Homeland beroemde kruiden Oost - zwarte peper - India. Zwarte peper erwten zijn de gedroogde onrijpe vruchten van een groenblijvende wijnstok die uitsluitend in de tropen groeit. Ondanks de jarenlange bekendheid van Europeanen met deze specerij, is de chemische samenstelling ervan niet voldoende bestudeerd. Alleen bittere glycoside piperine, essentiële en vettige oliën, zetmeel, vitamine E, C worden daarin betrouwbaar geïdentificeerd Volgens de informatie van de artsen uit het oeroude oosten, verhoogt zwarte peper de spijsverteringskracht van de maag en de energie van het zenuwstelsel, versterkt het de spieren en heeft het geen gelijke daarin.
Andere eigenschappen van zwarte peper verschaften hem de glorie van het geneesmiddel. Wanneer ingeslikt, opent zwarte peper sputum (dat veel mensen die lijden aan chronische bronchitis proberen tevergeefs te bereiken), opwarmt de spijsverteringsorganen, verbetert de eetlust, behandelt zure oprispingen, dikt dikke bloed van melancholische en flegmatica, verdrijft wind uit de darmen.
Zwarte peper behandelingsrecept met verhoogde intracraniale druk
Bij toenemend hersenvocht (verhoogde intracraniale druk) moeten er zwarte pepererwten met rozijnen worden gekauwd. Tegelijkertijd moet speeksel periodiek worden uitgespuwd: er zal overtollig vocht uitkomen. Deze procedure moet gedurende de maand dagelijks gedurende 5-10 minuten worden uitgevoerd.
Behandeling van zwarte peper en bronchitis
Bij keelpijn, hoest met sputum, bronchitis, uitstel of afwezigheid van menstruatie, wordt peperpoeder gemengd met honing: 1 eetl. poeder voor 1 kopje pure honing. Neem 3-4 keer per dag 1 theelepel. Gebruik ook peper met honing als diureticum voor oedeem en hartaandoeningen.
Recept voor het verbeteren van de mannelijke potentie met zwarte peper
Om de lichaamstint te verhogen en de mannelijke potentie te verbeteren, wordt zwarte peper in gelijke hoeveelheden met suiker gemengd, een halve theelepel van het mengsel wordt opgelost in een glas melk en gedronken. Volgens de getuigenis van de Ouden beïnvloedt de hulp van dit drankje de eerste keer in liefdesaffaires. Een wekelijkse cursus van toediening zou het lichaam aanzienlijk moeten stimuleren.
Een methode voor de behandeling van vitiligo met zwarte peper
Uit de verhandelingen van de artsen van het oude Oosten hebben we een methode geleend om vitiligo te behandelen met zwarte peper (vitiligo, die zich manifesteert in verkleurde huidgebieden, wordt praktisch niet behandeld door de moderne geneeskunde). Zwarte peperpoeder wordt gemengd met een gelijke hoeveelheid soja- en erwtenmeel (het is beter om lamserwtenmeel te gebruiken, maar als u het niet vindt, zullen gewone erwten het doen). Dit alles wordt vermengd met kippenvet over de consistentie van de zalf, die elke dag met verkleurde huid wordt ingewreven en deze behandeling gedurende 40 dagen voortzet.
Zwarte peper - een middel om stenen uit de nieren te verwijderen
Om dit te doen, neem de rozijnen van zwarte druiven, verwijder de botten ervan, in plaats van dat ze een erwt zwarte peper zetten. Deze remedie wordt één per dag gebruikt, vóór de lunch (bij voorkeur tussen 12-13 uur) tijdens de week. Stenen worden geplet en uitgescheiden in de urine.
Zwarte peper behandeling voor prostaatadenoom
In de beginfase van prostaatadenoom wordt een dergelijk geneesmiddel bereid. Ze nemen een deel van zwarte peper, twee delen van inktnoten (ze worden op de markt verkocht onder de specerijen), twee delen van droge granaatappel korstjes, dit alles wordt fijngemalen in een vijzel of een koffiemolen. Het resulterende poeder wordt gedronken (bijvoorbeeld met infusie met honing en honing) en 1 theelepel voor de maaltijd 2 keer per dag gedurende een maand.
Recept voor zwarte peper met haaruitval
Met haarverlies wordt zwarte peper vermengd met zout (in gelijke verhoudingen) en uiensap (vóór de vorming van een vloeibare brij), worden de haarwortels zwaar gewreven, waarbij het haar 20-30 minuten onder dit mengsel blijft voordat het hoofd wordt gewassen. Om dezelfde reden kunt u de tinctuur van zwarte peper op wodka gebruiken (2 eetlepels peper per fles van een halve liter, 7 dagen op een donkere plaats).
Bij alle bovengenoemde soorten inwendig gebruik van zwarte peper moet rekening worden gehouden met de contra-indicaties die het heeft bij acute ontsteking van de blaas en de nieren. Je kunt peper met anemie, allergische aandoeningen, maagzweren en darmzweren niet gebruiken.
Zwarte pepererwten in traditionele geneeskunde
Zwarte peper
Zwarte peper is een soort paprikafamilie. Het wordt gebruikt in de keuken als een kruid, maar ook in de geneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten. De chemische samenstelling in dit product - piperine - geeft het een pittige smaak en geur.
Het thuisland van de cultuur is de zuidelijke regio van het Indiase schiereiland. Al enkele eeuwen is dit de populairste smaakmaker ter wereld. Let op dat zwarte peper geen seizoensplant is, dus het is het hele jaar door verkrijgbaar.
Zwarte peper, vanwege zijn antibacteriële eigenschappen, wordt gebruikt om voedsel te bewaren. Ook is deze plant een rijke bron van mangaan, ijzer, kalium, vitamine C en K. Bovendien staat het kruid bekend om zijn anti-inflammatoire werking op het menselijk lichaam.
Oogsten en opslag
Merk op dat in de vorm van specerijen, peper op de markt wordt gepresenteerd in zwart, wit en groen. Wij zijn geïnteresseerd in zwart. Het wordt verkregen uit niet volledig rijpe vruchten van de plant. Om ze te reinigen en voor te bereiden op het drogen, verbranden vruchten snel in kokend water. Warmtebehandeling van de plant vernietigt de cellulaire muur van peper, waardoor het werk van enzymen die verantwoordelijk zijn voor "bruin worden" wordt versneld. Daarna wordt het fruit gedroogd onder de zon of met behulp van drogers gedurende meerdere dagen. Gedurende deze tijd wordt de schaal van de vrucht goed gedroogd en donker, waardoor een dunne gerimpelde laag van zwarte kleur wordt gevormd. In de uiteindelijke vorm worden deze vruchten zwarte peperkorrels genoemd.
Toepassing in het dagelijks leven
Deze kruidenpeper wordt heel vaak gebruikt bij het koken, daarom is het de meest populaire specerij ter wereld. De keuken gebruikt zowel hele erwten en poeder (in een gemalen vorm), als in verschillende mengsels. Gemalen zwarte erwten hebben een zeer sterke rijke smaak, maar als je het niet in een afgesloten verpakking houdt, verdwijnt de smaak van het kruid snel en verliest het zijn eigenschappen.
Zwarte peper is een veelzijdige specerij. Het wordt vaak toegevoegd aan soepen, sauzen en jus, gehakt en marinades, in een verscheidenheid aan gerechten en wordt ook gebruikt om allerlei soorten vis en vlees te koken. Daarnaast wordt zwarte peper vaak gebruikt in de conserverings- en voedingsmiddelenindustrie.
Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen
De therapeutische voordelen van zwarte peper zijn behoorlijk divers.
- Voordelen voor de maag. Zwarte peper kan de afscheiding van zoutzuur versterken, wat de spijsvertering verbetert. Een goede spijsvertering helpt diarree, obstipatie te voorkomen. Het voorkomt de vorming van darmgassen. Ook draagt het bij aan transpiratie en plassen.
- Het product is effectief voor gewichtsverlies. De buitenste laag van de korrel van dit fruit vernietigt perfect vetcellen. Dus, het gebruik van kruiden in voedsel helpt een persoon die extra kilo's te verliezen.
- Zwarte peper is goed voor de huid. Specerijen kunnen in het dieet worden opgenomen wanneer de ziekte, wanneer sommige delen van de huid hun normale pigmentatie verliezen. Piperine, dat zit in peperkorrels, werkt als een huidstimulans voor de reproductie van pigment. Merk op dat behandeling met piperine samen met ultraviolette behandelingen veel effectiever is dan andere soorten behandeling voor deze ziekte. Zwarte peper is ook een goede preventie van huidkanker.
- Voor de behandeling van hoest en verkoudheid. Kruiden moeten worden toegevoegd tijdens kattenziektes. Ook verminderen de vruchten van zwarte peper de pijn met nasale hyperemie.
