe.

Roer het mengsel, breng aan de kook en stam. Meng het mengsel in de hoeveelheid van verschillende theelepeltjes met heet water en drink als thee.

Gebruik van angina

In dit geval wordt cranberrysap gebruikt. Ze kunnen gorgelen en binnen gebruiken. Voor het spoelen moet het sap eerst met water worden verdund.

Bij gebruik worden de volgende middelen bereid: cranberrysap en bietensap, honing, wodka worden in gelijke verhoudingen gemengd.

Het mengsel wordt gedurende 3 dagen toegediend, onder af en toe roeren elke dag. De voltooide samenstelling neemt ongeveer een uur vóór de maaltijd 1 eetlepel in.

Cranberrysap gorgelt van de keel en maakt infusie voor orale toediening

Met cystitis

Cranberry werkt op het lichaam als een ontstekingsremmer, diureticum en antisepticum. Het erin aanwezige proanthocyanide maakt het niet mogelijk dat bacteriën die cystitis veroorzaken zich op de wanden van de blaas ophopen.

Bij de behandeling wordt aanbevolen om dagelijks 1 glas vers geperst sap te drinken.

Om het immuunsysteem te versterken en avitaminosis te elimineren

Veenbessen, vanwege de samenstelling, helpt het immuunsysteem te versterken en het menselijk lichaam te verzadigen met vitamines, vooral in de lente.

Om dit te doen, wordt het aanbevolen om zo'n drankje te nemen: Giet 0,5 liter heet water in een handvol bessen, laat trekken, giet en drink als thee. Je kunt honing toevoegen.

De tweede versie van de drank: gemalen cranberry met suiker (2 eetlepels) wordt gegoten met kokend water, doordrenkt. Klaar drankje drinken zoals altijd thee.

Cranberry - verjongende bes:

Cranberry tijdens de zwangerschap

Veenbessen zijn ook gunstig voor zwangere vrouwen. Dit kan worden verklaard door een grote hoeveelheid ascorbinezuur. Vitamine C is in staat om op dit moment een vrouw te beschermen tegen virussen en infecties, en helpt het immuunsysteem te versterken.

De aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C voor zwangere vrouwen is 120-150 mg. Morse of cranberry-gelei in een hoeveelheid van 1 kopje bevat precies zo'n hoeveelheid vitamine.

Om de voordelen te vergroten, kunt u wat honing toevoegen. Eet veenbessen in deze vorm moet na 3 dagen in modus 3 zijn, dat wil zeggen 3 dagen lang, 3 dagen pauze.

Cranberry wordt ook gebruikt als middel om nier- en urinewegaandoeningen te voorkomen. Elke maand neemt de baarmoeder van een zwangere vrouw toe. Dit leidt tot stagnatie van urine en het optreden van cystitis of urethritis.

Om deze problemen te voorkomen, moet u elke dag verdund vers cranberrysap drinken. Het helpt de bloedstroom in de placenta te verbeteren, de toon van de bloedvaten van een zwangere vrouw te behouden.

Zwangere vrouwen mogen geen veenbessen in welke vorm dan ook in de laatste fase van de zwangerschap eten. Het verhoogt de zuurgraad van moedermelk, het doet de baby pijn. De timing van de beëindiging van de opvang wordt bepaald door de arts.

Veenbessen zijn nuttig voor zwangere vrouwen, maar niet in de laatste stadia van de zwangerschap of wanneer ze borstvoeding geven.

Toepassing in cosmetologie

Veenbessen hebben hun toepassing gevonden in cosmetologie. Het gaat goed samen met huidaandoeningen zoals scrofula, psoriasis, versicolor, allergische huiduitslag, brandwonden. In al deze gevallen wordt lotion of cranberryzalf gebruikt.

Voor de bereiding van de zalf zullen bessen (2 eetlepels), petrolatum (50 gram) en lanoline (50 gram) nodig zijn. Fruit rafelt en knijpt. Voeg in het resulterende sap vaseline toe met lanoline. Meng tot een uniforme consistentie.

Zalf voor opslag in de koelkast. Breng aan waar nodig, waardoor de huid wordt beschadigd met een dunne laag.

Daarnaast maakt cranberry deel uit van een verscheidenheid aan cosmetica voor het gezicht en lichaam. Het helpt de huid van dode cellen voorzichtig te reinigen, voedt het.

Verwerkingsmethoden

Veenbessen kunnen niet alleen rauw gegeten worden. Er zijn een aantal manieren om het te verwerken.

De bekendste zijn:

1. Veenbessen, gemalen met suiker. Hiervoor wordt 2 kg rijpe bessen gemalen met een blender en gemengd met 3 kg kristalsuiker. Het wordt vrij lang bewaard in de koelkast of op een koele plaats.
2. Cranberry Kissel. Een oplossing van 1 el. eetlepels zetmeel en 1 eetl. koud water wordt in water gegoten met suiker en geplette veenbessen. Kook het mengsel totdat het ongeveer 10-15 minuten dikker wordt. Giet vervolgens het sap in de resulterende kus, meng en verwijder van het vuur. Kissel is klaar om te eten.
3. Cranberry jam. Het kan worden gekookt met slechts één cranberry, of met verschillende additieven, zoals appels. 1 kg appels, 1 kg bessen, 2 kopjes gehakte walnoten giet voorgekookte siroop en op een langzame brand. Meng het mengsel gedurende 30 minuten onder voortdurend roeren. De afgewerkte jam wordt overgebracht naar gesteriliseerde potten en gewalst.
4. Mors. Bessen (0,5 kg) worden geplet in een blender, geperst sap. In de resterende bessen giet water en kook gedurende 5-10 minuten. Het resulterende afkooksel moet worden afgetapt en het geperste sap toevoegen. Om te proeven, kun je suiker of honing in het sap toevoegen.

Veenbessen worden gebruikt om jam en gelei te maken, vruchtendranken en wrijven met suiker.

Veenbessen worden maandenlang mooi vers bewaard. Kies voor hun opslag een goed geventileerde en koele plaats.

De bessen zelf moeten rijp en goed gedroogd zijn. Bovendien kunnen de veenbessen worden ingevroren of gedroogd, terwijl de houdbaarheid ervan toeneemt.

Veenbessen zouden in het dieet van elke persoon aanwezig moeten zijn. Het levert de mens veel voordelen op, is een soort natuurlijk antibioticum. Maar tegelijkertijd moet u sommige contra-indicaties niet vergeten.