Gebruik in de traditionele geneeskunde
Bij de behandeling van hoest
Bij het hoesten, zal 1 g poeder zwarte peper, gewassen met water, 3 keer per dag vóór de maaltijd nuttig zijn. Ook is dit recept van de traditionele geneeskunde geschikt om de eetlust te verbeteren, met een slechte spijsvertering van voedsel, tijdens de menstruatie en als anthelminticum.
Recept versterkende infusie
De tool is op deze manier voorbereid. Het is noodzakelijk om 8 doperwten van zwarte peper, 1-2 twijgen van alsem (gedroogd), 2 theel. Sint-Janskruidbloem, 1 blad van pelargonium, 10 rozijnen, 1 theezakje, 1 eetl. l. honing (of, als alternatief voor 2 eetlepels suiker), dit alles om 0,5 liter wodka te gieten. Sluit de fles, bevochtig een doek in heet water, wikkel de fles in een kom met kokend water totdat het water volledig is afgekoeld. Pak dan de fles, schud hem en plaats hem 3-4 maanden op kamertemperatuur. Gebruik als resultaat 50 ml 2 maal voor 1 maaltijd: 1 glas voor de maaltijd, de tweede na de maaltijd. Vervolg 2 keer per week.
Zalf voor longontsteking
Eerst moet je 40 g zwarte peperpoeder, dan 40 g korianderzaadpoeder en 30 g zoutpoeder mengen. Alle componenten worden goed gemalen, voeg gekookt, warm water toe en roer tot een zalf (pap). Smeer pijnlijke plekken in het achterste gedeelte met zwarte peper zalf voor de nacht. Breng bovenop deze zalf een dikke doek om te versterken. De procedure moet elke dag worden herhaald tot herstel.
Infusie voor de behandeling van sinusitis
Een nogal ongebruikelijk gebruik van zwarte peper in de traditionele geneeskunde. Giet 0,5 kg grof zout in de pan, verwarm het tot 40 graden, giet het dan in een stoffen zak en houd ongeveer 30 minuten op het voorhoofd (tussen de ogen). Als de zak zout is afgekoeld, herhaalt u de procedure, waarna u niet in de frisse lucht kunt. Vervolgens moet u de infusie voorbereiden. 2 el. l. droog kruid duizendgulden en 1 eetl. l. kruiden duizendblad. Dit alles giet 0,5 liter kokend water, sta erop ongeveer 2 uur en stam. Deze infusie om gedurende 3 dagen te gorgelen, zuigend in vloeibare neus. Op de derde dag moet je zwarte peperpoeder in je neusgaten doen om goed uit te rusten. Druppels etter op de zakdoek - bewijs van de effectiviteit van de behandeling.
Recept voor verkoudheid
Dit recept is geschikt voor de behandeling van verkoudheid, ontsteking van de urinewegen, nierstenen en blaas. Het is noodzakelijk om de botten van de rozijnen te halen en in plaats daarvan één rozijn van een zwarte peper in een rozijn te doen. Neem 1-2 minuten tot 30 minuten voor de maaltijd 4-5 keer per dag 1-2 schil.
Contra
Consumptie van zwarte peper als voedsel en als medicijn is gecontra-indiceerd voor bloedarmoede, acute ziekten van de blaas en nieren, zweren in de maag en twaalfvingerige darm, na operaties aan de maag of darmen, evenals in gevallen van individuele intolerantie voor zwarte peper. Men moet niet vergeten dat het gebruik van zwarte peper bij de behandeling zonder het advies van een arts ongewenst is.
De gezondheidsvoordelen van zwarte peper
Ik wil je laten kennismaken met één geweldig kruid, dat letterlijk in elk huis aanwezig is. Deze specerij is zo bekend dat we nauwelijks nadenken over welke buitengewone eigenschappen het bezit.
Dus we zullen het hebben over zwarte peper.
Het thuisland van zwarte peper is de tropen van India. Zwarte peperkorrels zijn de gedroogde, onrijpe vruchten van de eeuwige Piper nigrum L. -stokken. Verschillende soorten peper worden verkregen uit de vruchten van de lianen met behulp van verschillende verwerkingsmethoden: zwarte peperbollen, zwarte peper, witte peperkorrels en grond. Het beste is peper, waarvan de erwten zwaar, dicht, donker zijn. Erwten worden al lang bewaard, maar gemalen peper wordt twee of drie maanden bewaard. Anders verliest het kruid zijn smaak. Naast culinaire eigenschappen heeft dit kruid genezende eigenschappen.
De gezondheidsvoordelen van zwarte peper zitten in de samenstelling van deze specerij. De belangrijkste actieve stoffen in kruiden zijn zetmeel, vitamine C en E, etherische olie, gom, glycoside piperine.
Piperine is een alkaloïde die voorkomt in alle soorten peper en verantwoordelijk is voor de scherpe smaak van de vruchten van de paprikafamilie. Medicinale eigenschappen van piperine die lange tijd door de mensheid worden gebruikt. De voordelen van piperine zijn bekend in de Ayurvedische medische praktijk. Het unieke werkingsmechanisme van piperine op de menselijke gezondheid draagt bij tot de regulatie van een aantal enzymen die verantwoordelijk zijn voor het metabolisme van het lichaam. Als gevolg van glucosidestimulatie van piperine-aminozuuractiviteit in de darmen worden ontledingsproducten uit de cel verwijderd.
Bovendien heeft piperine de volgende eigenschappen:
- stimuleert de productie van beta-endorfines door de hersenen;
- stimuleert de aanmaak van serotonine;
- gaat het optreden van toevallen tegen;
- stimuleert adrenaline productie;
- reguleert contracties van het maag-darmkanaal;
- vermindert de zuurgraad van maagsap;
- voorkomt de ontwikkeling van maagzweren;
- stimuleert de productie van spijsverteringsenzymen: trypsine, amylase, chymotrypsine en lipase;
- draagt bij aan verhoogde productie van melaninepigment;
- verlicht ontstekingen veroorzaakt door allergieën of irritatie;
- vermindert astmatische symptomen.
Er moet aan worden herinnerd dat het gebruik van deze specerij was voor gezondheidsvoordelen, en geen kwaad, het moet met mate worden gegeten. In kleine doses stimuleert kruiden de eetlust, verbetert het spijsverteringsproces, beschermt het maag-darmkanaal tegen de penetratie van pathogene bacteriën. Zwarte peper zal helpen de infectie te verslaan bij patiënten met een acuut virale ziekte. Bekend gebruik van zwarte peper in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van ziekten van de bovenste luchtwegen, aambeien, verlichten de koorts.
Hoe zwarte peper te gebruiken voor gezondheidsbevordering
Bij een verhoogde temperatuur veroorzaakt door een koude ziekte, bereidt u een tinctuur van 1 theelepel. gemalen zwarte peper en 1/2 kopje wodka. Giet de peper hiervoor in een glazen schaal, giet wodka verwarmd tot 50 graden en blijf dan 2-3 uur aandringen. Zeef vóór het nemen. Neem 1-2 theel.
Bij diarree 12 ml water toevoegen aan 30 ml gehakte peper en drank.
Voeg voor droge hoest 12 theelepels toe aan warme melk. peper, schudden en drinken. Neem deze remedie 2-3 keer per dag.
Ook een mengsel van 1 kopje honing, 1 theelepel helpt bij droge hoest. zwarte peper, 1 tl kaneel. Meng goed. Neem 1-2 theel. 3 keer per dag na de maaltijd.
Bij reuma, verkoudheid, neuralgie, kun je een pepervlek gebruiken. Voor de vervaardiging van gipsbehoefte 1 tl. gemalen zwarte peper, 1 tl schat, 1 tl meel. Meng de ingrediënten in een kleine kom tot een gladde massa. Breng de massa op een stuk doek aan in een gelijkmatige laag en breng aan op de zere plek en bedek de patiënt met een deken. Laat de pleister op tot een licht brandend gevoel. Verwijder de pleister en veeg de huid af met warm water om de resten van het mengsel te verwijderen.
Het eten van zwarte peper met voedsel is niet alleen van groot belang voor het maagdarmkanaal, maar ook voor het cardiovasculaire systeem. Het is bekend dat de actieve stoffen die in kruiden zitten, het bloed verdunnen, de bloedvaten reinigen, inclusief de hersenen. Hierdoor wordt de belasting van het hart en de bloedvaten verminderd en neemt het risico op een beroerte, een hartaanval en spataderen af.
Zwarte peper is een uitstekende antioxidant, helpt om darmgassen en toxines uit het lichaam te verwijderen. In de volksgeneeskunde worden de anthelmintische eigenschappen van specerijen op grote schaal gebruikt.
In de Ayurvedische medische praktijk wordt aanbevolen om jaarlijks het lichaam drie weken te reinigen met behulp van zwarte peper. Om dit te doen, gedurende 3 weken, moet je 3 erwten zwarte peper nemen na elke maaltijd. Opgemerkt moet worden dat tijdens de zuiveringsperiode het voedsel vegetarisch moet zijn, drie keer per dag, matig.
Bekende voordelen van peper voor diegenen die willen afvallen. Het feit is dat de chemische samenstelling van peper bijdraagt aan de vernietiging van vetcellen. Maak van de vruchten van zwarte peper olie, die zowel uitwendig als inwendig wordt gebruikt.
Uitwendig gebruik van zwarte peperolie: voor bloedcirculatie, spierpijn, om vermoeidheid en spierspanning te verlichten, van haaruitval, voor ziekten van de bovenste luchtwegen, reumatische pijnen. Nuttige en effectieve zwarte peperolie van cellulitis als middel voor wraps, massage, bad.
Intern gebruik van zwarte peperolie: om de speekselvloed te versterken, de maag te versterken, de eetlust te verhogen, vet kwijt te raken, toxines te verwijderen, bij de behandeling van verkoudheid. Hoe te gebruiken: 2-3 druppels per glas water, na de maaltijd, 3 keer per dag.
Zwarte peper is gecontraïndiceerd binnenwaarts voor mensen die lijden aan nier-, lever-, pancreas- en galblaasaandoeningen, colitis, gastritis.
Het gebruik van peper als middel tegen diarree
Therapeutische eigenschappen
Gebruikt als een antimicrobiële, antiseptische, vasodilator, pijnstiller, tonic, tonic. Zelfs in de oudheid werd peper gebruikt om hoesten te voorkomen, de spijsvertering te stimuleren, de potentie te vergroten. Voor een groot deel hebben therapeutische eigenschappen brandende variëteiten, dankzij de ingrediënten in de samenstelling - capsaïcine en piperine. Dit zijn krachtige antioxidanten die cellen beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, die bijdragen aan de afbraak en eliminatie van conserveringsmiddelen die het lichaam met voedsel binnenkomen. Stimuleer de productie van gastro-intestinaal sap, bevorder een betere spijsvertering. Ze zijn uitstekende helpers in de strijd tegen obesitas, omdat ze cholesterol uit het lichaam verwijderen, het metabolisme versnellen en een uitstekend diuretisch effect hebben. Dankzij antimicrobiële eigenschappen kunnen capsaïcine en piperine diarree genezen die wordt veroorzaakt door bacteriële infecties, het immuunsysteem versterken.
Oorzaken van diarree
Losse ontlasting is een gevolg van disfunctie van het spijsverteringsstelsel. De oorzaak van de aandoeningen zijn meestal virale of bacteriële infecties die het darmslijmvlies irriteren, wat leidt tot een toename van secretie en motorische activiteit van de darmwand. Intestinale aandoeningen gaan vaak gepaard met misselijkheid en braken. Op deze manier probeert het lichaam zich te ontdoen van een dreigende infectie.
De psychologische factor heeft een significant effect op de vorming van darmaandoeningen. Emotionele spanning veroorzaakt opwinding, draagt bij tot verhoogde uitscheiding van het darmkanaal.
Onjuiste voeding kan het immuunsysteem ernstig verzwakken en darmstoornissen veroorzaken. Gebrek aan vezels en vitamines in groenten en fruit heeft een negatief effect op de spijsvertering. Verouderde producten veroorzaken vaak ernstige voedselvergiftiging, gepaard gaande met koorts, buikpijn, diarree, braken.
Aandoeningen van het maagdarmkanaal kunnen een symptoom zijn van een allergische reactie op voedsel of medicijnen. Vooral diarree is kenmerkend bij het gebruik van attibiotica die de darmflora beschadigen.
Gebruik in recepten van traditionele geneeskunde
Behandeling van darmfunctiestoornissen met behulp van folkmethoden is soms effectiever dan het nemen van medicijnen, die vaak bijwerkingen hebben. Effectief bij darmstoornissen is het gebruik van zwarte peperkorrels. Tien erwten per dag zijn genoeg voor volwassenen en vijf voor kinderen. Zwart fruit helpt bij het elimineren van gifstoffen, wat nodig is bij de behandeling van darmstoornissen, vergezeld van dunne ontlasting, braken. Volwassenen kunnen geurige zwarte peper gebruiken, elk met vijf erwten, met water en thee gemaakt van granen is geschikt voor kinderen. Zwarte peperolie wordt ook gebruikt. Voeg twee druppels toe aan een glas water, het wordt drie keer per dag ingenomen. Recept voor gemalen peper met wodka is al lang bekend als een remedie tegen verkoudheid, wat ook effectief is in het bestrijden van darminfecties. De geplette vruchten van deze plant zijn onderdeel van vele populaire recepten, evenals medische voorbereidingen voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten.
Behandeling van diarree bij volwassenen
Aan de behandeling van darmaandoeningen moet uitvoerig worden benaderd. Voor volwassenen is een combinatie van geneesmiddelen en traditionele geneeskunde met een dieet van toepassing.
Maaltijden zouden gerookt, vet voedsel moeten uitsluiten. Het is niet nodig om een reeds verzwakt lichaam te laden. Het is beter om te zorgen voor het aanvullen van de waterhuishouding, omdat diarree leidt tot uitdroging. Veel water drinken moet worden aangevuld met de inname van zoutoplossingen, omdat zout de eigenschap heeft water vast te houden. U kunt medicijnen zoals Regidron gebruiken of de oplossing zelf bereiden. Een tien procent zoutoplossing wordt in verschillende slokjes genomen, elk uur totdat er verbetering optreedt. De remedie helpt ook om zich te ontdoen van misselijkheid en kokhalsreflexen.
Zwarte peperkorrels helpen diarree genezen. Tien erwten slikken zonder kauwen, drinken een glas water. De receptie wordt aanbevolen voor het slapengaan.
Een pepermuntbehandeling bestaat uit het drie keer per dag doorslikken van vijf erwten tussen de maaltijden door. Deze methode is alleen van toepassing op volwassenen.
Om de efficiëntie te verbeteren, kunt u verschillende recepten gebruiken. Het is bijvoorbeeld niet moeilijk om rijstwater of sterke thee te maken.
Behandeling van diarree bij kinderen
Dieet en zwaar drinken is ook nodig voor kinderen tijdens diarree.
Voor kinderen zijn meer goedaardige remedies vereist of een dosisverlaging van ten minste tweemaal. Acceptatie van piment erwten kan worden vervangen door een infuus van hen, dat wordt verbruikt in een paar trucjes. Kinderen jonger dan vijf jaar nemen hete kruiden is gecontra-indiceerd.
In dit geval kan het kind te maken congee: een theelepel van rijst aan een liter water giet, kook op laag vuur tot morsen ongeveer vijftig minuten. Bereid bouillon door een zeef. De dosis voor kinderen is driemaal daags niet meer dan honderd milliliter.
Koel gebrouwen zwarte thee heeft een sterk samentrekkend effect, het kan door iedereen worden gebruikt, kinderen hebben een minder verzadigd brouwsel nodig. Theeblaadjes mogen geen aromatische en smaakgevende toevoegingen bevatten. Bovendien verlicht thee misselijkheid en braken.
Kinderen ouder dan zeven jaar, kunt u een uitstekend hulpmiddel voor te bereiden, bestaande uit een kwart theelepel gemalen peper, een halve theelepel gember sap of poeder, een theelepel citroensap. Drink twee keer per dag, je kunt hete thee drinken.
Preventie van darmaandoeningen
In de meeste gevallen kunnen zowel kinderen als volwassenen diarree in korte tijd genezen. Maar bij frequente manifestaties van diarree is het beter om preventieve maatregelen te nemen. De belangrijkste preventieve maatregelen omvatten onder meer: het handhaven van de netheid van de handen, de naleving van de voeding, zorg ervoor dat de verwerking van rauwe groenten en fruit uit te voeren, drink alleen gekookt water, om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te controleren, worden vlees- en visproducten grondig warmte behandeld. Moet op de hoogte zijn van de juiste voeding. Vooral belangrijk voor een normale spijsvertering zijn vitamine B2, K, F, niacine, die voorkomt in groente- en fruitgewassen. Bovendien kunt u vitaminepreparaten nemen.
In de preventie van intestinale disfuncties, is zwarte peper ideaal, omdat het desinfecterende eigenschappen heeft. Het moet dagelijks in kleine hoeveelheden aan voedsel worden toegevoegd. Het helpt om darmgassen te verwijderen, het hele lichaam te reinigen. Producten met desinfecterende eigenschappen omvatten ook uien en knoflook, deze kunnen worden toegevoegd tijdens het koken of rauw worden geconsumeerd.
Contra
Ondanks de enorme variëteit aan heilzame eigenschappen van peper, is het gebruik ervan in grote doses onveilig. Voorzichtigheid is geboden, omdat deze specerij leidingen werkt op de maagwand en de slokdarm, wat kan leiden tot brandwonden slijmvlies en het optreden van gastritis. Voor het eten van deze specerij is er na vijf jaar een leeftijdsgrens.
Gebruik bij sommige ziekten is gecontra-indiceerd:
- in acute en chronische gastritis, maagzweer, duodenale ulcera, colitis, eneterokolitah en andere aandoeningen van het maag-darmkanaal, waar de kruidige gerechten zijn uitgesloten;
- bij chronische aandoeningen van de nieren, lever;
- in het geval van hartfalen, ischemische ziekte;
- in de verergering van psychische stoornissen, zoals de peper een stimulerende eigenschap heeft;
- met epilepsie;
- diabetes;
- allergische reacties;
- bloeden;
- ontsteking van het urogenitale systeem;
- aambeien;
- met oncologische ziekten.
- geleden
- vooruit
Honey Pepper Handige eigenschappen
Kaneel - gunstige eigenschappen en contra-indicaties
Kaneel wordt als een echte natuurlijke schat beschouwd. Deze specerij wordt vaak gebruikt in zoetwaren en verschillende culinaire gerechten. Naast het heerlijke aroma en de ongelooflijke smaak, heeft het een aantal nuttige eigenschappen waar je je bewust van moet zijn. Het is rijk aan vitamines en nuttige elementen. Spice is ook bekend om zijn antioxiderende werking, die actief wordt gebruikt in de cosmetologie.
De gunstige eigenschappen van kaneel
Deze roodbruine specerij heeft helende eigenschappen die al sinds de oudheid bekend zijn. In de Middeleeuwen gebruikten artsen kaneel om artritis, hoest en keelpijn te behandelen. Kaneel voegt energie en vitaliteit toe, is een uitstekende bron van calcium, ijzer en mangaan. Het stimuleert de spijsvertering, voorziet het lichaam van vezels, helpt bij de bestrijding van diarree.
Opgemerkt wordt dat kaneel stimuleert de galblaas en de nieren, lever, ganse spijsverteringssysteem die een positieve invloed op het functioneren van het lichaam. Het stimuleert ook het zenuwstelsel, helpt bij de behandeling van depressie en verbetert de gemoedstoestand.
Dit kruid verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen, zodat hersencellen meer zuurstof en voedingsstoffen krijgen. Hiermee kunt u de concentratie en het visuele geheugen verbeteren.
Kaneel etherische olie wordt veel gebruikt. Het versterkt het lichaam, verlicht aanvallen, is een pijnstiller. De olie heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem en heeft een antiseptisch effect. Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling van:
- winderigheid;
- colitis;
- acne;
- verkoudheid;
- influenza;
- het verlichten van reumatische pijn;
- herstel van de menstruatiecyclus.
Typen van deze specerij en zijn samenstelling
Er zijn twee hoofdtypes kaneel: ceylon kaneel en cassia. Ceylon-spijs wordt als nuttiger beschouwd en is wijdverspreid gebruikt in West-Europese landen. Zuid-China wordt beschouwd als de bakermat van kassie, daarom wordt het vaak Chinese kaneel genoemd. Het is veel goedkoper dan Ceylon kaneel.
Deze twee basistypen verschillen in uiterlijk, kleur en smaak. Hun belangrijkste verschillen:
Naast het verschil in smaak en aroma, heeft Ceylon-kaneel een zeer significant voordeel - het bevat ongeveer 1000 keer minder coumarine. Dit is erg belangrijk omdat coumarine giftig is voor de nieren en de lever en wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het de gezondheid ernstig schaden.
Ingrediënten 10 g kaneel:
Daarnaast is kaneel rijk aan basismineralen zoals mangaan, ijzer en calcium en bevat het ook een grote hoeveelheid vezels.
Kaneel dosering
De exacte dosering van kaneel is een betwistbaar punt. Volgens studies is het genoeg om ongeveer 3-5 gram per dag te eten om therapeutische effecten te verkrijgen. Het exacte bedrag is afhankelijk van vele factoren, zoals leeftijd, gezondheid, lichaamsgewicht, etc.
Maar de consumptie van meer dan 6 gram kruiden per dag is strikt gecontra-indiceerd. Dit komt door het feit dat de samenstelling van het kruid coumarine bevat, deze substantie is in hoge doses zeer toxisch voor de lever.
Kaneel bij verschillende ziekten
Deze specerij helpt bij het bestrijden van verschillende ziektes. In de meeste gevallen, gewoon eten door toe te voegen aan thee of gerechten. Soms wordt wrijven met kaneel etherische olie gebruikt.
Kaneel tegen griep en indigestie
Met griep en een maagklachten, zal thee met de toevoeging van deze specerij zeer effectief zijn. Je kunt het 3-4 keer per dag drinken. Het is het beste om het na de maaltijd te drinken. Voor het zetten van thee kun je poeder of stokken gebruiken.
Kaneel thee recept:
Diabetes kaneel
Volgens wetenschappelijke gegevens kan het opnemen van kaneel in het dieet helpen om de glucose- en lipideniveaus te verbeteren bij patiënten met type 1 en type 2 diabetes.. Dit vermindert het niveau van slechte cholesterol LDL en totaal cholesterol in het bloed.
Het gebruik van kaneel vermindert de risicofactoren die gepaard gaan met diabetes. Bovendien kan kaneelextract een scherpe verlaging van nuchtere bloedsuikerspiegels voorkomen, die symptomen zoals flauwvallen of duizeligheid kunnen voorkomen.
Kaneel ter voorkoming van de ziekte van Alzheimer
Toenemend bewijs suggereert dat de accumulatie van oplosbaar oligomeer? -Amyloïde polypeptide (A?) Een sleutelrol speelt bij de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. Er werd echter gevonden dat de natuurlijke substantie die wordt aangetroffen in kaneelextract (CEppt) het vermogen heeft om de vorming van toxische βa-oligomeren te remmen. Dit maakt dit kruid tot een krachtige bondgenoot in het voorkomen van de ziekte van Alzheimer.
Een studie van experimentele muizen met een agressieve vorm van de ziekte van Alzheimer toonde een significante verbetering in cognitief gedrag en overleving. Bovendien verliep hun ziekte niet zoals gebruikelijk. Dit betekent dat kaneelextract ook kan worden gebruikt voor de behandeling van de ziekte van Alzheimer. Voor dit doel moeten specerijen echter in grote hoeveelheden worden ingenomen, wat zeer schadelijk kan zijn voor het lichaam.
Kaneel tegen artritis en osteoporose
Veel patiënten hebben de afgelopen jaren gewrichtspijn kwijtgeraakt door regelmatig gebruik van kaneel en kaneelmassage. Dit komt door het feit dat de specerij een aanzienlijke hoeveelheid mangaan bevat - een mineraal dat nodig is voor de vorming van botweefsel en het functioneren van bloedcellen. Het lichaam heeft mangaan nodig om een optimale staat van de botten te behouden, dus mensen met een tekort aan dit mineraal zijn meer vatbaar voor het ontwikkelen van osteoporose.
Kaneel tegen schimmelinfecties
Kaneel bevat een stof genaamd cinnammaldehyde, die bactericide en analgetische eigenschappen heeft. Het is aangetoond dat het uiterst effectief is bij het onderdrukken van sommige resistente schimmel- en bacteriële infecties. Dit geldt met name voor E. coli en Staphylococcus aureus.
Antibacteriële eigenschappen in kaneelolie zijn het meest uitgesproken. Het wordt gebruikt voor extern gebruik, met uitzondering van de genitale en slijmvliezen. Het meest effectieve recept is een mengsel van 2-3 druppels Ceylon kaneelolie met 2 eetlepels amandel- of olijfolie.
Kaneel en gewichtsverlies
Deze specerij wordt beschouwd als een bondgenoot voor al diegenen die die extra kilo's willen verliezen. Het versnelt het metabolisme, verbetert het spijsverteringsproces en reguleert de nieractiviteit. Regelmatige consumptie zal het metabolisme verbeteren. Dit leidt ertoe dat vet uit voedsel effectiever uit het lichaam wordt geëlimineerd.
Omdat kaneel helpt om overtollig gewicht kwijt te raken, is het vaak een onderdeel van anti-cellulitis crèmes. Zo'n cocktail zal zeer nuttig zijn voor gewichtsverlies: er wordt een glas kefir of yoghurt genomen. Het moet worden toegevoegd aan 0,5 theelepels kaneel en gember, evenals een snuifje chili. Alles is grondig gemengd en dronken. Het is vermeldenswaard dat de cocktail alleen effectief is als deze alle vermelde ingrediënten bevat. Vergeet echter niet dat de beste manier om af te vallen correcte voeding is, een gezonde levensstijl en fysieke activiteit.
De combinatie van honing en kaneel
Alle gunstige eigenschappen van kaneel worden verder versterkt door het te mengen met honing.
Kaneel thee
Een van de meest aangename manieren om grote hoeveelheden kaneel te consumeren is een aromatische thee. Om het te maken, kunt u de volgende recepten gebruiken:
Deze thee is vooral effectief bij het prikkelbare darm syndroom. Een zeer goede toevoeging aan kaneelthee zal een stuk gember zijn.
Je kunt kaneelthee geuriger en aantrekkelijker maken:
Hoe kaneel toe te voegen aan uw dieet
Aromatische kruiden kunnen op grote schaal worden gebruikt als aanvulling op verschillende gerechten en dranken. Het kan worden toegevoegd aan thee, koffie of cacao (kaneelstokjes zijn hier meer geschikt voor), likeur, wijn en punch.
Koekjes en verschillende desserts zullen zeer smakelijk en uniek zijn bij het toevoegen van deze specerij. Soms wordt het toegevoegd aan havermout of gebakken appels. Je kunt ook een drankje maken van honing en kaneel, of gewoon mixen voor directe consumptie.
Het recept voor een heerlijk drankje: een glas verse melk, honing en kaneel. Het aantal ingrediënten is naar smaak afzonderlijk gekozen, maar het mag de aanbevolen dosis niet overschrijden. Naast poeder en sticks kan kaneel ook in de vorm van tabletten worden ingenomen.
Kaneel contra-indicaties
In de regel is het eten van kaneel veilig voor de meeste mensen. Maar naast alle gunstige eigenschappen van kaneel, is het noodzakelijk om enkele van de risico's aan te geven die zich kunnen voordoen, vooral met overmatige consumptie van specerijen.
Meer kaneel nemen wordt ook niet aanbevolen onder de volgende omstandigheden:
Bij gebruik op de huid kan kaneel irritatie en allergische huidreacties veroorzaken.
Een groot risico is om een heel theelepel kaneelpoeder te slikken! Het is zeer gevaarlijk om het kruid te consumeren zonder het op te lossen in voedsel of andere dranken. Dit veroorzaakt hoesten en verstikking, evenals een branderig gevoel in de mond, neus en keel. Andere effecten kunnen ook optreden, zoals misselijkheid en bloedneus.
Inademing van kaneelpoeder kan verstikking veroorzaken! Bovendien bestaat er een groot gevaar dat een deel van het poeder rechtstreeks naar de longen gaat. Dit kan ernstige gevolgen hebben, zoals pneumonie, verdikking van het longweefsel (fibrose), littekens, longontsteking en instorting van de long.
Patiënten met astma of andere ademhalingsproblemen bij het nemen van kaneel lopen het risico op ademhalingsproblemen.
Ongewenste interacties
Zoals reeds vermeld, kan coumarine in kaneel schade aan de lever veroorzaken. Daarom is de combinatie van kruiden met geneesmiddelen die een effect hebben zoals cumarine ongewenst. Het wordt afgeraden om te veel kaneel te gebruiken als een persoon een van de volgende medicijnen gebruikt:
- paracetamol;
- amiodaron;
- carbamazepine;
- isoniazide;
- methotrexaat;
- methyldopa;
- fluconazol;
- itraconazol;
- erythromycine;
- fenytoïne;
- lovastatine;
- pravastatine;
- simvastatine.
De combinatie van geneesmiddelen voor de behandeling van diabetes kan het risico van overmatige verlaging van de bloedsuikerspiegel met zich meebrengen, dus kaneel moet uiterst voorzichtig worden gebruikt bij het gebruik van de volgende producten:
Je moet ook voorzichtig zijn bij het combineren van kruiden met alfa-liponzuur en chroom.
Grote hoeveelheden kaneel mogen niet worden ingenomen, samen met bepaalde natuurlijke remedies en kruiden die mogelijk een nadelige invloed op de lever hebben, bijvoorbeeld:
U moet voorzichtig zijn in combinatie met de volgende kruiden die de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen:
Guargom, gebruikt als stabilisator en verdikkingsmiddel in de voedingsindustrie, heeft ook het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Daarom moet je bij diabetes vermijden dat je voedsel met guargom eet, samen met veel kaneel.
De voordelen van zwarte peper
Hallo mijn lieve lezers! Om gezond te zijn, is het niet nodig om dure medicijnen te kopen. De natuur zorgde voor alles, gaf ons verschillende medicinale kruiden en specerijen. In dit artikel leer je over zwarte peper en zijn heilzame eigenschappen, welke ziekten kunnen worden genezen met zijn hulp en hoe je het kunt toepassen, om het lichaam niet te schaden. Ik hoop dat de tips in dit artikel je helpen je gezondheid te verbeteren en van veel ziekten af te komen.
Nuttige eigenschappen van zwarte peper
Zwarte peper wordt veel gebruikt in medische systemen zoals Ayurveda, Siddha en Yunani. Men gelooft dat zwarte peper kan worden gebruikt voor astma, ziekten van de keel, aambeien, blaasontstekingen, cholera en zelfs, en met gember, als een tonicum.
In zo'n medisch systeem als Yunani wordt peper beschouwd als een uitstekend middel om het seksuele verlangen te vergroten, evenals een goed windafdrijvend en laxerend middel. Peper wordt ook gebruikt bij de behandeling van milt, radiculitis, leucoderma, verlamming en bij chronische koorts.
Zwarte peper in het Sanskriet wordt "marich" genoemd, wat op zijn beurt een van de namen van de zon is. En peper kreeg zijn naam vanwege het feit dat er een enorme hoeveelheid zonne-energie in is gecondenseerd. En deze smaak voedt goed plasma, bloed, vet, beenmerg en zenuwweefsel. Zwarte peper heeft een gunstig effect op het spijsverterings-, circulatie- en ademhalingsstelsel.
Zwarte peper en zijn heilzame eigenschappen wanneer het is besmet met wormen
In de Ayurveda wordt peper gebruikt voor indigestie en als stimulator van de spijsvertering. Zwarte peper reinigt de darmen van parasieten en heeft antimicrobiële eigenschappen, en helpt ook om het verminderde metabolisme te herstellen.
Door peper met mate te nemen, kunt u uw hart helpen, lijden aan hartaandoeningen, coronaire trombose. En als u peper in uw dagelijkse voeding opneemt en dagelijks eet, kunt u de kans op overgewicht verkleinen.
Het kan ook worden gebruikt als een slijmoplossend middel met honing, omdat het de ademhalingsorganen perfect reinigt, overtollig slijm verwijdert en de nieuwe ophoping vermindert. Het helpt ook om het geheugen te versterken, om de bloedvaten van de hersenen te reinigen en om de cerebrale circulatie te normaliseren. Peper kan goed omgaan met sinusitis, tonsillitis, bronchitis en hartziekten.
Om de stagnatie van slijm in de neusbijholten kwijt te raken, kunt u de peper in de neus in de vorm van druppels of zalf invoeren, samen met de olie van koeien. Het vermindert ook hoofdpijn en verlicht aanvallen tijdens epilepsie. Voor verkoudheid wordt peperolie gebruikt voor inademing.
U kunt een behandeling met zwarte peper ondergaan. Om dit te doen, binnen twee tot drie weken na elke maaltijd, neem drie korrels peper om het maagdarmkanaal te reinigen. Schoonmaken wordt eenmaal per jaar aanbevolen.
Zwarte peper heeft gunstige eigenschappen voor de behandeling van ziekten.
Voor radiculitis, osteochondrose, verschillende neuralgie, voor pijn in de gewrichten gebruikt u de volgende remedie: u moet 1 kopje olijfolie nemen, 1 el toevoegen. lepel peper, breng aan de kook en laat het 5-10 minuten op laag vuur sudderen. Als het mengsel is afgekoeld, laat het dan uitlekken en gebruik het dan om te wrijven.
Reacties (11)
geplaatst door Catherine op 25/09/2012
Wow! Hoeveel dingen heb ik geleerd over zwarte peper! En met haarverlies, en bij de behandeling van ziekten, en zelfs met aambeien... Bedankt voor de informatie. Vaak zijn de noodzakelijke en nuttige hulpmiddelen bij de hand en kost een cent... en we zijn allemaal op zoek naar dure, en niet altijd hoogwaardige middelen...
gepost door Tamara op 25/09/2012
Een interessante manier om haar te behouden, in het begin, zo'n actieve mix van peper, zout en ui is alarmerend, ik denk dat folk remedies de tand des tijds en hulp hebben doorstaan.
geplaatst door mrs.interesno op 26/09/2012
Koel, ik wist echt niet dat peper helpt haar te behouden. ??
Het zou nodig zijn om de tool te testen.
gepost door Svetlana op 26/09/2012
Ik dacht altijd dat zwarte peper gewoon een specerij was, niets meer. En het blijkt ook dat het goed is voor de gezondheid.
geplaatst door Oksana op 26/09/2012
hier is het, deze peper. En ik heb het gewoon in de vaat... Waar, ik gebruik de laatste tijd niet veel. Het lichaam tolereert geen acuut. Dat wil zeggen, transfers, maar reageert schaamteloos ??
En om het haar te versterken, heb ik een enorme bitterpeper in wodka gedaan en aangedrongen precies zoals beschreven in uw artikel. Het helpt me!
gepost door Natalia op 26/09/2012
En ik hou echt van zwarte peper. Hij maakt op de een of andere manier duidelijk. Vooral vers gemalen, het ruikt erg smakelijk. En om een goede reden. Waarschijnlijk weet het lichaam wat het nodig heeft.
gepost door Pavel op 10/06/2012
Zeer interessante informatie! Ik wist niet dat zwarte peper goed kan zijn voor het hart. Geen wonder dat ik het voortdurend aan mijn dieet toevoeg)
geplaatst door Kristina op 10/11/2012
Ik maakte niet veel opwinding. Maar nu ik heb geleerd dat veel (waaronder zwarte peper) een antimicrobieel effect hebben, begon ik ze loyaler te behandelen.
gepost door Semuyaba op 07/01/2013
Peper is niet alleen een smaakmaker. Maar het is ook een heel nuttig iets. Cool!
gepost door Irina op 19/1/2013
Wel is het noodzakelijk. Het blijkt dat zwarte peper niet alleen een smaakmaker is, maar nog iets meer.
gepost door vitalij op 21-08-2014
Wist je dat ?! - 100 gr. zwarte peper bevat de helft van de dagelijkse behoefte aan een magnesiummineraal.
Honing - gunstige eigenschappen en contra-indicaties
De waarde van honing is al lang bekend, tot nu toe wordt het alleen ondersteund door tal van studies. Het product van de bijenteelt fungeert als een natuurlijk immuunstimulerend middel en antidepressivum. Maar honing heeft andere nuttige eigenschappen. Om echter het lichaam volledig te versterken en geen schade aan te richten, moet u ook vertrouwd raken met de contra-indicaties. Laten we alles in volgorde bespreken.
Soorten honing en hun voordelen
Er zijn veel soorten bijenteeltproducten, maar we geven de meest populaire producten. Immers, de positieve en negatieve kanten kunnen enigszins verschillen, het is logisch om meer in detail kennis te maken met de soort.
- Acacia. Misschien wel het meest voorkomende type bijenproduct. Het wordt beschouwd als de beste variëteit vanwege de overvloed aan nuttige eigenschappen en veelzijdige smaakkenmerken. De samenstelling is geen glucose, maar fructose.
- Red. Deze variëteit wordt gekenmerkt door lichte bitterheid, aangename geur van kastanjes, een donkere schaduw. Hij werd verliefd op mensen vanwege de meest krachtige anti-inflammatoire en antimicrobiële eigenschappen. Dit type honing moet worden ingenomen door mensen met nier- en leveraandoeningen.
- Mint. Verschilt in kalmerende, pijnstillende, bacteriedodende, regenererende eigenschappen. Aanbevolen voor consumptie door categorieën personen die worden geconfronteerd met een schending van de psycho-emotionele omgeving. Voor slapeloosheid, frequente stemmingswisselingen, stress, moet u het product regelmatig consumeren. Er zitten veel B-vitaminen in die het zenuwstelsel versterken.
- Kalk. Behandelt bijenteeltproducten van hoge kwaliteit. Beschikt over een aangenaam aroma van linde bloeiwijzen en een lichtgele tint. Hij werd beroemd bij mensen van verschillend geslacht en leeftijd voor immunostimulerende eigenschappen. Linden-gekleurde honing bevordert sputumsecretie, voorkomt verkoudheid en heeft een positief effect op de hartspier.
- Boekweit. Nectar wordt geoogst door bijen van boekweit, heeft een eigenaardig aangenaam aroma en een donkere tint met een rode tint. Het accumuleert veel ijzer, daarom is het geïndiceerd voor consumptie door meisjes tijdens de menstruatie en voor mensen die worden geconfronteerd met bloedarmoede.
- Clover. Het heeft een karakteristiek verschil, dat in de smaak van weidekruiden zit. Bijna kleurloos, handig voor oudere mensen. Perfect beïnvloedt de bloedsomloop, voert preventie van seniele dementie, evenals atherosclerose, beroerte.
- Framboos. Het meest populaire product van de bijenteelt, geschikt voor gebruik tijdens de verspreiding van de griepepidemie, ARVI. Deskundigen adviseren om honing te eten met frequente reizen en zakenreizen om de immuniteit te verbeteren tijdens een abrupte klimaatverandering.
- Cell. Zoals de naam al aangeeft, hebben we het over het product van de bijenteelt in de kam. Ze hebben een goed effect op de mondholte, ontsmetten, versterken het tandvlees, verlichten het bloeden, voorkomen cariës. Geschikt voor gebruik als kauwgom, verwijder slechte adem.
Samenstelling van honing
Ondanks alle variëteit aan honingsoorten, heeft de chemische lijst van stoffen vrijwel geen verschillen. Het verschil ligt alleen in het volume van een of andere verbinding.
Deskundigen hebben veel studies uitgevoerd, dus de samenstelling van het product van de bijenteelt wordt grondig bestudeerd. Het identificeerde meer dan driehonderd biologisch actieve stoffen die moeilijk te rangschikken zijn. Meer dan 80% van het volume wordt gegeven aan koolhydraten die de gezondheid niet schaden. Sacchariden worden gepresenteerd in de vorm van glucose, fructose, maltose.
De samenstelling concentreert zich ook op veel vitamines, waaronder de kostbare groep B. Thiamine, pyridoxine, foliumzuur, riboflavine en anderen - allemaal nodig om de emotionele achtergrond van een persoon te normaliseren.
Honing is niet beroofd van vitamine H, PP, ascorbinezuur. In combinatie ondersteunen deze stoffen de immuniteit, vrije bloedkanalen van cholesterol en hebben ze een positief effect op de hersenen.
Het product bevat alkaloïde en stikstofhoudende stoffen, enzymen, proteïneverbindingen, aminozuren, aromatische componenten, hormonen, lipiden.
Honing heeft ook de aanwezigheid van organische zuren, fytonciden. Alle stoffen worden in percentage berekend, maar de cijfers variëren afhankelijk van de territoriale locatie van de verzameling grondstoffen.
Honing eigenschappen
Alle waardevolle eigenschappen van bijenteeltproducten moeten worden beschouwd vanuit het oogpunt van welke stoffen in de chemische samenstelling zijn opgenomen. We hebben de lijst met verbindingen behandeld, laten we nu de bruikbare eigenschappen van honing uitspreken:
De voordelen van honing voor vrouwen
Honing voor kinderen
Honing voor mannen
Contra-indicaties van honing
- Het is belangrijk om te begrijpen dat, ondanks alle voordelen, het bijenproduct het menselijk lichaam aanzienlijk kan schaden. Het is vermeldenswaard dat honing een vrij hoog caloriegehalte heeft. Daarom zijn grondstoffen strikt gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan obesitas.
- Het lijdt geen twijfel dat het product vrij waardevol en gunstig voor het lichaam is, maar in aanwezigheid van een allergische reactie is het gebruik van de samenstelling ten strengste verboden. Daarnaast zijn grondstoffen verboden om kleine kinderen te geven die nog geen 3 jaar oud zijn geworden. Het groeiende lichaam kan actieve enzymen eenvoudig niet verteren.
- Probeer niet meer honing te consumeren dan verwacht. Denk niet dat een dergelijke beweging zal helpen om het lichaam snel te herstellen en te verzadigen met de noodzakelijke stoffen. Vaak hebben dergelijke acties het tegenovergestelde effect.
- Het is belangrijk om te begrijpen dat te veel eten van honing de ontwikkeling van ernstige problemen met de alvleesklier en de nieren veroorzaakt. Voor een gezond persoon mag het maximale dagtarief 45 gram niet overschrijden. Negeer de praktische aanbevelingen niet.
Honing selectie regels
Bijenproducten zijn erg populair vanwege hun nut voor de mens. Bij het ontbreken van contra-indicaties met honing kunt u indrukwekkende resultaten bereiken. Systematisch eten van het product zal de gezondheid aanzienlijk verbeteren, pathologieën verlichten en een positief effect hebben op de hersenactiviteit en het zenuwstelsel. Misbruik de compositie niet.
Kaneel gunstige eigenschappen, contra-indicaties, kaneel recepten
Kaneel, waarvan de gunstige eigenschappen een zeer gunstig effect hebben op het spijsverteringsproces, verhoogt de eetlust enorm en versterkt de wanden van de maag. Deze bekende specerij werd vandaag rond 1536 door Portugese onderzoekers gevonden,
moeilijker om te zeggen. In die tijd ontdekten ze verbazingwekkende kaneelbossen op de eilanden van Ceylon. Een paar jaar later trok dezelfde lasa zowel de Britten als de Nederlanders aan. En toen spreidde kaneel zich vrij sterk uit, het groeide op verschillende plaatsen, dus in die tijd was het simpelweg onmogelijk om te praten over het creëren van een monopolie. Als we het hebben over kaneel, waarvan de heilzame eigenschappen tegenwoordig veel beter bekend zijn, dan moet gezegd worden dat het niet alleen een aromatische toevoeging is aan het gerecht, maar ook een nuttige specerij. Kaneel kan helpen bij de behandeling van suiker diabetes, daarnaast zal het de reactie van uw lichaam op insuline kwalitatief verbeteren. Kaneel maakt ook de bloedsuikerspiegel normaal.
Kaneel, nuttige eigenschappen van specerijen
Vandaag kunnen we de resultaten van recent onderzoek bekendmaken. Een van de meest bruikbare en verbazingwekkende eigenschappen van kaneel - het is in staat om de hersenen te stimuleren. Dat wil zeggen, als je van kaneelbroodjes houdt, zal dit je mentale activiteit op de best mogelijke manier beïnvloeden.
Kaneel wordt meestal verkregen uit een groenblijvende boom, het groeit alleen in de tropen. De schors van deze boom is verwijderd, geoogst en het is van daaruit dat we ieders favoriete specerij krijgen. Deze schors is alleen correct verzameld in het regenseizoen. En de gemakkelijkste manier om dit op dit moment te doen, omdat de bast heel gemakkelijk van de boom kan worden verwijderd. Als we het hebben over de meest populaire soorten kaneel, dan zijn er twee soorten - Ceylon en Chinese kaneel. Als u geen connaisseur bent, zijn de verschillen moeilijk te vinden, maar over het algemeen heeft Ceylon-kaneel een interessantere, dunnere en fijnere smaak. Sommige fijnproevers vinden bovendien dat het aroma van Ceylon-kaneel zelfs bijzonder is.
Je kunt kaneel gebruiken als een vrij goed tonicum, antisepticum en stimulerend middel. Meestal kan een dergelijk hulpmiddel u perfect helpen met ischemische en dyscirculatoire stoornissen. Kaneel heeft zich vandaag bewezen als een van de beste natuurlijke diaforetische geneesmiddelen. Daarnaast kaneel, je kunt tijdens een zere keel als een goede slijmoplossend middel nemen. Het helpt je om sputum in de keel en SARS en griep kwijt te raken. Omdat kaneel kan fungeren als een pijnstiller op het lichaam, gekweld door de ziekte, kun je bovendien niet alleen spierpijn, maar ook kiespijn verminderen.
Als we het hebben over nier- of hepatische koliek, dan moet je de stelen van kaneel gebruiken, die kunnen werken als een sterk antipyreticum en ook als een anesthetische natuurlijke remedie. Bovendien hebben kaneelstelen een verscheidenheid aan geneeskrachtige eigenschappen. Ze kunnen bijvoorbeeld fungeren als een geneesmiddel tegen een schimmel en een virus, als een antibacterieel middel, en als een middel dat de afscheiding van maagzuur aanzienlijk zal versnellen. Dus, deze takken van de kaneelboom worden meestal gebruikt voor reuma en zeer zware menstruatiebloedingen, voor griep.
Als we zeggen dat kaneel maximale heilzame eigenschappen heeft die alleen vers zijn, dan is dit misschien maar gedeeltelijk waar. Zelfs kaneelpoeder heeft alle bovengenoemde eigenschappen.
Het moet gezegd worden dat als je alcoholische of waterige schors extract van Chinese kaneel bereidt, het de groei kan doden of simpelweg onderdrukken, evenals de ontwikkeling van maximaal 15 soorten bacteriën die verschillende ziektes veroorzaken, en de tuberkelbacil in hetzelfde aantal.
Onlangs is er veel onderzoek gedaan, waarbij wetenschappers hebben geprobeerd vast te stellen hoe de schors van Chinese Brown Bird op dieren inwerkt, met name op konijnen. En in de loop van het onderzoek werden alle hypothesen bevestigd - ja, kaneel werkt eigenlijk op een levend organisme als een vasodilatator en antipyreticum, evenals een anti-anafylactisch middel. Er werd ook erkend dat Chinese kaneel in staat is om de gezichtsscherpte te verbeteren, en met staar kan kaneel knaagdieren uit het oog verwijderen. Bovendien kan kaneel kwaadaardige zweren genezen, en het kan je ook helpen bij het bijten van sommige slangen. Een ander ding om te zeggen is dat in het Oosten heel vaak kaneel wordt gebruikt om stenen op te lossen, en ook om verschillende soorten tumoren van de buik te behandelen.
Opgemerkt moet worden dat kaneel, waarvan de recepten voor gebruik nu in vele medische tijdschriften te vinden zijn, vaak een van de componenten is van kalmerende ladingen. Zoals we al zeiden, kunnen deze vergoedingen bovendien gericht zijn op verbetering en mentale prestaties. En je moet ook zeggen dat de collectie met kaneel je perfect helpt bij de behandeling van ziekten zoals seniele mentale veranderingen, evenals chronische bronchitis, zoals hypotrofie en encefalopathie. Daarnaast is kaneel, waarvan de recepten vandaag al populair zijn, onderdeel van een speciale ontgiftingscollectie.
Als je praat over kaneelolie, moet je eerst vermelden wat voor soort olie het is en waar het vandaan komt. Deze olie wordt gevonden in de schors, en daar is het van 0,5 tot 1%. Om deze olie te krijgen, verwijdert u de kaneelschors en maalt u deze goed. Nadat het goed is geplet en vervolgens gedrenkt in speciaal gezuiverd zeewater. Hierna moet een dergelijke infusie worden onderworpen aan de zogenaamde snelle destillatie. Dus, uit de schors extract olie, zeer geurig, goudbruin. Zijn geur is heel karakteristiek, maar de smaak brandt. Deze geur en smaak worden geleverd door het feit dat de belangrijkste component van de olie kaneel of bruin aldehyde is. De tijd verstrijkt, deze olie begint te oxideren en donkerder te worden, om een structuur te verkrijgen die lijkt op de structuren van de hars. Bovendien moet worden opgemerkt dat het net in de schors zit en de grootste hoeveelheid kaneelolie bevat. Het bevat ongeveer 4% olie. En vandaag, met alle mogelijkheden van wetenschappelijke technologie, was het niet mogelijk om de volledige samenstelling van kaneelolie te ontcijferen. Maar in deze olie werd polyfenol in voldoende hoeveelheid gevonden - deze stof verlaagt actief het suikergehalte in het bloed, wat nuttig is voor mensen die lijden aan diabetes.
Kaneel, nuttige eigenschappen voor gewichtsverlies
Als we het hebben over voeding, zijn wetenschappers al heel lang geïnteresseerd in geurige kaneel. En, zo bleek, is het kaneel dat het suikermetabolisme aanzienlijk kan verhogen - ongeveer 20 keer. Je kunt een kwart van een theelepel kaneel eten en tegelijkertijd begint het lichaam actief suiker te absorberen. Dus de bloedsuikerspiegel zal aanzienlijk afnemen. Deze eigenschap is alleen nodig voor ons terwijl we afvallen. Het is tenslotte geen geheim, als er een grote hoeveelheid suiker in het lichaam komt, begint het vroeg of laat op onze kanten in de vorm van vetafzettingen. En toch - het gebruik van kaneel is dat het het hongergevoel aanzienlijk vermindert. Op deze eigenschap raden velen, en kaneel als je op dieet bent, je echt te veel verlies.
Om een zeer gezonde afslankcocktail te maken, moet je een halve theelepel kaneel, een beetje gember en een klein snufje rode peper toevoegen. Dit alles moet worden geschud in een glas kefir. Een heerlijk drankje, gezien hoeveel het alle stofwisselingsprocessen in je lichaam kan versnellen. Deze drank versnelt het bloed en stelt u in staat zeer actief extra kilo's kwijt te raken.
Je kunt meer proza maken - als je van koffie houdt, biedt kaneel recepten en koffieliefhebbers. Voeg gewoon een beetje kaneel toe aan de Turk, en dit kan je drankje schaduw geven en tegelijkertijd bijdragen tot gewichtsverlies. Ook kan kaneel aan pap worden toegevoegd.
Kaneel voor gewichtsverlies - dit is het geval wanneer alles niet alleen nuttig is, maar ook erg lekker.
Kaneel, contra-indicaties
Kaneel heeft contra-indicaties, zoals bijna elk ander product dat op aarde bestaat. Natuurlijk zijn er weinig van deze contra-indicaties, maar ze zijn er nog steeds. Kaneel is gecontra-indiceerd bij mensen die verschillende bloedingen hebben. Bovendien is de aard van het voorval in dit geval niet van belang. Bovendien kan kaneel niet worden gegeten en zwangere vrouwen - een dergelijke smaak draagt bij aan het feit dat de baarmoeder erg begint te krimpen.
Daarnaast is er nog een categorie mensen, die kaneelcontra-indicaties onthuld hebben. Het is een feit dat er ook individuele cannabisintolerantie is. Dat wil zeggen, als je erg gevoelig bent voor geurige kruiden, dan moet je het niet eten.
Maar wetenschappers, vandaag als één, zeggen allemaal dat kaneel ons zal helpen om te vechten tegen een dergelijke veel voorkomende ziekte als diabetes. Met het veelvuldige en constante gebruik van kaneel zal de bloedsuikerspiegel worden genormaliseerd en zullen de reacties op insuline adequater zijn. Bovendien moet worden opgemerkt dat kaneel ook de bloedcirculatie van de patiënt zal verbeteren. En toch - de stimulatie van de hersenen zal niet alleen een kaneelliefhebber aantrekken.
Kaneel wordt verkregen uit slechts één plant - een kleine groenblijvende boom, die alleen wordt gevonden in de Aziatische tropen. Dit kruid is gemaakt van de schors van een boom. Verzamel het in het regenseizoen, dat duurt van mei tot oktober. Dat wil zeggen, de tijd voor het verzamelen van kaneel is bijna een half jaar. Het is op dit moment dat de schors van de boom kan worden verzameld, zonder veel moeite te doen.
Kaneel versterkt de maag aanzienlijk, het helpt bij ischemische aandoeningen en bij de bloedsomloop. Tegenwoordig zijn niet alleen de traditionele geneeskunde, maar ook dokters het erover eens dat kaneel voor bepaalde soorten schimmels kan worden behandeld, dat het een uitstekend antisepticum en tonicum kan zijn. Het eten van kaneel is goed voor iedereen, behalve voor die mensen bij wie kaneel contra-indicaties veroorzaakt.
Wees niet bang om kaneel te gebruiken bij ziekten zoals de griep of acute respiratoire virale infecties, al dit gereedschap kan gebeuren en slijmoplossend en febrifugaal en zweetdrijvend.
Als we het hebben over de voedingswaarde, dan bevat een eetlepel kaneel 6 calorieën, met magnesium erin - 0, 38 mg, ijzer - 0, 86 mg en calcium - 27, 84 mg.
Kaneelolie
Alle gunstige eigenschappen van kaneel zijn ook inbegrepen in de samenstelling van kaneelolie. Als we het hebben over de smaak en het aroma van kaneel, dan is het te wijten aan deze specifieke olie, die maximaal is - tot 1%. Deze essentiële olie kan worden verkregen door gemalen schors in zeewater te weken en verder te destilleren.
Let op het feit dat kaneel zeer rijk aan essentie is. Meestal is deze olie maximaal 4% van de gehele bast. De samenstelling van deze olie omvat eugenol en terpenen - ze worden ook vaak aangetroffen in andere oliën.
Kaneelbehandeling
Kaneel, waarvan de gunstige eigenschappen kunnen worden gebruikt bij de behandeling van verschillende aandoeningen, wordt vaak gebruikt om hoest te behandelen.
Kaneel en kardemom, kruidnagel en gember worden allemaal gebruikt als thee, die worden verlicht door een zware hoest. Bovendien kan hetzelfde medicijn worden gebruikt bij de behandeling van het spijsverteringsstelsel.
Hier is nog een kaneelrecept dat ons biedt - neem gemalen kaneel. Giet na het gieten van wijn of water. Ik drink deze bouillon een halve maand na het avondeten voor de nacht.
Je kunt ook een kaneel anti-aging recept proberen voor zowel gezicht als haar. Je moet een druppel van de essentie van kaneel nemen en toevoegen aan een eetlepel olijfolie, alles mengen. Nadat u dit masker gelijkmatig op de huid moet aanbrengen zonder krassen en irritatie. Ook kan dit masker worden gebruikt en het deel van het haar. Je moet het 15 minuten bewaren en daarna afwassen. Haargroei is verbeterd en de teint wordt veel beter en frisser.
Als we praten over geurige wraps met kaneel, zijn ze tegenwoordig erg populair in salons. En je moet ook zeggen dat als je kaneel gebruikt voor waterbehandelingen, een dergelijk bad vetverbrandingen en de eerste tekenen van cellulitis kan verwijderen. Daarom benadrukken dermatologen ook het feit dat kaneel u kan helpen uw huid elastischer te maken. Je moet slechts 3 druppels van deze essentie nemen en het in warm water verdunnen. Dit alles kan je opvrolijken en je positief opvullen.
Je kunt ook zelf een zelfgemaakte bodyscrub maken met kaneel - pittig en geurig, erg handig voor de bloedsomloop. Je moet ruwe zwarte peper en kaneel, een druppel olijfolie en een lepel theezout nemen. Dit alles moet zoals het moet worden gemengd. Deze scrub helpt je niet alleen om de huid te reinigen, maar versterkt ook de bloedcirculatie, verhoogt de bloedtoevoer naar de weefsels en als een resultaat, helpt deze tool ons niet alleen vervuiling weg te nemen, maar ook cellulitis bij regelmatig gebruik.
Als optie kunt u rietsuiker en honing gebruiken met kaneel en olijfolie.
Je kunt ook opwarmingsthee maken met kaneel. Je hebt een beetje sinaasappelschil nodig - snijd het in een spiraal. Na het zetten van kaneelstokje voor een halve liter kokend water en laat gedurende ten minste 10 minuten. Trouwens, je kunt zo'n kaneel en oranje chips voor een korte tijd laten koken. Daarna moet je je favoriete thee toevoegen aan kokend water.
Zoals wetenschappers zeggen, is kaneel erg nuttig voor ons lichaam. Het kan het suikermetabolisme van 20 keer versnellen.
Kaneel Recepten
Maak geurende kaneelbroodjes waarvan je hield sinds je kindertijd. Hiervoor heeft u 3 pakjes droge gist, een theelepel suiker en 250 gram boter, melk - 2, 25 kopjes en een halve lepel fijn zout nodig. Je hebt ook 6 koppen gezeefde bloem en suiker 3/8 kop nodig. Voor het vullen heb je 3 eetlepels suiker en 3 eetlepels boter, kaneel - 3 theelepels nodig. Voor decoratie heb je een ei en suiker nodig.
Hoe geurende kaneelbroodjes te koken.
Je moet de boter laten smelten, dan een beetje laten afkoelen en daar melk toevoegen. Warm weer op in brand. Gist moet worden gemengd met een eetlepel theesuiker, en dan moet je een beetje melk en boter toevoegen en het 5 minuten laten staan, dan moet je suiker aan zout en meel toevoegen aan de vloeistof. Roer alles zo goed mogelijk en laat het goed, laat het ongeveer een half uur staan. je deeg moet opkomen en daarna meng je het opnieuw. Dan moet je dit deeg in twee delen rollen, op lagen. Deze lagen moeten worden geolied met kaneel en suiker. Vervolgens wordt elke laag in een rol gerold. Alles is besmeerd met ei en bestrooid met suiker, gemengd op een bakplaat, gebakken tot het op 220 graden is gedaan.
Cinnamon-appels
Een andere delicatesse, bekend bij ons van kinds af aan - appels met kaneel.
Je moet ongeveer 6 stukjes appels, een half kopje zure room en wat poedersuiker nemen. We hebben ook citroenzuur nodig - naar smaak en kaneel.
Je moet je als volgt voorbereiden. appels geschild uit de kern en snijd ze in 5 mm mokken. Mokken worden in een pan geplaatst en bedekt met water. Voeg suiker en citroenzuur toe. Alles gaar tot het klaar is, en dan zure room gegoten, besprenkel met suiker en koel.
U kunt ook de beroemde Weense koffie bereiden met de toevoeging van geurige kaneel. Om dit te doen, heb je 4 kaneelstokjes en 8 stukjes kruidnagel, piment - 8 st., Koffie - 6 kopjes en slagroom nodig.
Bereid je voor op een koffiezetapparaat van 2,5 liter, giet er koud water in en voeg kaneel en peper, kruidnagel in het water. Koffie wordt zoals gebruikelijk gebrouwen, maar laat het een tijdje staan. Na de stam en giet in kopjes, versier met room en bestrooi met kaneel bovenop.
Vergeet niet, kaneel-contra-indicaties hebben praktisch niet onthuld, maar als je je ongemakkelijk voelt na het consumeren van kaneel, is het beter om het niet te riskeren en niet meer te nemen. Het is mogelijk dat u een individuele intolerantie heeft voor deze specerij.